Cách Làm Bò Khô Bằng Nồi Cơm điện đơn Giản Tại Nhà

Làm thế nào để bạn học được cách làm bò khô bằng nồi cơm điện đúng chuẩn như phương pháp truyền thống. Mời bạn đọc ngay bài viết tại đây được cung cấp bởi các chuyên gia tư vấn Siêu thị điện máy HC.

1. Nguyên liệu làm bò khô bằng nồi cơm điện

- Thịt bò ngon 240 g.

- Bột ớt 4 g.

- Gừng 2 lát.

- Bột hạt thì là 1 muỗng cà phê (có thể thay bằng 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương).

- Rượu nấu ăn 10 ml (có thể thay bằng rượu trắng).

- Muối 1 muỗng cà phê.

- Đường 1 muỗng cà phê.

- Nước tương 2 muỗng cà phê.

- Nồi cơm điện, bát tô, dao, thớt, ….

2. Cách làm bò khô bằng nồi cơm điện thực hiện theo 4 bước

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, sau đó cắt thịt bò thành từng lát dày khoảng 0.5 cm. Lưu ý cắt dọc thớ để thịt bò khô được dai ngon và đẹp mắt.

>> Xem thêm: Cách làm gà nướng bằng nồi cơm điện cực đơn giản, thơm ngon bổ dưỡng.

Tiếp đến cho các gia vị muối, đường, nước tương và rượu nấu ăn vào thịt bò đã cắt, dùng tay trộn thật đều và nhớ bóp nhẹ để gia vị được thấm sâu vào thịt bò.

- Bước 2: Làm khô thịt bò

Sau khi đã trộn xong thịt bò với gia vị, bạn cho thịt bò vào ướp trong ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 6 tiếng, hoặc có thể để qua đêm là tốt nhất để thịt bò thật ngấm gia vị.

Sau khi ướp xong, bạn đổ toàn bộ thịt bò đã ướp vào nồi cơm điện, đậy nắp lại và nhấn nút Cook. Lúc này thịt bò sẽ tiết ra nước, bạn cứ để thịt bò sôi lên liu riu, ngấm nước gia vị để chín thịt.

- Bước 3:

Khi nào nút Cook nhảy lên lại lật thịt. Thêm bột ớt, gừng, bột thì là vào. Đảo đều cho đến khi nào thịt bò chín và khô hẳn là được. Vậy là bạn đã hoàn thành tất cả các cách làm bò khô bằng nồi cơm điện rồi đấy.

- Bước 4: Xem thành phẩm và thưởng thức

Thịt chín, các bạn lấy ra đĩa đợi nguội và có thể xé nhỏ bảo quản ăn dần trong khoảng 3 ngày. Thưởng thức những miếng xé nhỏ thịt bò cùng với tương ớt ngay nhé.

3. Một vài lưu ý khi làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện

- Không nên chọn loại thịt bò nhiều gân hoặc quá dày, nên chọn những miếng mỏng vừa để làm thịt bò khô.

- Xé dọc theo thớ của miếng bò để dễ dàng thưởng thức hơn.

- Thời gian đun thịt bò trong nồi cơm điện phụ thuộc vào độ lớn và dày của miếng thịt bò, vì vậy hãy điều chỉnh phù hợp.

- Nếu không muốn phơi thịt bò theo cách tự nhiên, sau khi lấy thịt từ nồi cơm điện ra, bạn có thể cho thịt vào lò nướng, để 60 độ trong vòng 1 giờ đồng hồ.

- Bảo quản thịt bò khô trong lọ kín.

Như vậy chúng tôi đã hoàn tất thông tin về cách làm bò khô bằng nồi cơm điện. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Siêu thị điện máy HC