Các Loại Hạt Hữu Cơ Cho Bé ăn Dặm Giàu Dinh Dưỡng - Veggie

Bước vào giai đoạn ăn dặm, hệ tiêu hóa của bé yêu phát triển rất nhanh và có thể dung nạp được chất dinh dưỡng từ các loại ngũ cốc phổ biến. Ngũ cốc được chiết xuất từ các loại hạt hữu cơ cho bé ăn dặm như: gạo, các loại đậu, hạnh nhân, yến mạch, óc chó… cung cấp rất nhiều chất xơ mang tới cho bé một hệ tiêu hóa sạch và khỏe. Cùng Veggie tìm hiểu về các loại hạt hữu cơ cho bé ăn dặm được ưa chuộng nhất hiện nay nhé!

Hạt diêm mạch (quinoa)

Hạt diêm mạch chứa nhiều giá trị dinh dưỡng không chỉ với các bé trong giai đoạn ăn dặm nói riêng mà còn với tất cả các thành viên trong nhà. Hạt diêm mạch có lớp vỏ đắng khiến động vật không thích ăn. Vì vậy, khi trồng hạt diêm mạch, người nông dân không cần phải sử dụng đến các loại thuốc trừ sâu bọ nên rất sạch sẽ.

Sau khi thu hoạch, hạt diêm mạch thường được xử lý để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài có chứa saponin có vị đắng. Hạt diêm mạch được nấu chín như gạo và có thể được sử dụng trong rất nhiều món ăn.

Hạt diêm mạch có khoảng 12 loại khác nhau nhưng phổ biến nhất là 3 loại: hạt diêm mạch trắng, hạt diêm mạch đen và hạt diêm mạch đỏ. Thành phần dinh dưỡng có trong hạt diêm mạch gồm: 9% nước, 70% glucid, 15% protein và 2,3 % lipid (oméga 3), chất xơ và nhiều khoáng chất, măng-gan, sắt, đồng, kẽm, phosphor và vitamin B2 (riboflavin) và vitamin C. Hàm lượng glucid trong hạt quinoa gần giống ngũ cốc, nhưng đặc biệt là chứa tất cả các acid amin thiết yếu tương đương với sữa. Hạt diêm mạch cũng rất giàu khoáng chất (canxi, magie và mangan), các vitamin nhóm B, vitamin E và chất xơ rất phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.

Đậu lăng

Đậu lăng rất giàu protein và chất xơ, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Hơn nữa, đậu lăng chứa ít chất béo nhưng chứa các vi chất khác như sắt, photpho, kali, folate,… Trong thành phần của đậu lăng có một lượng đáng kể chất xơ không hòa tan giúp giảm thiểu nguy cơ táo bón, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa của trẻ trong quá trình ăn dặm đầy mới mẻ. Bổ sung đậu lăng vào trong chế độ ăn uống của trẻ sẽ giúp giảm thiểu chất thải độc hại trong cơ thể, cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa khác.

Hạt chia

Hạt chia loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Chất xơ có trong hạt chia giúp làm sạch đường ruột, loại bỏ chất cặn bẩn trong đường tiêu hóa của bé, giúp bé đi cầu dễ dàng hơn và không bị táo bón.

Đặc biệt, trong nhân hạt chia chứa một lượng các chất béo chưa bão hòa, Omega-3 và các axit béo khác vô cùng quan trọng, là thành phần cấu thành hơn 60% tế bào não bộ. Giúp hỗ trợ quá trình phát triển tế bào thần kinh của trẻ, giúp trẻ nhận thức về thế giới, và thông minh vượt bậc. Không những là thành phần chính cấu thành các tế bào não, chất béo Omega 3 và Omega 6 còn là chất cấu tạo hơn 95% tế bào võng mạc. Hạt chia chứa một lượng lớn protein và các axit amin thiết yếu, còn giúp cung cấp năng lượng cho trẻ vận động suốt một ngày dài.

Đậu gà

Đậu gà có tên tiếng Anh là Chick peas, còn được gọi là đậu răng ngựa, chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe của phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Đậu gà chứa nhiều chất xơ, ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy hệ tiêu hóa của bé. Bên cạnh đó, sắt, phot pho, canxi, magie, mangan, kẽm và vitamin K có trong đậu gà giúp xây dựng và duy trì cấu trúc xương, giúp bé tăng trưởng chiều cao tốt hơn. Đậu gà được coi như một loại thực phẩm giống rau và đạm, giúp bạn bổ sung cho bé được cả hai nhóm thực phẩm quan trọng cùng một lúc.

Hạt kê

Hạt kê cung cấp đầy đủ tất cả vitamin bổ dưỡng và cần thiết cho con như: vitamin B1, B2, A,E, protein; lượng khoáng chất như: vôi, phốt pho, mangan, sắt, đồng,… có rất nhiều so với các thức ăn khác. Không chỉ vậy, việc cho bé ăn hạt kê còn giúp làm sạch miệng, phòng ngừa các vấn đề về răng miệng cho bé. Trong hạt kê chứa rất nhiều melatonin có tác dụng điều chỉnh giấc ngủ, giúp bé dễ đi vào giấc ngủ sâu.

Đậu Hà Lan

Giá trị dinh dưỡng của đậu Hà Lan lại lớn hơn nhiều so với kích thước nhỏ xinh của chúng. Một chén đậu Hà Lan có chứa lượng protein nhiều hơn cả hơn một muỗng canh bơ đậu phộng và cũng cung cấp rất nhiều canxi, vitamin A và C và sắt.

Việc ăn đậu Hà Lan thường xuyên sẽ nhanh chóng giải quyết được vấn đề táo bón một cách tốt hơn, giúp chống viêm và chống oxy hóa giúp bé có một trái tim khỏe mạnh.

Hạt Ý Dĩ

Ý Dĩ là một loại hạt thuộc họ lúa. Ở Việt Nam, Ý Dĩ còn được gọi là lúa đại mạch, lúa mạch ngọc trai, hạt bo bo cườm gạo, mễ nhân…cung canxi, maggie, mangan, sắt, phốt pho, kẽm, vitamin B6... dồi dào cho bé. Không chỉ vậy, với các mẹ sau sinh nên dùng loại hạt này để nấu các món ăn, súp, chè, sữa có tính lợi sữa vừa an toàn vừa hiệu quả.

Đối với những đứa trẻ sơ sinh gặp vấn đề về tiêu hóa có thể ăn hạt này để chữa dứt điểm bệnh, rất an toàn và tốt cho bé. Không chỉ vậy, hạt ý dĩ còn có tác dụng tương tự như canxi giúp trẻ phát triển chiều cao và chống còi xương. Ngoài ra, đây còn là một nguyên liệu thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng, tăng sức đề kháng cho trẻ.

Hạt óc chó

Trong giai đoạn đầu đời, trẻ nhỏ đòi hỏi rất nhiều năng lượng. Vì thế, ăn hạt óc chó sẽ giúp đảm bảo năng lượng cho trẻ mỗi ngày. Nhiều khoáng chất được tìm thấy trong quả óc chó là cần thiết cho sự phát triển tối ưu của em bé.

Ngoài ra, trong quả óc chó chứa nhiều vitamin A, C, E, K, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của bé, hỗ trợ chuyển đổi glucose thành glycogen, cũng như kích thích các hoạt động trao đổi chất, các vitamin này làm được tất cả.

Hạt hạnh nhân

Dưới 2 tuổi, não của bé phát triển với tốc độ chóng mặt, do đó bé cần được cung cấp đủ chất dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu phát triển của cơ thể. Dinh dưỡng có trong hạt hạnh nhân là rất cần thiết cho sự phát triển não bộ. Sự có mặt của riboflavin ( vitamin B2) và L-carnitine trong hạnh nhân giúp kích thích sự hoạt động của não.

Hàm lượng chất xơ cao có mặt trong hạnh nhân còn có thể ngăn ngừa táo bón và làm mạnh thêm hệ tiêu hóa ở trẻ bằng cách điều chỉnh nhu động ruột. Sự hiện diện của một số axit béo thiết yếu mang lại cho hạnh nhân khả năng chống viêm tuyệt vời qua đó giúp bảo vệ tốt sức khỏe con bạn đến tuổi trưởng thành.

Hạt macca

Hạt macca rất tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ em. Nhân của hạt Macca có hàm lượng dầu lên đến 78%, cao hơn nhiều so với các loại hạt dinh dưỡng khác như óc chó hay hạnh nhân. Hạt không chứa cholesterol và nhiều axit béo không bão hòa đơn. Nhờ đó, nó giúp cơ thể sản xuất các axit béo cần thiết bằng cách duy trì sự cân bằng giữa axit béo omega 6 và omega 3.

Hạt Macca rất giàu vitamin như: axit pantothenic (vitamin B5) và folate (vitamin B9); các khoáng chất như: kali, phốt pho, magiê và canxi, có lợi cho hệ thống xương, răng, lông, tóc và móng. Do đó, nếu ăn hạt Macca, trẻ sẽ được hỗ trợ tối ưu trong quá trình hình thành hệ xương, răng khỏe mạnh, cũng như cân bằng chất lỏng trong cơ thể và hệ thống miễn dịch.

Hy vọng, những chia sẻ trên đây về các loại hạt hữu cơ cho bé sẽ giúp các mẹ có sự lựa chọn tốt hơn. Chăm con kỹ ngay từ đầu sẽ giúp con phát triển một cách toàn diện nhất.

Hiện nay, tại Veggie có bán một số sản phẩm liên quan đến các hạt hữu cơ cho bé ăn dặm tốt, bạn có thể truy cập để tìm hiểu thêm thông tin nhé!

Ngoài ra tại Veggie còn cung cấp những sản phẩm thực phẩm chay dinh dưỡng Veggie, bạn có thể tham khảo ở dưới đây:

1. Các loại ngũ cốc ăn sáng

2. Yến mạch hữu cơ úc

3. Bột ăn dặm cho bé

Tham khảo: https://conkhoemevui.vn/