Cách Làm Bánh Quy đáng Yêu Cho Bữa Tiệc Tuyệt Vời
Có thể bạn quan tâm
Bánh quy bơ chắc hẳn đã không còn xa lạ với bất kì ai trong mỗi chúng ta bởi hương vị ngọt ngào và cách làm bánh quy cũng vô cùng đơn giản. Từ những ngày thơ bé được các bà các mẹ tìm hiểu cách làm bánh quy rồi nướng cho những chiếc bánh be bé, xinh xinh hình con cá, con voi, con mèo,… Không một em bé nào không reo lên vì thích thú khi được bày ra trước mắt cả một “vườn thú” thu nhỏ bằng cookie.
Không chỉ hấp dẫn những em nhỏ, bất kì lứa tuổi nào và đặc biệt là các bạn trẻ đều bị hấp dẫn bởi những chiếc cookie. Từ những buổi tiệc trà nhẹ nhàng, sâu lắng, xua tan đi cái ồn ào nơi đô thị, đến những bữa tiệc sinh nhật náo nhiệt, cookie đều góp phần mang đến cho bạn những khoảnh khắc tuyệt vời. Cái vị ngòn ngọt, thơm thơm, giòn tan trong miệng, khi ăn hết vẫn để lại một sự ngọt ngào, nồng nàn không thể quên, thật khó cho chúng ta cưỡng lại cái sự quyến rũ của chúng.
Sale đồng giá đồ làm bánh Trung Thu 2016
Abby.vn có đầy đủ dụng cụ, nguyên liệu làm bánh Trung Thu dành cho bạn: cây lăn bột 10k, spatula 20k, khuôn lò xo 40k, silipad 70k, bộ kit 18 bánh dẻo 70k, cân điện tử 90k. Đồ làm bánh Trung Thu 2016Là một trong những loại bánh cơ bản, cách làm bánh quy đơn giản được đa phần mọi người lựa chọn vì hương vị hấp dẫn của chúng. Không cần đến máy đánh trứng, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể làm được món bánh dễ thương này, làm quà cho bạn bè, người thân, hoặc món tráng miệng cho những bữa tiệc. Gato Baking Space sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy cơ bản theo công thức truyền thống bánh quy bơ Hà Lan nhé!
Cách làm bánh quy xinh xắn
I. Nguyên liệu cho 48 – 50 chiếc bánh quy
– Bột mì đa dụng: 500g
– Trứng: 3 quả to hoặc 4 quả nhỏ
– Bơ nhạt: 250g
– Đường xay (icing sugar): 200g
– Muối: 1 nhúm nhỏ (1g)
II. Cách làm bánh quy
Bước 1: Làm nóng lò
Làm nóng lò ở 1800C
Bước 2: Trộn BƠ, MUỐI, ĐƯỜNG
- Bơ nhạt: để chảy mềm ở nhiệt độ phòng.
- Sau đó cho bơ, muối vào 1 âu, khuấy đều để bơ thật mềm
Trộn BƠ và MUỐI
- Cho đường vào âu bơ, khuấy đều đến khi hòa quyện, hỗn hợp thu được mịn, mượt.
Trộn ĐƯỜNG
Bước 3: Thêm TRỨNG
- Cho từng quả trứng vào âu bơ.
- Sau mỗi lần cho, bạn trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất rồi mới cho tiếp trứng.
Trộn TRỨNG
Bước 4: Trộn BỘT
- Chia bột làm 2-3 phần
- Rây từng phần vào âu bơ, các bạn trộn đều để được hỗn hợp đồng nhất.
Trộn BỘT
Bước 5: Nhào bột
- Dùng thớt hoặc 1 bề mặt phẳng, sạch. Rắc bột mì khô lên bề mặt.
- Bạn lấy hỗn hợp bột ra khỏi âu, đặt lên bề mặt đó
- Nhào khoảng 15 phút đến khi hỗn hợp bột mịn mượt. Nếu thấy hỗn hợp bột dính tay, các bạn cho thêm 1 chút bột mì khô nữa nhé.
Nhào bột
Bước 7: Cán bột
- Cán bột đều để được lớp bột dày khoảng 5 mm. Đây là công đoạn vô cùng thú vị và khá quan trọng trong cách làm bánh quy. Nếu các bạn thích cookie mỏng hơn có thể cán thêm cho bột dày khoảng 3mm.
Cán bột
* Lưu ý: Không cán bột quá mỏng hoặc quá dày, bánh có thể bị cháy hoặc không chín bên trong. Các bạn nên cán để lớp bột dày khoảng 3 – 6mm.
- Dùng cookie cutter (khuôn cắt bánh quy) cắt thành các hình xinh xắn. Nếu không có dụng cụ cắt, bạn có thể lấy miệng cốc làm khuôn rồi dùng dao cắt. Những chiếc cookie tròn tròn cũng vô cùng đáng yêu.
Cắt bánh
- Các bạn có thể dùng đường rắc lên bề mặt bánh, chúng ta sẽ được cookie đường rất ngọt ngào và hấp dẫn.
Rắc đường lên bề mặt bánh tùy ý thích
Bước 8: Nướng bánh
- Lót 1 lớp giấy nến vào khay nướng, đặt bánh lên khay. Không để các miếng bánh sát vào nhau, giữ khoảng cách giữa các miếng bánh từ 2 – 3cm.
* Lưu ý: Với cách làm bánh quy này, nếu không có giấy nến, các bạn có thể quết 1 lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt khuôn, sau đó rắc bột khô phủ lên lớp dầu ăn đó để chống dính.
- Nướng ở 180 độ C. Thời gian: 15 – 20 phút
Vậy là đã hoàn thành tất cả cách công đoạn trong hướng dẫn cách làm bánh quy của GATO Baking Space rồi. Giờ chỉ còn việc chờ bánh chín và lấy ra thưởng thức thôi. Sau khi lấy cookie ra khỏi lò, các bạn lưu ý lấy bánh ra khỏi khay luôn khi còn nóng, sau đó để nguội, bánh còn nóng có thể sẽ hơi mềm, nhưng khi nguội bánh sẽ trở nên giòn tan.
Sản phẩm của cách làm bánh quy – Gato Baking Space
Khi cookie đã nguội, bạn có thể thỏa sức sáng tạo để trang trí cho chiếc cookie thêm đẹp mắt. Cuối cùng, để hoàn thiện cách làm bánh quy cơ bản này, Gato Baking Space sẽ giới thiệu tới bạn 1 số mẫu cookie vô cùng đáng yêu!
Bạn có thể xem thêm:
TRANG TRÍ CUPCAKE – BIẾN HÓA KHÔN LƯỜNG CỦA SỰ SÁNG TẠO
CÁCH LÀM BÁNH SINH NHẬT BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN
FONDANT – CÁCH LÀM ĐƠN GIẢN NHẤT TỪ KẸO MARSHMALLOW
LÀM CARAMEN SOCOLA – MÓN QUÀ SINH NHẬT ĐẶC BIỆT
Xem thêm các bài viết khác của Gato bạn nhé!
- Cookie trà xanh – bánh ngon lạ miệng
- Bánh quy gừng cho những ngày rảnh rỗi
- Cookie hình ngôi sao độc đáo cho mùa giáng sinh
- Cách làm caramen ngon với 4 bước đơn giản
Chia sẻ
Từ khóa » Cách Làm Khuôn Bánh Quy
-
Mẫu Khuôn Bánh Cookie Tự Tạo - TaiLieu.VN
-
Tổng Hợp Các Mẫu Khuôn Cắt Bánh Quy Cơ Bản Nhất Hiện Nay
-
Tận Dụng Vỏ Lon Nước Ngọt Bỏ đi để Tạo Khuôn Làm Bánh Xinh Xinh
-
KHUÔN LÀM BÁNH TỪ VỎ LON - DIY HOW TO MAKE CAKE PANS ...
-
Khuôn Bánh Quy Và Dụng Cụ Tạo Hình Bánh Quy Cơ Bản - Blog Beemart
-
2 Cách Làm Bánh Quy Hình Thú Cho Bé Ngày Quốc Tế Thiếu Nhi
-
Cookie Press: Dụng Cụ Hỗ Trợ đắc Lực Cho Team Yêu Thích Bánh Quy
-
Bật Mí Cách Làm Bánh Quy Bơ đơn Giản - Abby
-
Cách Làm Bánh Quy đơn Giản Mà Cực Ngon Tại Nhà - Abby
-
Khuôn Cắt Tạo Hình Làm Bánh Cookie Dễ Thương Phong Cách Giáng Sinh
-
Khuôn Dập Chữ Bánh Quy | Shopee Việt Nam
-
Khuôn Bánh Quy Tự Làm Khuôn Bánh Quy Giáng Sinh Khuôn Ép ...
-
Cách Làm Bánh Quy Chữ Cho Giáng Sinh Thêm Rực Rỡ