Cách Chế Biến Món Cá Diêu Hồng Sốt Thơm Cà Chua

• Skip to main content
• Skip to secondary menu
• Skip to primary sidebar

• Trang chủ
• Món ăn
• Cách làm bánh
• Cách làm chè
• Cách làm kem
• Làm đẹp

Cách làm / Món ăn / Cách chế biến món cá diêu hồng sốt thơm cà chua

Cá diêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ là một loại cá có thịt thơm ngon, săn chắc và không quá nhiều xương nên rất thích hợp để bạn chế biến thành các món ăn hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Tạm thời bỏ qua các món chiên, kho, hấp hay nấu canh mà bạn vẫn thường hay làm, cachlam9.com sẽ hướng dẫn cho các bạn cách chế biến món cá diêu hồng sốt thơm cà chua cực kỳ hấp dẫn.

Nội dung Ẩn 1 Cách làm món cá diêu hồng sốt thơm cà chua 1.1 Nguyên liệu làm cá diêu hồng sốt thơm cà 1.2 Sơ chế nguyên liệu 1.3 Cách thực hiện cá diêu hồng sốt thơm cà 1.4 Yêu cầu món ăn 1.4.1 Bài viết liên quan

Cách làm món cá diêu hồng sốt thơm cà chua

Nguyên liệu làm cá diêu hồng sốt thơm cà

• Cá diêu hồng: 1 con, khoảng 800g;
• Cà chua chín: 2 quả;
• Thơm: 300g;
• Hành lá, rau ngò: 100g;
• Ớt trái đỏ: 3 quả;
• Chanh: 1 quả
• Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tỏi, hành khô, bột ngọt, đường, tiêu, ớt bột (bột điều), gừng tươi.

Sơ chế nguyên liệu

• Cá diêu hồng: làm sạch, bỏ vây, bỏ mang, bỏ vảy. Đặc tính của cá diêu hồng là loại cá nước ngọt nên hơi có mùi tanh của bùn, bạn nên rửa qua với nước có pha muối và gừng để cá thêm săn chắc, thơm ngon, loại trừ hữu hiệu mùi tanh nhé. Sau đó dùng dao cứa lên thân cá vài đường chéo nhau để khi sốt cá nhanh thấm gia vị và đẹp mắt.
• Cà chua, thơm: Làm sạch, băm nhuyễn;
• Ớt trái: 1 trái tỉa hoa trang trí, 2 trái băm nhỏ;
• Hành khô, tỏi: băm nhuyễn;
• Hành lá, ngò: thái nhỏ, phần đầu hành cắt khúc 3cm để nguyên;
• Chanh: Lấy nước cốt

Loading...

Cách thực hiện cá diêu hồng sốt thơm cà

• Cho dầu ăn vào chảo, dầu sôi nóng già thì thả cá vào chiên, bạn nên để dầu ngập thân cá để cá được vàng đều. Để cá không bị kết dính vào chảo, bạn hãy rang chảo chiên cá qua với muối, sau đó đổ muối ra rồi mới cho dầu vào chiên nhé;
• Khi cá chín vàng đều, gắp cá ra đĩa, để riêng;
• Làm sốt thơm cà: – Phi thơm dầu với hành, tỏi băm nhỏ, cho thêm một ít ớt bột (hoặc bột điều) tạo màu. – Cho hỗn hợp cà chua, thơm đã băm nhuyễn vào, thêm 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa đường, ½ thìa tiêu vào, đảo đều, cho lửa nhỏ để sốt đạt được độ sền sệt. Khoảng 5 phút là được bạn nhé.
• Đổ một lớp sốt thơm cà phía dưới đĩa dùng để bày cá, cho cá lên trên rồi đổ tiếp phần còn lại của sốt ngập các phần của thân cá. Rắc lên trên rau ngò đã được thái nhỏ, một ít hạt tiêu và ớt trái tỉa hoa để tạo nên vẻ bắt mắt của món ăn.
• Làm nước chấm ăn kèm: Bạn trộn hỗn hợp 1 thìa đường, ½ thìa tỏi, 2 quả ớt trái băm nhỏ, khuấy đều đến khi đường tan hết, cho ½ thìa nước cốt chanh là bạn đã có được chén nước mắm chua ngọt hấp dẫn ăn kèm với món cá sốt rồi đó.

Yêu cầu món ăn

• Món cá diêu hồng sốt thơm cà có vị chua ngọt của sốt, vị thơm ngon đặc trưng của cá, vị cay nhẹ của ớt, vị thơm của tỏi, tất cả hòa quyện tạo thành một vị ngon hấp dẫn.
• Bạn có thể ăn kèm thêm nước mắm chua ngọt, tùy theo khẩu vị nhé.
• Thịt cá ngấm đều gia vị, cá không bị kết dính khi chiên.
• Món ăn trình bày đẹp mắt, màu sắc hài hòa.

Món cá diêu hồng sốt thơm cà này sẽ càng thơm ngon hơn khi bạn dùng kèm với cơm nóng đấy nhé. Ngoài ra với thực phẩm từ cá này bạn có thể chế biến thành các món ăn khác như cá lóc chiên sả ớt, cá hú kho cay hay cá trê kho gừng đều rất thơm ngon hấp dẫn nhé. Mỗi món đều có hương vị riêng, hãy thử chế biến và thưởng thức, đánh giá xem hương vị các món ăn như nào. Chúc bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng.

Loading...

Bài viết liên quan

• Cách làm cá mè kho nghệ ngon, không tanh cực dễ
• Cách làm cá chiên mắm gừng ngon cơm, hấp dẫn
• Cách làm cá bống kho nước dừa thơm ngon, đậm đà
• Cách nấu canh chua cá trê ngon tuyệt cú mèo
• Cách làm cá mú hấp miến ngon tuyệt cho bữa tối
• Cách làm cá lòng tong kho sả ớt ngon mà không tanh
• Cách làm cá kho trám thơm ngon đặc biệt
• Cách làm cá nục kho cà chua đơn giản mà ngon tuyệt

Reader Interactions

[ 10 bình luận ]

1. nam đã viết: :

   wa dai dong va phuc tap , noi chung la hoi phuc tap nhung ma lam thu thay ngon , cung dang de hoc hoi , cam on nge

   Reply
   • Thăng đã viết: :

     Thêm một ít tóp mỡ vào. Cho nhiều nước sôt sau đó chấm rau sà lách nhé

     Reply
2. manh đã viết: :

   Noi ngan hon thoi noi dai dog wa s nho het

   Reply
3. Thy thy đã viết: :

   Cảm ơn nha . Món ăn ngon lắm

   Reply
4. hoa đã viết: :

   Mon an ngon ma de lam nua!

   Reply
5. giang đã viết: :

   Nhìn đã thấy ngon rùi , thực hành thui, kơ mak ko có thơm có ngon ko nhỉ mọi ng’ ?

   Reply
6. nguyên anh đã viết: :

   bắt đầu thôi

   Reply
7. Huong đã viết: :

   ngon wak

   Reply
8. Hà Lửa đã viết: :

   Ăn ngậy lắm 😁

   Reply
9. Nguyễn đã viết: :

   Hihiii, Thanks, mình sẽ làm món này bây giờ! Các men gửi ý kiến toàn kêu dài dòng! Cụ thể như vậy, nấu mới chuẩn! Ngắn gọn quá, thì sẽ khó cho nhiều người!

   Reply

Lưu ý: Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi

Gửi ý kiến của bạn Cancel reply

Comment *

Tên của bạn *

Email của bạn *

Δ

Primary Sidebar

Danh mục chính

• Món ăn
• Cách làm bánh
• Cách làm chè
• Cách làm kem
• Làm đồ uống
• Đồ chơi

Cách làm phổ biến

• Cách nấu canh
• Cách làm cá kho
• Cách làm lẩu
• Cách làm sinh tố

Xu hướng nổi bật

• Hướng dẫn làm bánh Flan
• Hướng dẫn cách muối cà pháo giòn ngon
• Cách làm dầu dừa
• Cách nấu súp gà
• Cách làm bánh khoai tây
• Cách làm cóc ngâm chua ngọt
• Cách làm sườn xào chua ngọt độc đáo
• Cách làm sinh tố dứa
• Cách làm sinh tố xoài thập cẩm
• Cách làm thạch rau câu hoa quả
• Cách làm kim chi cải thảo
• Cách làm bánh bao nhân thịt
• Cách làm caramen
• Cách làm chả cá thơm ngon
• Hướng dẫn cách làm chè lam đơn giản
• Cách làm món bò bóp thấu
• Cách làm món thịt bò khô ngon

Món ăn theo thực phẩm

• Món ăn từ thịt lợn
• Món ăn với thịt bò
• Món ăn với cá
• Món ăn với gà
• Món ăn với tôm
• Món ăn với ếch
• Món ăn với trứng
• Món ăn từ cua
• Món ăn từ mực
• Món ăn từ ngô
• Món ăn từ ốc
• Món ăn với chuối
• Món ăn với thịt vịt
• Món ăn chay

Recent Posts

• 5 địa điểm vui chơi đặc sắc ở đảo Hải Nam
• 5 địa điểm vui chơi độc đáo ở Nam Ninh, Trung Quốc
• 10 nhà hàng ngon độc đáo ở Đài Bắc bạn nhất định nên thử
• 5 địa điểm vui chơi độc đáo ở Đài Loan mà bạn không nên bỏ qua
• Review du lịch Hàn Quốc mùa nào đẹp nhất, ăn gì? chơi ở đâu 2024?

• Hướng dẫn du lịch
  • Kinh nghiệm du lịch Thái Lan

Liên kết hay

• Sức khỏe và dinh dưỡng
• Tạp chí bé yêu
• Kiến thức giới tính
  • Cách sinh con trai
• Mẹo vặt
• Tổng hợp thông tin về bệnh
• Hướng dẫn nấu ăn
• Điều trị bệnh
• Kiến thức gia đình
• Cách làm đẹp
• Hướng dẫn
• Hướng dẫn du lịch chi tiết
  • Địa điểm du lịch Indonesia
• Kinh nghiệm du lịch Đảo Bình Ba
• Kinh nghiệm du lịch Sầm Sơn
• Đặt tên cho con
  • Tên hay bé trai họ Phạm
• Xem bói online hay
  • Xem ngày tốt
• Đánh giá sản phẩm
• What is Hook coin?

Đảo Hải Nam, với vị trí đắc địa nằm ở phía nam Trung Quốc, không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên hùng vĩ mà còn là một điểm đến vui chơi giải trí tuyệt vời. Dưới đây là 5 địa điểm độc đáo và thú vị mà bạn nên khám phá khi đến… – Xem chi tiết

Nam Ninh, thành phố nằm ở trung tâm của vùng Quảng Tây, Trung Quốc, không chỉ nổi tiếng với vị trí chiến lược mà còn là điểm hội tụ của nền văn hóa phồn thịnh và thiên nhiên hùng vĩ. Nếu bạn ưa thích du lịch Trung Quốc thì tuyệt đối đừng bỏ qua Nam… – Xem chi tiết

Mùa hè nóng nực của Đài Bắc trở nên tuyệt vời hơn với sự đa dạng và phong phú của ẩm thực độc đáo. Dưới đây là danh sách 10 nhà hàng ăn ngon độc đáo ở Đài Bắc khi bạn tới du lịch Đài Loan mà bạn không nên bỏ lỡ vào mùa hè.… – Xem chi tiết

Đài Loan, một “hòn đảo kỳ diệu,” nằm giữa biển Đông, không chỉ ghi dấu với những đỉnh núi hùng vĩ và bờ biển tuyệt vời mà còn là nơi đong đầy văn hóa độc đáo và đa dạng. Hãy cùng khám phá 5 địa điểm độc đáo và hấp dẫn khi du lịch Đài… – Xem chi tiết

Du lịch Hàn Quốc không chỉ là một hành trình đơn thuần, mà là chuyến phiêu lưu đầy màu sắc giữa những cảnh đẹp tự nhiên hùng vĩ và những di tích lịch sử với văn hóa độc đáo. Mỗi mùa trong năm đều mang đến một trải nghiệm khác nhau, hứa hẹn đưa du… – Xem chi tiết

Khi bước chân vào thế giới huyền bí của London, bạn sẽ không chỉ được đắm chìm trong lịch sử và văn hóa đặc sắc mà thành phố mang lại mà còn khám phá những bí mật ẩm thực tại những quán ăn độc đáo. Hãy cùng nhau khám phá 9 địa điểm đặc sắc… – Xem chi tiết

Kinh nghiệm du lịch London – thủ đô của những lịch sử lâu dài, nghệ thuật đa dạng và ẩm thực phong phú. Hãy cùng chúng tôi chuẩn bị cho một chuyến hành trình tự túc 4 ngày, nơi bạn sẽ được đắm chìm trong không khí sôi động của thành phố với những trải… – Xem chi tiết

Chào mừng đến với cuộc phiêu lưu tuyệt vời trong chuyến du lịch nước Anh 4 ngày: tham quan 3 thành phố lớn, nổi tiếng ở Anh. Hãy cùng nhau khám phá những điểm đến lịch sử, văn hóa và nghệ thuật độc đáo, hứa hẹn mang lại những trải nghiệm khó quên. Khám Phá… – Xem chi tiết

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi đầy ấn tượng và đa dạng, Hồng Kông là điểm đến không thể bỏ qua. Với sự hòa mình giữa văn hóa truyền thống và hiện đại bùng nổ, Hồng Kông mang đến cho du khách một trải nghiệm độc đáo từng phút. Dưới đây… – Xem chi tiết

Châu Á là điểm đến lý tưởng cho những cặp đôi tìm kiếm không gian lãng mạn và trải nghiệm độc đáo trong kỳ nghỉ tuần trăng mật. Dưới đây là danh sách 5 địa điểm tuyệt vời nhất để hưởng tuần trăng mật ở Châu Á: 1. Maldives Maldives nổi tiếng với bãi biển… – Xem chi tiết

• 10 địa điểm không nên bỏ qua khi du lịch Singapore 2024
• Lịch Trình Du Lịch Châu Âu 5 Ngày: Khám Phá Những Điểm Đến Tuyệt Vời 2024
• Một ngày check-in mệt nghỉ ở cánh đồng hoa Thiên Anh, An Giang