Cách Làm Bì Heo Ngâm Mắm Sả Giòn Ngon, Dễ Làm Tại Nhà

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Cách làm bì heo ngâm mắm sả giòn ngon, dễ làm tại nhàCách làm bì heo ngâm mắm sả giòn ngon, dễ làm tại nhà

Bạn đang tìm một món ăn vặt dễ làm vào những ngày buồn miệng? Hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp học ngay cách làm bì heo ngâm mắm sả giòn ngon nhé!

Chuẩn bị 15 phútChế biến 120 phútDành cho 3 - 4 người Bì heo ngâm mắm sả hứa hẹn sẽ là món ăn vặt khiến bạn mê mẩn từ những miếng đầu tiên. Với cách làm đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian, hãy cùng Bách hóa XANH bỏ túi ngay cách làm bì heo ngâm mắm sả giòn ngon tại nhà nhé!

1Nguyên liệu làm món bì heo ngâm mắm sả

Nguyên liệu làm bì heo ngâm mắm sả

• 300g bì heo (da heo)
• 3 cây sả
• 5 củ hành tím
• 6 quả tắc
• 5 quả ớt
• Gia vị: Đường, giấm, nước mắm, rượu, muối ăn

Mẹo hayCách chọn da heo ngonBạn nên mua da heo dày và phẳng, không nên mua da heo có vết thâm hay có mùi hôi.Cách chọn tắc ngonNên mua những quả có màu xanh, mùi thơm nhẹ, có lớp da căng bóng, láng mịn. Không nên mua những quả có mùi nồng hay quả đã bị dập, úng vì sẽ làm cho món ăn có mùi lạ, không ngon.

2Cách làm món bì heo ngâm mắm sả

Bước 1 Sơ chế bì heo

Đầu tiên, bì heo mua về bạn cắt bỏ phần mỡ bên trong, cạo lông cho thật sạch. Bóp sơ bì heo qua hỗn hợp muối với giấm trong khoảng 5 phút rồi rửa sạch và để ráo nước. Sơ chế bì heo Tiếp theo, bạn cho vào nồi 700ml nước, 20ml giấm, 20ml rượu, 5g muối và cho da heo vào luộc trong 10 phút. Bạn cho 500ml nước vào tô, vắt thêm vào 1 quả tắc. Cho da heo vừa luộc chín vào tô nước tắc để da heo được trắng, giòn.

Bước 2 Sơ chế nguyên liệu khác

Sơ chế nguyên liệu khác Đối với sả và hành tím, bạn đem lột vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Bạn rửa sạch 5 quả tắc còn lại cùng ớt rồi cắt lát.

Bước 3 Nấu nước mắm

Nấu nước mắm Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp và cho vào 50g đường, 50ml giấm, 100ml nước mắm rồi khuấy cho tan đường, tiếp tục nấu đến khi nước mắm sôi thì tắt bếp rồi cho ra tô để nước mắm nguội hẳn.

Bước 4 Làm bì heo ngâm mắm sả

Bì heo sau khi ngâm xong, bạn đem đi cắt thành những sợi mỏng. Tiếp theo, bạn cho da heo cùng các nguyên liệu khác vào tô nước mắm rồi dùng đũa trộn đều. Làm bì heo ngâm mắm sả Bạn sử dụng màng bọc để bọc kín lại món ăn rồi để ngâm trong 1 tiếng để các gia vị được thấm đều vào nhau. Sau khi ngâm xong, mở màng bọc và dùng đũa để trộn đều lần 2 và tiếp tục bọc kín lại thêm 1 tiếng nữa để bì heo đậm đà gia vị hơn.

Bước 5 Thành phẩm

Để thưởng thức món ăn, bạn cho bì heo ngâm ra chén/dĩa rồi múc phần nước mắm rưới lên ngập bì heo. Bạn nên ăn liền sau khi ngâm để có được hương vị ngon nhất. Bảo quản món bì heo ngâm mắm sả trong hũ thủy tinh Để bảo quản món ăn, bạn có thể cho vào hũ thủy tinh rồi đậy kín nắp, đặt vào ngăn mát tủ lạnh và dùng được trong 3 ngày.

3Thưởng thức

Bì heo ngâm mắm sả giòn ngon Món bì heo ngâm mắm sả với vị dai sần sật của da heo cùng vị chua ngọt của nước mắm ngâm sả kết hợp tạo thành món ăn lạ miệng, giòn ngon. Bạn có thể thực hiện món ăn để chiêu đãi người thân, bạn bè vào những dịp lễ Tết hay vào những dịp tụ tập. Tham khảo: 2 công thức làm thịt heo ngâm nước mắm đơn giản tại nhàTrên đây là công thức chế biến món bì heo ngâm mắm sả, thật đơn giản phải không nào! Chúc bạn thực hiện thành công món ăn để chiêu đãi những người thân yêu của mình nhé.

Mua nước mắm các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm bì heo ngâm mắm sả giòn ngon, dễ làm tại nhà:

Có thể bạn quan tâm:

• Chị Duy chia sẻ cách làm món thịt heo chiên bì cực ngon, da giòn rụm tan trong miệng
• Bí quyết luộc tai heo, lòng heo, bao tử, ruột heo luôn trắng, dai giòn và không bị hôi
• Bí quyết chế biến thịt heo quay chảo giòn tan, không bị văng dầu

Bách hóa XANH1.581 · 4 năm trướcViệt HùngTừ khoá:các món ngon từ da heoda heocác món ngon từ thịt heothịt heocác món ăn kèmmón ăn vặtTHAM KHẢO THÊMTrổ tài làm da heo khìa nước dừa cực kỳ ngon, hao cơmCách làm da heo kho tiêu dẻo ngon, đậm đà, cực đưa cơmCách làm nem chua miền Bắc ngày Tết không cần lá chuốiCách gói nem chua bằng lá chuối tại nhà, chắc chắn đơn giảnCách làm nem chua rán thơm ngon, chiên xù chuẩn vị Hà NộiCách làm Tré Huế ngon chuẩn vị Cố ĐôSnack da heo giòn ngonngon vị tỏi ớt mới, các tín đồ mê ăn vặt không thể bỏ lỡCách làm nộm hoa chuối da heo giòn tan thơm phức dễ làm tại nhà

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
• Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%
• Da săn mịn màn cho nàng đón Tết - Deal ngon, giảm đến 27%
• Đơn từ 99K tặng ngay voucher 50K mua Dầu Gội P&G

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI