Cách Làm Bánh Khọt Ngon Từ Bí Quyết Pha Bột Và đổ Bánh đơn Giản ...

Skip to content

Trang chủ » Cách làm bánh khọt Món ăn ngon miệng đãi khách

Chào mừng các bạn đến với bài viết hướng dẫn cách làm bánh khọt – một món ăn ngon miệng và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Bánh khọt không chỉ được xem là một món ăn truyền thống mà còn mang trong mình sự đặc biệt và hấp dẫn. Với thành phần đơn giản nhưng hương vị tuyệt vời, bánh khọt thường được chế biến để đãi khách hoặc thưởng thức vào các dịp đặc biệt. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh khọt ngay bên dưới!

Nguyên liệu chuẩn bị

Để làm bánh khọt ngon và thơm ngậy, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1. Bột gạo: 300 gram
2. Nước lọc: 500ml
3. Tôm tươi: 200 gram
4. Thịt lợn tươi: 100 gram
5. Hành lá: 2 cây
6. Đậu hũ non: 100 gram
7. Rau sống (rau thơm, rau sống, rau diếp cá): 100 gram
8. Hành phi: 50 gram
9. Mỡ nước mắm: 50 gram
10. Muối, tiêu, đường: Ướp vừa ăn

Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị bột và nước

• Trong một tô lớn, hòa 300 gram bột gạo với 500ml nước lọc cho đến khi bột tan hoàn toàn.
• Khi đã có hỗn hợp bột gạo và nước, để yên từ 2-3 giờ để bột lắng xuống dưới, chỉ sử dụng phần nước trên.

Bước 2: Chế biến nhân tôm và thịt

• Tôm tươi được làm sạch, gọt vỏ và chẻ đôi. Thịt lợn tươi được thái nhỏ.
• Trong một nồi nhỏ, đun nóng mỡ nước mắm, cho hành phi vào xào thơm.
• Tiếp theo, cho thịt lợn vào xào chín và thêm tôm vào chế biến tiếp khoảng 2-3 phút.
• Gia vị như muối, đường và tiêu cũng được thêm vào để gia vị đều khắp.

Bước 3: Chiên bánh khọt

• Sử dụng chảo chiên bánh khọt hoặc các khuôn đúc bánh khọt.
• Cho một ít dầu ăn vào mỗi lỗ của chảo và đun nóng.
• Khi dầu đã nóng, múc một thìa bột gạo đã lắng xuống từ bước 1 vào mỗi lỗ của chảo.
• Trên mỗi lỗ bánh khọt, cho một ít nhân tôm và thịt đã chế biến sẵn từ bước 2.
• Đậy nắp lại và chờ khoảng 2-3 phút cho bánh chín và có màu vàng hấp dẫn.

Bước 4: Thưởng thức bánh khọt

• Sau khi bánh đã chín và có màu vàng đẹp, dùng xẻngđể lấy từng chiếc bánh khọt ra khỏi chảo và xếp lên đĩa.
• Bạn có thể trang trí các chiếc bánh khọt bằng hành lá, rau sống và hành phi để tạo điểm nhấn màu sắc và hương vị thêm phần hấp dẫn.
• Bánh khọt thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt và ớt tươi. Bạn có thể tạo ra một chén nước mắm pha theo khẩu vị của riêng mình.

Những lưu ý khi làm bánh khọt

• Đảm bảo bột gạo đã lắng xuống trước khi sử dụng để có lượng nước phù hợp cho bánh.
• Khi chiên bánh khọt, hãy lưu ý đun dầu ở nhiệt độ vừa để tránh bánh bị cháy hoặc không chín đều.
• Nếu bạn không có chảo chiên bánh khọt, có thể sử dụng các khuôn đúc bánh khọt nhựa hoặc silicone.
• Hành lá, rau sống và hành phi là những thành phần không thể thiếu để làm bánh khọt thêm phần hấp dẫn và thơm ngon.

Kết luận

Cách làm bánh khọt không quá phức tạp nhưng mang lại hương vị độc đáo và hấp dẫn. Với công thức trên, bạn có thể tự tay chế biến món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Đừng ngại thử ngay và khám phá niềm vui nấu nướng. Chúc các bạn thành công và thực hiện một bữa ăn ngon miệng với cách làm bánh khọt của riêng mình!

TÁC GIẢKisu Sushi

Kisu Sushi có hơn 10 năm kinh nghiệm trong việc chế biến các món ăn Nhận Bản đặc biệt là Sushi.

Chuỗi nhà hàng San Fu Lou Khám phá hương vị ẩm thực truyền thống Trung Hoa Quán Trà Sữa Quận 12 Điểm Đến Thú Vị Cho Tín Đồ Trà Sữa Năm 2023 Bài viết mới

• Tại sao nên chọn khóa học IT Comtor cơ bản tại Beetech Academy?
• Tại Sao Bạn Nên Sử Dụng Máy Hút Ẩm Trong Mùa Mưa?
• Khám phá những điều bất ngờ về Tết Nhật: Du hành vào văn hóa đón Tết của người Nhật
• cách xử lý quần áo bị dính lông sau khi giặt
• So sánh nệm lò xo với nệm cao su thiên nhiên nêm chọn loại nào tốt hơn?

Tin nổi bật

• Khám phá những điều bất ngờ về Tết Nhật: Du hành vào văn hóa đón Tết của người Nhật
• Rượu Chivas – Biểu Tượng Đẳng Cấp và Những Đơn Vị Cung Cấp Uy Tín Tại Việt Nam
• Rượu vang Pháp – Cái nôi về nghệ thuật làm rượu thế giới
• Top 8 món đặc sản mùa thu Nhật Bản ngon khó cưỡng
• Bí quyết xin visa đi Nhật cho trẻ em du lịch thành công

• Mới nhất
• Nổi bật
• Kisu Sushi
• Master Đinh
• Sushi
• Sashimi
• Nhà hàng Nhật
• Đầu bếp Nhật
• Ẩm thực Nhật
• Đồ bếp Nhật
• Văn hóa Nhật
• Tổng hợp