Cách Kho Sung Ngon Nhất

Trang chủ » Sung Muối Kho Chay » Cách Kho Sung Ngon Nhất

Có thể bạn quan tâm

Chúng ta có món sung muối, sung hầm, sung nấu canh… và đương nhiên không thể thiếu món sung kho. Ifarmer dành bài viết này để giới thiệu đến các bạn cách kho sung ngon nhất. Vơi vị chát, mềm và ngọt nhưng không bấy, thơm ngon nức mũi.

Sản phẩm Liên Quan

Rau Thơm Rau Nêm

Lá Sung

80.000 Đặt Hàng Trái Cây

Quả Sung

50.000 Đặt Hàng

1. Cách kho sung chay

Vì không thể sử dụng các gia vị mặn cũng như các nguyên liệu phụ thuộc phạm vi món mặn, nên khi nghe đến món sung kho chay nhiều người sẽ cảm thấy nhạt nhẽo và hẳn là không ngon. Tuy nhiên, sau khi tìm hiểu món sung kho tương kèm củ riềng của Ifarmer, nhiều người sẽ phải thay đổi suy nghĩ đấy.

1.1. Nguyên liệu

  • 200 gram sung nếp
  • Bốn muỗng nước tương
  • Một đến hai muỗng đường (tùy mức độ vị ngọt cho hợp khẩu vị của mỗi người)
  • Một củ riềng nhỏ
  • Một củ hành tím
  • Nửa muỗng hạt nêm
  • Hai muỗng muối trắng
  • Hai quả ớt tươi
  • Một muỗng dầu ăn thực vật

1.2. Sơ chế

Đem sung vặt rời từng quả, cắt cuống, rửa với nước sạch rồi cho vào nước muối pha loãng để ngâm cho ra bớt mủ.

Củ riềng rửa sạch, thái lát mỏng.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Ớt trái bỏ hạt, thái lát xéo.

1.3. Cách kho sung chay

Cho dầu vào nồi, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm rồi đổ sung vào nồi. Đồng thời cho riềng, nước tương, hạt nêm, đường và ớt vào nồi. Thêm 200ml nước và đậy nắp nồi, kho nhỏ lửa trong thời gian hai mươi phút. Sau hai mươi phút, tắt bếp, để nguội rồi lại bật bếp, tiếp tục kho khoảng mười phút. Kho đến khi nước cạn, hơi sánh lại là món ăn đã hoàn thành.

2. Cách kho thịt với quả sung

Từ khóa » Sung Muối Kho Chay