Cà Ri Cá Viên, Món Ngon Hong Kong | Sài Gòn Foods

Có thể bạn quan tâm

Cà ri cá viên, món ngon hong kong

Nếu nàng là Fan của phim Hong Kong thì chắc chắn đã nghe đến món Cà Ri Cá Viên huyền thoại. Món ăn tưởng chừng như xa lạ nhưng với công thức đơn giản do Bếp chia sẻ, bảo đảm nàng sẽ thành công rực rỡ ngay trong lần đầu thử sức.

Đi chợ nào: 300g cá viên ½ gói nước dùng cô đặc vị hải sản SGF 1 gói bột cà ri 150ml nước cốt dừa 200g khoai tây 20ml dầu 500ml nước Tỏi, hành tây Gia vị

Khởi động: - Tỏi băm nhuyễn, hành tây xắt hột lựu. Khoai tây bào vỏ, xắt hình quân cờ.

Khi nàng vào cuộc: Cho một ít dầu vào nồi, phi tỏi và hành tây thật thơm. Kế đến, nàng cho khoai tây vào đảo đều, đợi khoai săn mặt thì cho cá viên lâm trận. Cùng lúc đó, rắc bột cà ri vào nồi xào chung với các nguyên liệu cho ngấm. Đổ ½ gói nước dùng cô đặc vị hải sản vào, hầm khoảng 20 phút. Tiếp theo, thêm nước cốt dừa, nấu sôi một lần nữa, sao cho khi khuấy đều, nước soup có độ sệt vừa phải. Lúc này nàng chỉ việc nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi tắt bếp.

Cà ri cá viên sẽ hấp dẫn hơn khi ăn cùng với bánh mì hoặc cơm nàng nhé!

Bài viết khác