Cá Tầm Om Chuối đậu - Hải Sản Tiền Hải

Trang chủ » Cá Chép Giòn Om Chuối đậu » Cá Tầm Om Chuối đậu - Hải Sản Tiền Hải

Có thể bạn quan tâm

CÁ TẦM OM CHUỐI ĐẬU, CÁCH LÀM MÓN CÁ TẦM OM CHUỐI ĐẬU LẠ MIỆNG NGON CƠM

Cá tầm om chuối đậuNguyên liệu món cá tầm om chuối đậu

- Cá tầm

- Chuối xanh

- Đậu phụ

- Rau thì là, tía tô, hành lá

- Nghệ, mắm tôm, riềng, cơm mẻ, tỏi, hành tím

- Gia vị, mắm tôm

ca tam om chuoi dauCá tầm om chuối đậu lạ miệng ngon cơm Sơ chế

- Cá cạo sạch nhớt rửa qua nước muối cho sạch, cắt khoanh vừa ăn. Ướp cá với nước cốt riềng mẻ và ½ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh hành tím băm nhỏ.

- Thịt ba chỉ thái con chì

- Chuối xanh gọt bỏ vỏ, cắt khúc, bổ làm tư, ngâm chuối trong nước pha dấm loãng để không bị thâm đen.

- Đậu phụ rán vàng sơ

- 1 nhánh nghệ và 1 nhánh riềng cạo vỏ, rửa sạch rồi giã nát trộn cùng 1/2 bát cơm mẻ và 1 muỗng cà phê mắm tôm rồi lọc lấy nước cốt.

Cách nấu cá tầm om chuối đậu

- Cho ít dầu vào nồi phi tỏi cho vàng rồi cho cá đã ướp vào xào cho thịt cá thơm. Tiếp theo cho chuối vào đảo sơ. Cho thêm một lít nước vào om đến khi cá chín và chuối mềm vừa ăn.

- Nêm thêm muối, nước mắm cho vừa ăn rồi cho phần đậu đã chiên vào om thêm 5 phút.

- Khi gần ăn thì cho thêm hành lá và thì là. Dọn ăn kèm với bún và rau tía tô thái nhỏ.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá tầm om chuối đậu!

MÓN NGON LIÊN QUAN

Tôm rảo rang muối sả

Tôm rảo rang muối sả

Lẩu cá chép giòn

Lẩu cá chép giòn

Tôm hùm nướng bơ tỏi

Tôm hùm nướng bơ tỏi

Cá chép giòn hấp bia

Cá chép giòn hấp bia

Cá mú sốt me

Cá mú sốt me

Mực xào cà ri

Mực xào cà ri

Lẩu đầu cá hồi nấu măng

Lẩu đầu cá hồi nấu măng

Ghẹ áp chảo nước tương

Ghẹ áp chảo nước tương

Cần tây trộn tôm sú xào

Cần tây trộn tôm sú xào

Từ khóa » Cá Chép Giòn Om Chuối đậu