Cá Khô Chiên Nước Mắm - Dân Dã Mà Hao Cơm - Tạp Chí Đẹp

Cá khô chiên nước mắm – dân dã mà hao cơm Ẩm Thực

• Chia sẻ

Nguyên liệu:

+ 200g cá khô (loại cá nhỏ tùy thích) + 100g mỡ heo + Chanh, tỏi, ớt + Nước mắm, đường

Cách làm:

Bước 1:

Cá khô rửa sạch, để thật ráo nước.

Bước 2:

Mỡ heo thái con chì, rán cho tới khi tóp mỡ vàng, vớt tóp mỡ ra để riêng.

Bước 3:

Cho cá vào chảo mỡ, để lửa nhỏ chiên cá đến khi cá vàng giòn.

Bước 4:

Trong thời gian chờ chiên cá bạn pha 1 bát nước mắm chua ngọt (tỷ lệ mắm, chanh, đường là 1:1:1), rồi thêm tỏi, ớt tùy thích.

Bước 5:

Đến khi cá vàng, giòn thì bạn rưới bát nước mắm vào đảo đều.

Bước 6:

Thêm tóp mỡ chiên vài, tiếp tục để nhỏ lửa đảo tới khi cá giòn hẳn, ngấm gia vị là bạn đã hoàn thành rồi.

Đĩa cá thơm lừng, giòn tan vừa miệng khiến bạn có thể ăn mãi cũng không thấy chán đâu đấy. Bạn hãy vào bếp thử ngay món cá chiên nước mắm chua ngọt đầy hấp dẫn này nhé!

Bài và ảnh: Quỳnh Chi

Thực hiện: depweb

• Chia sẻ

03/08/2015, 16:29

• cá cơm kho mắm
• cá chiên nước mắm
• chế biến cá khô

Bài viết liên quan

Bài viết nổi bật

• 

  CHANEL Cruise 2024/25 – Chuyến viễn du mùa hè đến miền Địa Trung Hải

• 

  Khám phá di sản của Louis Vuitton trên vòng quay ngựa gỗ trong chiến dịch mùa lễ hội 2024

• 

  4 gạch đầu dòng làm nên phong cách trẻ trung của “tân đại sứ Celine” Bae Suzy

• 

  Eternal grace: Nâng tầm giá trị truyền thống với Bộ sưu tập Trang sức cưới Trầu Cau PNJ

• 

  5 nhân vật góp phần đưa nhan sắc Việt thăng hạng tại các cuộc thi hoa hậu quốc tế

• 

  Checkin sạp báo Kiosk Le Monde d’Hermès và tìm hiểu về di sản của Hermès

Bài viết cùng chuyên mục

Ẩm Thực

Nuôi dưỡng tâm hồn vui vẻ, tích cực bằng… món ăn

Ẩm Thực 07/10/2024

Lý do khiến người Việt thích đến Nhật Bản, Thái Lan và Đài Loan nhất: đồ ăn!

Ẩm Thực 04/10/2024

Đi khắp Việt Nam chỉ để uống cà phê!

Ẩm Thực 01/10/2024

Ẩm thực duyên hải miền Trung: Bản hòa tấu độc đáo

Ẩm Thực 30/09/2024

“Bỏ túi” 7 bí kíp giúp bạn trở thành “bậc thầy” BBQ

30/09/2024

Ẩm Thực 03/09/2024

Ghé thăm nhà “chị đẹp” Hồng Nhung và học cách làm gỏi bưởi cùng cơm gà

Ẩm Thực 27/08/2024

Giảm cân hiệu quả với 5 công thức salad “bất bại”

Ẩm Thực 14/08/2024

Chef Peter Cường Franklin: “Sống ở đâu thì đó là nhà, kể cả nhà hàng”

Ẩm Thực 08/08/2024

#OlympicParis2024 – Ăn như người Paris

Ẩm Thực 29/07/2024

Cuộc gặp gỡ đầy thăng hoa giữa mùi hương và mùi vị

ĐĂNG KÝ NEWSLETTER

© Bản quyền thuộc về tạp chí Đẹp, phụ san của Báo Ảnh Việt Nam - TTXVN | Cơ quan chủ quản: Thông Tấn Xã Việt Nam | Giấy phép xuất bản số: 15/GP-TTĐT cấp ngày 15/01/2019 Tổng biên tập: Nguyễn Thắng | Tel: (+4) 38689568 - Fax: (+4) 38689569. - Email: deponline@dep.com.vn | Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản

Sơn sửa nhà

Tìm kiếm

Close