Cá Rô đồng Kho Me - Du Lịch Cần Thơ

Trang chủ » Cá Rô Kho Me » Cá Rô đồng Kho Me - Du Lịch Cần Thơ

Có thể bạn quan tâm

Cá rô đồng kho me
  • Trung tâm Phát triển Du lịch TP. Cần Thơ
  • Khác
  • 21/06/2018
Chẳng tự dưng mà dân gian có câu “nhất rô, nhì trê, tam sặc” để khen ngợi độ ngon của cá rô đồng. Quả thực, đây là loại cá chắc thịt, béo, ngọt nổi tiếng. Loài cá này có nhiều cách chế biến như kho tộ, chiên, nướng…nhưng có lẽ món lạ miệng, hấp dẫn nhất là kho me. Hai nguyên liệu chính của món ăn: cá rô và me tươi Cá rô đồng kho với trái me tươi hấp dẫn ở chỗ vị chua chua, dìu dịu của trái me xanh hòa quyện cùng với vị ngọt của cá đồng, tạo nên vị đậm đà, kích thích vị giác, ăn hoài không ngán của món ăn.Để làm món này, đầu tiên cần chọn cá rô tươi sống được bắt ngoài đồng. Làm sạch cá, ướp thêm đường, bột nêm, hành lá, nước mắm và chút nước màu tầm 15 phút cho thấm đều. Sau đó cho cá vào nồi hoặc ơ, cho thêm vài trái me tươi còn nguyên vỏ vào. Khi chín, me sẽ tự nứt vỏ và ngấm vị chua vào nước giúp nồi cá thơm ngon. Sau đó, đổ nước vào ngập mình cá. Khi ơ cá vừa sôi lên, hớt bọt rắc thêm tiêu, hành, ớt rồi đun lửa liu riu cho đến khi cá vừa chín là tắt bếp. Món ăn này sẽ rất “bắt cơm” khi ăn kèm các loại rau đồng như bồn bồn tươi, bông súng, dưa leo, chuối chát,… chấm với nước cá.Cá rô đồng kho me với các nguyên liệu đều có nguồn gốc thuần Việt của đồng quê đã tạo nên món ăn mang đậm hương vị Việt, hương vị quê hương, làm say lòng biết bao người con xa xứ.MT - TTPTDL TIN LIÊN QUAN
  • ′Bún lắc′ độc lạ ở Cần Thơ, khách run tay bưng bát thấy thú vị (09/09/2024)
  • Về miền Tây ăn bông điên điển (16/08/2024)
  • Nhà hàng Hàn Quốc ‘phủ sóng’ Cần Thơ (15/08/2024)
  • Món ngon dân dã ếch chui rơm (12/08/2024)
  • Về Cần Thơ ăn bánh mì chảo, đừng bỏ qua các tiệm sau (22/07/2024)
  • /files/images/banner/Banner_Xedien_CTTourism.png
  • /files/images/banner/ban-do-du-lich-an-toan-can-tho.jpg
  • /files/images/banner/canthotourism-cau-di-bo.png
  • /files/images/1.png
  • /files/images/banner/vietnam-airline-logo.jpg
LIÊN KẾT WEBSITE
  • Bộ, Ngành Trung Ương
    • Bộ Văn Hóa, Thể Thao và Du Lịch
    • Tổng cục Du Lịch
  • Các tỉnh, thành phố trong nước
    • Sở Du lịch Hà Nội
    • Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh
    • Sở Du lịch Đà Nẵng
    • Sở Du lịch Hải Phòng
    • Sở Du lịch Quảng Ninh
    • Sở VHTTDL tỉnh Lâm Đồng
    • Sở Du lịch Khánh Hoà
    • Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Bình Thuận
    • Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Đắk Lắk
    • Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Cà Mau
    • Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Ninh Thuận
    • Trung tâm Quảng bá, xúc tiến Văn hóa - Du lịch Hà Tĩnh
    • Trung tâm TTXTDL Điện Biên
    • Trung tâm Thông tin Xúc tiến Du lịch Trà Vinh
    • Trung tâm phát triển du lịch Đồng Tháp
    • Trung tâm Thông tin Xúc tiến du lịch Phú Thọ
    • Trung tâm Thông tin xúc tiến Du lịch Quảng Bình
    • Cổng thông tin du lịch tỉnh Vĩnh Long
  • UBND, Sở, Ban ngành tại Cần Thơ
    • UBND thành phố Cần Thơ
    • UBND quận Ninh Kiều
    • UBND quận Cái Răng
    • UBND quận Bình Thủy
    • UBND quận Thốt Nốt
    • UBND quận Ô Môn
    • UBND huyện Phong Điền
    • UBND huyện Cờ Đỏ
    • UBND huyện Thới Lai
    • UBND huyện Vĩnh Thạnh
    • Văn Phòng UBND TP. Cần Thơ
    • Sở Nội vụ
    • Sở Ngoại vụ
    • Sở Thông tin và Truyền thông
    • Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
    • Sở Kế hoạch và Đầu tư
    • Sở Giao thông vận tải
    • Sở Xây dựng
    • Sở Tài nguyên và Môi trường
    • Sở Y tế
    • Sở Khoa học và Công Nghệ
    • Sở Giáo dục và Đào tạo
    • Sở Lao động - Thương binh và Xã hội
    • Sở Công thương
    • Sở Tài chính
    • Sở Tư pháp
    • Thành đoàn thành phố Cần Thơ
    • Ban Tuyên giáo Thành ủy
    • Trung Tâm Xúc Tiến Đầu Tư -Thương Mại Và Hội Chợ Triển Lãm Cần Thơ
  • Hiệp hội Du lịch
    • Hiệp hội Du lịch ĐBSCL
    • Hiệp hội Du lịch TP. Cần Thơ
  • Các trường đại học
    • Đại học Cần Thơ
    • Đại học Y Dược Cần Thơ

TIN TỨC MỚI CẬP NHẬT

  • Người Việt tìm kiếm điểm du lịch nào nhiều nhất năm 2024? (19/12/2024)
  • “Du lịch Cồn Sơn Cần Thơ” là xu hướng tìm kiếm hàng đầu trên Google của người Việt (19/12/2024)
  • Thông báo Kết quả xét tuyển dụng viên chức năm 2024 (đợt 2) (18/12/2024)
  • Du lịch đường sông mở ra cơ hội phát triển cho vùng ĐBSCL (12/12/2024)
  • Cần Thơ: Sắp diễn ra liên hoan ′′Ca nhạc, Ca cổ, Tiểu phẩm Xuân′′ lần thứ XV năm 2025 (12/12/2024)
  • /files/images/banner/1022.jpg

Từ khóa » Cá Rô Kho Me