Cá Lóc Nướng Trui Cuốn Lá Sen Non đặc Sản Đồng Tháp

• Trang chủ
• Event
• Tin du lịch Cảnh Việt
• Cá lóc nướng trui cuốn lá sen non đặc sản Đồng Tháp

Cá lóc nướng trui cuốn lá sen non đặc sản Đồng Tháp Cá lóc nướng trui có ở nhiều vùng khác nhau và đã trở thành món ăn dân dã. Nhưng ở mỗi vùng mỗi khác, đặc biệt là ở Đồng Tháp có món cá lóc nướng cuốn với lá sen non mang lại một hương vị không thể cưỡng lại, là một món ăn mà bạn nhất định phải khử thi có dịp du lịch Đồng Tháp. Cá lóc khi còn tươi được làm sạch, sơ chế, bỏ mật cá rồi lấy muối hạt để rửa lại, làm cho ráo nước. Người chế biến thường dùng một cây sả tươi luồn thẳng từ miệng cá xuống dưới thân rồi đem nướng và cũng vừa khử tanh mà cũng vừa mang lại hương thơm hấp dẫn. Trước đây, người dân vùng Đồng Thấp Mười thường nướng cá bằng rơm và nướng cũng phải đòi hỏi phải có kỹ thuật và sự khéo léo. Phải ước chừng được lượng rơm vừa đủ để làm sao cho cá chín đều, không bị cháy và quá khô. Phần lâu chín nhấy là phần đầu và bụng cá nên cần phải được nướng lâu hơn. Ngày nay, người ta thường cho cá lên bến than hồng và nướng cho đến khi cá có mày vàng đẹp mắt, da cá săn lại là vừa chín. Còn đối với những con cá to thì để cá chín đều mà không bọ cháy đi lớp ngoài, người ta thường đổ nước nào miệng cho xuống đầy dạ dày, để giữ nhiệt và làm chín được phần bên trong con cá. Khi cá chín chỉ cần phủi sách lớp vảy bên ngoài và thưởng thức phần thịt bên trong, thơm nức, nóng hỏi vừa thỏi vừa ăn. Tại Đồng Tháp Mười người ta hay cuốn cá vào lá sen non và chấm với nước mắm me khiến bạn sẽ ăn mãi thôi. Những lá sen tơ xanh mướt, hai bên méo lá vẫn còn cuốn tròn vuẫn chưa kịp bung ra, được đem đi rửa sạch rồi cuốn cùng với thịt cá trắng nõn nà. Chấm miếng cá cuốn lá sen vào bát nước chấm mắm me sền sệt và cảm nhận hương vị thơm ngon của cá lóc nướng, vị chan chát của lá sen non quyện cùng với vị chua chua, thanh thanh của mắm me cứ ngon ngon làm sao. Xem thêm: http://dulichcanhviet.com.vn/event/tin-du-lich-canh-viet/thuong-thuc-dac-san-nem-lai-vung-khi-du-lich-dong-thap.htm Tags tin du lịch cảnh việt tin du lich canh viet Cá lóc nướng trui cuốn lá sen non đặc sản Đồng Tháp ca loc nuong trui cuon la sen non dac san dong thap

Tin khác

• 

  Những địa điểm đón khách du lịch tại Cảnh Việt

• 

  Thạch Động - điểm du lịch nổi tiếng của Hà Tiên

• 

  Lễ hội Vía Bà Chúa Xứ núi Sam

• 

  Về thăm Cù Lao Tứ Linh

• 

  Đi tour miền Tây Đồng Tháp khám phá cảnh sắc miệt vườn Đồng Sen Gò Tháp

• 

  Du lịch miền Tây 4 ngày 3 đêm thưởng thức đặc Sản Đất Mũi Cà Mau

Danh mục

• Tin du lịch Cảnh Việt
• Chia sẻ kinh nghiệm du lịch

• Trong nước
• Nước ngoài

• TOUR TÂY NGUYÊN 4 NGÀY 3 ĐÊM

  2.990.000 VNĐ

• TOUR MIỀN TÂY TỪ HN/HP/ĐN...

  6.990.000 VNĐ

• TOUR MIỀN TÂY 1 NGÀY

  590.000 VNĐ

• TOUR CẦN THƠ 2 NGÀY

  1.590.000 VNĐ

• TOUR MIỀN TÂY 3 NGÀY 2 ĐÊM

  2.890.000 VNĐ

• LAND TOUR CAMPUCHIA

  4.990.000 VNĐ

• TOUR DU LỊCH PHILIPPINES

  9.900.000 VNĐ

• TOUR DU LỊCH BRUNEI

  12.500.000 VNĐ

• TOUR MÔNG CỔ

  68.890.000 VNĐ

• TOUR DU LỊCH ÚC

  39.900.000 VNĐ

Hỗ trợ trực tuyến

• 

  Hotline - 0909 424 909
• P.Kinh Doanh - 0909518409
• P. Dịch vụ - 028 625 90 999
• Phòng Kế Toán - 02862590999

Tin Du Lịch Cảnh Việt

• ĂN TỐI TRÊN TÀU SÀI GÒN
• Những địa điểm đón khách du lịch tại Cảnh Việt
• KHU DU LỊCH MỸ LUÔNG
• TƯỢNG PHẬT NÚI SAM
• ỨNG DỤNG APP PC COVID
• APP DU LỊCH VIỆT NAM AN TOÀN
• ĐẶC SẢN ẨM THỰC MIỀN TÂY
• CÁC ĐIỂM DU LỊCH GẦN SÀI GÒN
• CÁC LỄ HỘI LỚN Ở VIỆT NAM
• ĐIỂM DU LỊCH CẦN GIỜ

• 

Hotline 24/7: 0909 424 909

• Trang chủ
• Du lịch nội địa
  • Du lịch Miền Bắc
  • Du lịch Miền Trung
  • Du lịch Miền Nam
  • Du lịch Tây Nguyên
  • Tour Miền Tây
  • TOUR TẾT 2024
  • Tour Mekong
  • Tour Ghép Lễ Tết
• Du lịch nước ngoài
• TỔ CHỨC TEAM BUILDING
• Dịch vụ
• Hướng dẫn đặt tour
• Hướng dẫn thanh toán
• Blog
• Event
  • Tin du lịch Cảnh Việt
  • Chia sẻ kinh nghiệm du lịch
• Liên hệ