Cách Làm Bề Bề Hấp Bia Nóng Hổi Vừa ăn Vừa Thổi | Bếp Eva

Trang chủ » Con Bề Bề Hấp Bia » Cách Làm Bề Bề Hấp Bia Nóng Hổi Vừa ăn Vừa Thổi | Bếp Eva

Có thể bạn quan tâm

Cách làm bề bề hấp bia rất đơn giản mà đem lại bữa ăn ngon miệng.

Nguyên liệu:

- Bề bề: 500g - Bia: ½ lon - Gừng (hoặc sả): 1 mẩu to.

Cách làm bề bề hấp bia nóng hổi vừa ăn vừa thổi - 1

Thực hiện:

Bước 1: Bề bề nên chọn mua con còn sống, vẫn bật tanh tách, chắc mẩy và có trứng thì càng ngon. Cho bề bề vào rổ rồi xóc đều dưới vòi nước chảy để rửa sạch.

Cách làm bề bề hấp bia nóng hổi vừa ăn vừa thổi - 2

Bước 2: Gừng để cả vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

Cách làm bề bề hấp bia nóng hổi vừa ăn vừa thổi - 3

Bước 3: Cho bề bề vào nồi, thêm bia, gừng thái chỉ.

Cách làm bề bề hấp bia nóng hổi vừa ăn vừa thổi - 4

Bước 4: Đun sôi trong khoảng 8 – 10 phút là bề bề chín.

Bước 5: Vớt bề bề ra đĩa, khi ăn thì dùng kéo cắt bỏ 2 bên cạnh của con bề bề để bóc vỏ được dễ dàng.

Cách làm bề bề hấp bia nóng hổi vừa ăn vừa thổi - 5

Cách làm bề bề hấp bia nóng hổi vừa ăn vừa thổi - 6

Bề bề hấp bia có thể chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

Cách làm bề bề hấp bia nóng hổi vừa ăn vừa thổi - 7

Cách làm bề bề hấp bia nóng hổi vừa ăn vừa thổi - 8

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với bề bề hấp bia thơm ngọt và dai dai nhé!

Mẹo bóc bề

- Dùng kéo cắt bỏ đầu của bề bề (không cắt cũng được).

- Cầm ngửa phần bụng của con bề bề lên trên.

- Một tay cầm con bề bề hơi nghiêng một chút, một tay cầm kéo cắt một bên mép vỏ dọc thân con bề bề.

- Một tay giữ thân con bề bề, một tay bóc lớp vỏ cứng bề bề.

- Dùng tay lột phần thịt của con bề bề ra khỏi phần vỏ bụng. Vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã bóc xong vỏ bề bề mà không sợ bị đứt tay rồi.

Từ khóa » Con Bề Bề Hấp Bia