Cách Làm Bào Ngư Sốt Dầu Hào - Hải Sản Xanh

Cách làm bào ngư sốt dầu hào

Bào ngư sốt dầu hào là món ăn bổ dưỡng

Thông thường, mỗi khi nhắc đến bào ngư mọi người sẽ nghĩ ngay đến sự đắt giá của loại thực phẩm này. Nhưng có lẽ ít ai biết rằng bào ngư sốt dầu hào là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng.

Theo các chuyên gia, món ăn này có tính bổ âm, tăng khí bổ thận và tăng cường sinh lực cho nam giới. Đặc biệt, ở những người suy kiệt hoặc mới ốm dậy, ăn bào ngư sốt dầu hào còn cải thiện sức khỏe một cách nhanh chóng.

Chỉ cần có một chế độ ăn phù hợp, sức khỏe của bạn đã có thể được khôi phục hoàn toàn. Bên cạnh đó, vị thịt béo mềm mềm lại dai dai là những hương vị khiến mọi người không thể chối từ với món ăn đắt giá này.

Bào ngư sốt dầu hào

Cách sơ chế bào ngư mới mua về

Chắc hẳn, ai cũng biết bào ngư ăn rất ngon. Tuy nhiên, để có được điều đó, bạn cần phải khéo léo và hiểu về cách sơ chế loại thực phẩm này. Đầu tiên, hãy tách thịt bào ngư (bào ngư sống hoặc bào ngư đông lạnh) ra khỏi lớp vỏ cứng. Nên dùng găng tay để tách để tránh bị thương.

Sau đó, bắt tay vào sơ chế để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh của bào ngư bằng rượu. Hãy chú ý rằng, mùi tanh sẽ được loại bỏ hoàn toàn khi bạn bóp bào ngư với rượu và một chút gừng thái mỏng. Nên bóp đi bóp lại 2 lần rồi mới rửa lại bằng nước để đảm bảo rằng bào ngư đã sạch hoàn toàn.

Bào ngư đông lạnh - Hải Sản Xanh

Cách làm bào ngư sốt dầu hào

- Cho bào ngư vào hấp cùng với gà và nấm đông cô.

- Sau đó, cho bào ngư ra chảo đảo cùng một ít gừng. Đến khi bào ngư vàng là được.

- Tiếp tục làm nước sốt dầu hào bằng cách đun sôi 1 bát nước hấp bào ngư rồi cho dầu hào, đường, rượu, xì dầu và bột bắp vào khuấy đều.

- Đun cho hôn hợp này sền sệt lại thì tắt bếp.

- Cho bào ngư ra đĩa rưới nước sốt lên là bạn đã có thể thưởng thức món bào ngư sốt dầu hào cách ngon lành.

Cách làm món bào ngư sốt dầu hào vừa ngon vừa bổ dưỡng bạn đã có trong tay. Đừng chần chừ nữa mà hãy bắt tay ngay vào chế biến món ăn từ bào ngư này cho gia đình bạn nhé. Chúc bạn thành công với món ăn mới.