Cá Khô Rang Chua Ngọt Giòn Ngon Thơm Phức Cho Ngày Se Lạnh

• Xã hội
• Tổ ấm
• Làm Mẹ
• Làm Đẹp
• Sức khỏe
• Giải trí
• Thời trang
• Cuộc sống
• Khám phá

1. Trang chủ
2. Làm Mẹ
3. Nấu ăn

Cá khô rang chua ngọt giòn ngon thơm phức cho ngày se lạnh 20:20, Thứ sáu 24/10/2014

( PHUNUTODAY ) - (Phunutoday) - Những ngày se lạnh này mà có một đĩa cá cơm khô rang chua ngọt nóng hổi thơm phức trong mâm cơm gia đình thì còn gì tuyệt bằng.

Cá khô rang chua ngọt giòn ngon thơm phức cho ngày se lạnh.

Nguyên liệu:

- 200gr cá khô (bạn nên chọn loại cá cơm).

- Đường, hạt tiêu xay, 1 quả chanh (hoặc dấm), 2 quả ớt, 1 củ tỏi (hoặc hành khô).

- 2 thìa nước mắm, 2 thìa cà phê đường, mỳ chính.

Cá khô rang chua ngọt cực hợp với những ngày se lạnh.

Cách làm:

Bước 1: Cá cơm khô mua về phải được rửa cho sạch cho hết cát . Khi cá đã nở mềm, rửa lại bằng nước ấm một lần nữa cho sạch, để ráo.

Bước 2 : Pha nước mắm chua ngọt: nước mắm ngon – đường – chanh ( hoặc dấm) – ớt. Quậy đều hỗn hợp tan hết đường. Hành khô đập dập, phi thơm vàng, cho cá đã ngâm vào đảo đều. Để lữa to vừa. Khi thấy cá se khô, dậy mùi thơm thì cho nước mắm chua ngọt đã pha vào đảo đều tay, vặn lửa nhỏ cho cá được ngấm.

Bước 3: Khi thấy nước mắm cạn, kẹo lại và quyện đều lên cá, với vị ngọt ngọt, chua chua và thơm ngon đậm đà của cá khô là bạn đã thành công. Tắt bếp, xúc cá ra đĩa, trang trí rau mùi, rắc hạt tiêu xay. Dọn ăn cùng cơm nóng.

Mách nhỏ: Chọn cá cơm tươi, có màu trắng đục là cá ngon

x FaceBook Theo: khoevadep.com.vn copy link Link bài gốc http://www.khoevadep.com.vn/ca-kho-rang-chua-ngot-gion-ngon-thom-phuc-cho-ngay-se-lanh-d58743.html Tác giả: Từ khóa: cách rang cá khô chua ngọtcá khôgia đìnhmón ngon TIN MỚI CẬP NHẬT

• Bật mí 8 cách chiên cá không lo dính chảo, cho món ăn thêm ngon và đẹp mắt

• Hầm gà mà có 3 gia vị này là dở, làm theo cách này thơm ngọt "chuẩn cơm mẹ nấu"

• Dứa nhiều nước, giàu vitamin chế biến thành ngon này nồi cơm sạch veo

• Ngon mấy thì ngon cũng đừng ăn 5 bộ phận này của lợn kẻo rước bệnh

• 3 bộ phận đại bổ của lợn, ăn vào giàu canxi, tăng collagen

• Luộc khoai lang khi chín vớt ngay ra là dại: Làm thêm bước này khoai ngọt lịm, bở tung ai cũng thích

• Chỉ với 15 phút chế biến, có ngay thứ nước mát lạnh, thải độc hiệu quả

• Luộc gà vịt tuyệt đối không thả loại gia vị này kẻo hỏng cả món ngon, dễ gây bệnh

Tin nên đọc

• Cách làm món đùi gà xốt chua cay, gà nướng chanh ớt cực ngon
• Công thức làm món đậu phụ sốt cà chua ngọn tuyệt đỉnh
• Mẹo xào thịt bò ngon, mềm đúng cách
• Mẹo làm món bò kho gừng thơm, ngon khó cưỡng
• Mách bạn 2 cách nấu canh rau ngót ngon ngọt
• Bữa cơm gia đình ngon tuyệt với canh gà nấu nấm
• Cách chế biến món canh rau muống khoai sọ lạ miệng, ngon cơm
• Tuyệt chiêu làm bánh bột lọc thơm ngon "ăn một muốn mười"
• Cách làm món mì xào bò ngon và hấp dẫn nhất

Đọc nhiều

• Vận trình tháng 12 âm lịch: 3 tuổi số mệnh vàng 10, tiền tài rủng rỉnh, chuẩn bị ăn Tết to
• 4 con giáp nữ được Mẫu bao bọc: Sức sống mãnh liệt, giàu có không lo nằm liệt giường khi về già
• Tin vui từ 1/7/2025: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ được hưởng khoản trợ cấp lớn
• Từ đêm nay tới gà gáy sang canh năm Ất Tỵ 2025: 4 tuổi ăn Lộc Thánh Mẫu bước chân ra đường hốt Vàng
• Cách luộc thịt lợn mềm ngọt, chín đều, nhả hết cặn bẩn
• Tuần mới (23-29/12): 2 con giáp Thần Tài ban lộc, 2 con giáp chìm trong khó khăn
• Qua giao thừa đúng mùng 1 Tết Dương lịch, 3 cung hoàng đạo bừng sáng, vàng bạc đầy tay nhất là số 2
• Từ ngày 01/7/2025, có 5 trường hợp được hưởng 100% BHYT
• Nhân hậu giàu phước báo, 3 cung hoàng đạo được trời ban lộc được người đền ơn gia đình giàu có hạnh phúc
• Top 3 tuổi đỏ nhất trong 6 tháng đầu năm Ất Tỵ 2025: 1 tuổi ước gì được nấy, Trúng Số tiền đầy tay