Cách Bảo Quản Nước Dừa Tươi Giữ Nguyên Vị Ngọt Mát

Trang chủ » Cách Xử Lý Nước Dừa » Cách Bảo Quản Nước Dừa Tươi Giữ Nguyên Vị Ngọt Mát

Có thể bạn quan tâm

Image

Theo thống kê diện tích cây dừa đang cho quả hiện nay ở nước ta khoảng 150.000ha, sản lượng khoảng 720 triệu trái/năm, tập trung tại Đồng bằng Sông Cửu long và Duyên Hải Miền Trung trong đó Bến Tre có diện tích trồng dừa lớn nhất, hiện nay Bến Tre đang triển khai dự án trồng mới 5.000 héc ta dừa. Theo dự kiến, đến năm 2010 toàn tỉnh sẽ có 41.000 héc ta dừa với sản lượng trên 300 triệu trái/năm. Do đó để tăng thu nhập cho cộng đồng trồng dừa đòi hỏi sản phẩm từ trái dừa phải đa dạng và thị trường tiêu thụ ổn định, đặc biệt là tìm thị trường xuất khẩu. Trên cơ sở này, năm 2006 Sở Khoa học và công nghệ đã tiến hành triển khai thực hiện đề tài: “Hoàn thiện công nghệ bảo quản quả dừa tươi uống nước phục vụ cho xuất khẩu” do Viện Nghiên cứu Dầu Thực vật - Tinh dầu - Hương liệu - Mỹ phẩm chủ trì và ThS.Trần Yên Thảo-Chủ nhiệm đề tài.

Từ khóa » Cách Xử Lý Nước Dừa