Cách Chế Biến Món Cá điêu Hồng Nướng Rau Răm - Webnhom

• Văn hóa Ẩm thực
• Bánh và cách làm
• Nhà hàng
• Mẹ & bé
• Tin Liên Quan Ẩm Thực

• 
• Thế giới Ẩm thực
  • món lạ
  • món ăn nhanh
  • món ngon mỗi ngày
  • món nhậu
  • món ăn ngày tết
• Văn hóa Ẩm thực
  • ẩm thực miền nam
  • âm thực miền trung
  • âm thực miền bắc
  • ẩm thực ngày tết
• Đồ uống - Cooktails
  • đồ uống giải nhiệt
  • Các món chè
• Bánh và cách làm
  • Bánh kem
  • Bánh mặn
  • Bánh ngọt
  • Bánh mứt tết
• Hàng quán
  • quán ốc
  • quán ăn
  • quán nhậu
  • Tiệm Bánh
  • Địa điểm ăn vặt
• Nhà hàng
  • châu âu
  • châu á
  • Thuần Việt
• Bar & Cafe
  • Cafe văn phòng
  • Cafe sân vườn
  • Cafe - trà sữa teen
  • Cafe độc và lạ
  • Cafe lưng trời
• Mẹ & bé
  • Dinh dưỡng cho bà bầu
  • Dinh dưỡng cho bé
• Cẩm nang
  • Mẹo vặt
  • Sức khoẻ
  • làm đẹp
• Tin Liên Quan Ẩm Thực
  • chuyện lạ ẩm thực
  • ẩm thực 4 phương
  • Kinh doanh & Ẩm thực

Thế giới Ẩm thực món lạ Cách chế biến món cá điêu hồng nướng rau răm Thứ Ba, Ngày 6 Tháng 7, 2024 Sự kết hợp của rau răm với các loại gia vị khác như riềng, bột nghệ, hành, tỏi được gói ghém trọn vẹn bởi lá chuối làm nên mùi đặc trưng và mới lạ cho món cá nướng. Món này ăn kèm rau sống và bánh tráng thì càng tuyệt vời hơn nữa.

1.Nguyên liệu

Cá điêu hồng : 1 con (1kg)

Rau răm : 15g

Ớt hiểm xanh băm nhuyễn : 5 trái

Riềng băm nhuyễn : 10g

Lá chuối : 2 lá

Ớt sừng giã nhuyễn : 1 trái

Hành tỏi băm

Tỏi giã nhuyễn : 5 tép

Nước me : 1M

Dầu ăn, nước mắm, đường, ớt bột nhuyễn, bột nghệ

Ăn kèm: bánh tráng, bún, rau sống.

Hạt nêm 

Bột ngọt 

2. Sơ chế:

-       Lá rau răm băm nhuyễn, cọng để riêng. Trộn đều rau răm, ớt hiểm với 2M hành tỏi băm, 1/2M bột nghệ, 10g riềng băm, 1m ớt bột, 2M nước mắm, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® với ít dầu. Cá cắt xéo hai bên thân, ướp với hỗn hợp ướp cá 15 phút cho thấm.

-       Pha nước mắm: 2M nước mắm, 1M nước me, 2M nước lọc, 2M đường khuấy đều cho tan. Thêm ớt tỏi giã nhuyễn lên mặt.

3. Thực hiện:

-       Nướng cá: trải giấy bạc (mặt sáng úp xuống), lót lá chuối (mặt mờ úp xuống), xếp cọng rau răm và cá lên trên. Cho hết phần hỗn hợp ướp cá còn dư vào, gói và nướng trong lò với nhiệt độ 180°C trong 15 phút.

4. Cách dùng:

-       Dùng nóng với bún, bánh tráng, rau sống, chấm nước mắm me.

Nguồn: Món ngon mỗi ngày

BẠN SẼ QUAN TÂM

• Đổi gió với món chả rươi ngon đúng điệu

  Mùa rươi về, còn chần chừ gì mà không thử ngay công thức làm chả rươi chuẩn vị, tuyệt ngon như thế này.

• Điểm danh những thực phẩm đắt nhất thế giới hiện nay

  Những món ngon, đắt nhất luôn được mọi người quan tâm, tuy nhiên để đánh giá mức độ đắt nhất thật khó. Amthucsaigon xin điểm danh một số món ngon được đánh giá là đắt hiện nay.

• Trâu gác bếp - món đặc sản vùng cao phải nên ăn qua 1 lần.

  Thịt trâu gác bếp vốn là đặc sản của người Thái đen, xưa kia họ nghĩ ra cách ướp thịt trâu, bò treo lên gác bếp để có thể ăn được lâu, dùng trong những ngày lễ tết, cỗ bàn hay những dịp quan trọng. Đặc biệt, món ăn phát huy tác dụng bổ sung dưỡng chất khi đi rừng dài ngày và mùa mưa lũ khó ra ngoài lấy thức ăn.

• Gà om nấm thơm lừng, bổ dưỡng cho bữa tối

  Món ăn có vị thơm lừng của nấm, ngọt thanh của gà và rau củ, vừa ngon vừa đủ chất mà cách làm cũng rất đơn giản. Và bây giờ cùng Amthucsaigon cùng bạn vào bếp nhé!

• 6 Món ăn làm từ hoa chuối hột nhanh và dễ làm

  Hoa chuối là thứ rau dân dã nhưng lại được rất nhiều chị em ưa chuộng và mua về để chế biến món ăn. Mùa hè, hoa chuối lại càng được ưu ái. Có rất nhiều món ăn được nấu từ hoa chuối, các bạn hãy cùng Amthucsaigon tham khảo nhé!

Xem thêm bài viết liên quan

Địa điểm cuối tuần

Tổng hợp những quán chay ngon ở Sài Gòn

Nhà hàng Ẩm Thực 79 – Điểm đến lý tưởng cho những tâm hồn yêu Ẩm thực 3 miền

Những quán nhậu phục vụ xuyên đêm cho Anh Em Tân Phú

Cơm Niêu Hoa Sữa Bà Rịa đậm đà bửa cơm thuần Việt

Advertise with Anonymous Ads

Món ăn làm thuốc

• Công dụng ít người biết của mướp

• Công dụng của măng tây bạn nên biết

• Công dụng bất ngờ của lá dứa mà không phải ai cũng biết

Xem Nhiều Trong Ngày

Cách làm củ cải ngâm nước mắm, món ngon ngày tết

Những món ăn thần thánh thời sinh viên ai cũng từng ăn

Giá lạp xưởng ở sài gòn hiện tại bao nhiêu 1 kg?

Địa chỉ bán bún chả cá ngon chỉ có dân sài gòn mới biết

Thông Tin doanh nghiệp

• Nhà hàng Chum - Tin hoa ẩm thực Hàn Quốc

• Nhà hàng Ẩm Thực 79 – Điểm đến lý tưởng cho những tâm hồn yêu Ẩm thực 3 miền

• Địa chỉ bán lạp xưởng tươi đúng chất miền tây tại Sài Gòn (HCM)

Quán ngon đề xuất

Quán nào bán món bột chiên ngon và nguồn góc món này ở Sài Gòn?

Thưởng thức món bánh cuốn chả mực ngon nhất Sài Gòn

Nguồn góc và nơi bán bún mắm ngon ở Sài Gòn? Giá 1 tô bao nhiêu?

Tổng hợp những quán chay ngon ở Sài Gòn

Tin liên quan

Top 4 cách làm món xíu mại để kinh doanh

Cách làm bánh mì xíu mại để kinh doanh lợi nhuận cao mà không phải cũng biết. Để có được ổ bánh mì xíu mại thơm ngon hấp dẫn mà khi khách hàng thưởng thức lần đầu cảm thấy không thể quên được hương vị đó. Tham khảo những cách làm bánh mì xíu mại chắc chắn sẽ giúp bạn thành công !

Top 14 công thức nước chấm ngon dùng trong món ăn Việt

Nếu bạn đang tìm các công thức nước chấm dùng trong các món ăn Việt thì danh sách các công thức này mà ẩm thực sài gòn chia sẽ hy vọng giúp được bạn

Top 6 nơi bán chả cua Huế dùng nấu bún bò ở HCM

Món bún bò được xem là vua của các món nước ở HCM. Rất nhiều người muốn nấu 1 nổi bún bò Huế để cuối tuần cho gia đình dùng nhưng đang tìm những người liệu như chẩ cua Huế, Mắm ruốt Huê để nấu đươc tô bún bò chuẩn vị Huế

Gợi ý 3 cách làm bún mắm nêm vị miền Trung

Món bún mắm nêm được rất nhiều người ăn nhưng thưởng không biết công thức chuẩn vị miền Trung. Hôm nay, webnhom.com chia sẽ bạo 3 công thức làm món bún mắm nêm vị miền Trung bạn có thể tham khảo nhé

Lộ diện 6 quán bún riêu ngon ở Sài Gòn chỉ dân sành ăn mới biết

Ở Sài Gòn! món ngon thì rất nhiều và món bún riêu là 1 trong những món ngon đó. Nhưng quán bún riêu ngon thì không phải ai cũng biết. Hôm nay, amthucsaigon.webnhom.com xin gợi ý bạn vài quán bún riêu mà dân sánh ăn khi thèm luôn ghé dùng nhé!

Lạp xưởng tươi và 2 cách chiên này vừa ngon lại nhanh

Lạp xưởng tươi được nhiều gia đình mua về để trử dùng dẫn trong mỗi bữa cơm. Nếu 1 ngày bạn chưa nghỉ ra cách nào chiên lạp xưởng ngon thì xem qua 2 công thức chiên lạp xưởng tươi này nhà!

Chả cua Huế và 5 công thức nấu món ngon bạn nên biết

Món chả cua Huế nhiều người tưởng chỉ có nấu món bún bò huế nhưng chả cua Huế có thể nấu rất nhiều món ngon đây! cùng ẩm thực sài gòn tìm hiểu các công thức này là gì nha!

Quán nào bán món bột chiên ngon và nguồn góc món này ở Sài Gòn?

Bạn có biết bôt chiên có nguồn góc từ đâu và những quán bột chiển trứng nào nổi tiếng và ngon nhất sài gòn chưa? hay ăn qua nhiều có tốt cho sức khỏe không amthucsaigon.webnhom.com gửi bạn các thông tin thú vị về bột chiên hay cùng tìm hiều nha!

Bánh Canh Cua Gia Truyền Cô Dung 79 Vĩnh Viễn - địa điểm quán ngon Quận 10

Bánh Canh Cua 79 Vĩnh Viễn vị ngọt đậm đà từ nước dùng gia truyền của Cô Dung chủ quán đậm đà vàng ươm, hơi sệt, mang vị ngọt thanh đặc trưng từ thịt và gạch cua vô cùng hấp dẫn.

Hướng dẫn 3 cách làm món gỏi chay ngon mà lạ miệng

Ẩm thưc Sài gòn giới thiệu ban 3 cách làm món gỏi cuốn chay vừa ngon lại làm nhanh mà lạ miệng cùng xem đó cách làm nhé

Cách nấu lẩu xí quách bò ngon như mẹ nấu

Lẩu xí quách bò là món ăn hấp dẫn, quen thuộc tại các quán nhậu. Cùng tham khảo ngay cách nấu lẩu xí quách bò đơn giản và nhanh chóng.

Chuối và những lợi ít bạn nên quan tâm

Ăn ít nhất một quả chuối mỗi ngày giúp bạn kiểm soát đường huyết, tăng cường năng lượng, giúp xương chắc khỏe hay ngăn ngừa ung thư

Tin

Mới

Cập

Nhật

Trong

Ngày

Của

Ẩm

Thực

Sài

Gòn

Chuyên trang ẩm thực sài gòn trực thuộc webnhom.com

Liên hệ QC, Guest Post, Textlink qua Zalo: 0902.793.520

Vui lòng ghi rõ trích dẫn của webnhom.com đối với những bài viết có bản quyền của chúng tôi.