Cách Làm Chà Bông Tôm Tươi Tơi Mềm, Bông Xốp Không Khó - Ẩm Thực

Cách làm chà bông tôm tươi ngon rất đơn giản, cùng với tôm tươi và gia vị bạn sẽ thực hiện được món ăn này trong tik tak. Nào, vào bếp làm ngay chà bông tôm nhé.

Với cách làm chà bông tôm, chỉ với 1 lần vào bếp bạn sẽ có ngay hũ chà bông tơi mềm để dành ăn dài dài. Mang hương vị đặc trưng của tôm, giàu canxi lại còn rất ngon miệng, nếu biết cách làm chà bông tôm tươi ngon và đơn giản thế này bạn sẽ phải bất ngờ đấy. Nào, vào bếp khám phá món ăn này qua công thức sau nhé.

Nguyên liệu chà bông tôm tươi

Tôm tươi: 500g

Màu dầu điều: 2 muỗng canh

Muối: 2 muỗng cà phê

Bột ngọt: muỗng cà phê

Nước mắm: muỗng canh

Cách làm chà bông tôm tươi

Tôm rửa sạch, cho vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối, luộc chín (không cần cho nước).Tôm chín để nguội bớt, bóc vỏ, lấy chỉ đen.Dùng chày giã dập tôm.

Giã dập tôm

Video đang HOT

Cho tôm vào cối xay sinh tố, xay hơi nát (không xay nhuyễn).

Xay tôm

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu điều vào, làm nóng. Dầu điều sẽ giúp chà bông tôm có màu vàng đẹp mắt, nếu không có màu điều bạn thay thế bằng dầu ăn.Cho tôm vào, vặn nhỏ lửa, xào đều tay cho khô lại.Nêm nếm 1 muỗng cà phê muối, muỗng cà phê bột ngọt.

Xào đều tay cho tôm khô lại

Nấu đến khi tôm khô lại, tắt bếp cho tôm vào cối xay, xay lần nữa cho thật tơi. Bắc chảo lên bếp (không cần cho dầu), cho tôm vào rang dưới lửa nhỏ.Nêm nếm muỗng canh nước mắm cho chà bông thơm hơn.Xào đến khi tôm khô hoàn toàn, bông lên thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Xào đến khi tôm bông lên

Với chà bông không ăn hết bạn cho vào hũ đậy kín nắp, bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo sẽ dùng được thời gian dài. Cách làm chà bông tôm tươi chẳng những nhanh gọn, đơn giản mà còn rất ngon. Món ăn này cho bé ăn dặm hoặc ăn cùng bánh bèo, bánh mì, cháo trắng đều vô cùng hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với cách làm chà bông tôm tươi!

Theo Nauankhongkho

Cách nấu cháo tôm thịt bằm nóng hổi vừa thổi vừa ăn, giải cảm hiệu quả

Cháo luôn là món ăn dễ chịu nhất vào những ngày đổ bệnh hay chán ăn. Cách nấu cháo tôm thịt bằm là một gợi ý cho bạn vào bếp, món ăn đơn giản này sẽ giúp bạn cung cấp năng lượng những ngày mệt mỏi, nhạt miệng.

Kết hợp tôm và thịt đem nấu cháo sẽ giúp bạn có món ăn nóng hỏi, ăn vào ngày mưa lạnh, khi bệnh hoặc dùng cho bữa sáng đều vô cùng phù hợp. Cách nấu cháo tôm thịt bằm không khó, từ những nguyên liệu đơn giản và thời gian ngắn bạn sẽ chế biến được món ăn này. Nào, vào bếp ngay khám phá công thức nấu cháo tôm thịt nhé.

Nguyên liệu nấu cháo tôm thịt

Tôm tươi: 200g

Thịt bằm: 100g

Gạo: 60g

Hạt nêm: 2 muỗng cà phê

Bột ngọt: 1,5 muỗng cà phê

Tiêu xay: 1 muỗng cà phê

Nước mắm: 2 muỗng cà phê

Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách nấu cháo tôm thịt bằm

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn hoặc để nguyên con theo ý thích.Ướp tôm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê tiêu xay trong 15 phút.Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, làm nóng.

Cho muỗng cà phê tỏi vô phi thơm.Cho tôm vào xào săn lại, tắt bếp, để riêng.

Xào tôm

Ướp thịt bằm với muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước mắm, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê tiêu xay trong 15 phút.

Ướp thịt 15 phút

Gạo vo sạch, để ráo.Bắc chảo lên bếp, cho gạo vào rang khô. Cách làm này sẽ giúp cháo không bị bở và thơm hơn.

Gạo rang vàng

Bắc nồi lên bếp, cho gạo cùng 1 lít nước vào, nấu sôi thì vặn nhỏ lửa lại, đậy nắp, ninh cho gạo nở bung.Cho thịt bằm vào, đảo đều cho chín thịt.Cho tôm vào, đảo đều.Nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm muỗng cà phê bột ngọt.Cháo chín, tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Nấu cháo

Cách nấu cháo tôm thịt thật dễ dàng, bạn ăn khi nóng, cho cháo vào tô, rắc thêm hành lá, ngò, tiêu xay để tăng hương vị.

Cháo tôm thịt bằm

Chúc bạn thành công với cách nấu cháo tôm thịt bằm!

Theo Nauankhongkho

Cuối tuần làm nem hải sản chiên xù Phần nhân được làm từ tôm, mực sần sật, vỏ lăn qua trứng và bột chiên xù giòn rụm ăn ngon miệng vui tai. Nguyên liệu: - 300 g tôm tươi - 300 g mực ống - 1 củ cà rốt nhỏ, 1 củ hành tây nhỏ, vài cọng đậu que, hành lá - Sốt mayonnaise, vài lát gừng - Bánh tráng, bột...