Cách Làm Chả đậu Phụ Thịt Viên, Công Thức Làm Chả Thịt Viên Ngon

Fanpage Afamily

• Dr. Blue
• HOUSE N HOME
• Nền Tảng Hạnh Phúc
• Ấn phẩm House n Home

• Hậu trường
• Lifestyle
• Xã hội
• Thế giới quanh ta
• Đẹp
• Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
  • 40 tuần thai kỳ
  • Dinh dưỡng mang thai
  • Rắc rối khi mang thai
  • Địa chỉ khám thai
  • Chuyện đi đẻ
  • Sau khi sinh
  Trẻ từ 0-1 tuổi
  • Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Trẻ sơ sinh
  • Lịch tiêm chủng cho trẻ
  • Luyện ngủ cho con
  • Cho con ăn dặm
  Trẻ từ 1-3 tuổi
  • Phát triển chiều cao
  • Giúp bé tăng cân
  • Sức khỏe trẻ em
  • Khủng hoảng tuổi lên 2
  • Dinh dưỡng cho trẻ
  Trẻ từ 3-6 tuổi
  • Phát triển vận động cho bé
  • Dạy con thông minh
  • Cảnh báo tai nạn trẻ em
  • Tâm Lý Trẻ Nhỏ
  • Chơi với con
• Giáo dục
• Giải trí
• Yêu
• Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
  • Khả năng sinh sản
  • Bệnh phụ khoa
  • Hiếm muộn
  Sức khỏe tình dục
  • Chuyện phòng the
  • Bệnh tình dục
  • Nhu cầu sinh lý
  Bệnh văn phòng
  • Bệnh xương khớp
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh về da
  • Bệnh tiêu hóa
  Phòng bệnh
  • Thực phẩm phòng bệnh
  • Thói quen có lợi
  • Thói quen có hại
  Sức khỏe giới tính
  • Chu kì kinh nguyệt
  • Đặc điểm sinh lý
  • Rối loạn nội tiết
• Tiêu dùng
• Mua sắm
• Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
  • May vá
  • Tự làm thiệp
  • Cách cắm hoa đẹp
  • Cắt tỉa hoa quả
  • Hướng dẫn làm phụ kiện
  món ăn mùa đông Theo thực phẩm
  • Món ăn từ thịt gà
  • Món ăn từ thịt heo
  • Món ăn từ rau củ
  • Món ăn từ tôm
  • Món ăn từ trứng
  sinh tố đẹp da Theo cách chế biến
  • Món xào
  • Món nướng
  • Món kho
  • Món hấp
  • Món chiên
  Theo văn hóa
  • Món ăn Ý
  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn nhật bản
  • Món ăn thái lan
  • Món ăn pháp
  Món ăn theo bữa
  • Món khai vị
  • Món chính
  • Món ăn kèm
  • Món canh
  • Điểm tâm
  Làm bánh
  • Bánh cupcake
  • Bánh mỳ
  • Làm bánh không cần lò nướng
  • Bánh truyền thống
  • Các loại bánh khác
• Tâm sự

• • Hậu trường

    • V-Biz
    • Quốc tế
    • Hoa hậu

  • Xã hội

    • Thời sự
    • Nóng trên mạng
    • Phóng sự

  • Đẹp

    • Beauty
    • Fashion
    • Fitness
    • Make up

  • Giải trí

    • Phim truyền hình
    • TV Show
    • Âm nhạc
    • Phim bộ online

  • Thế giới quanh ta

    • Lật lại kỳ án
    • Danh gia vọng tộc
    • Big stories
    • Lạ & Fun
    • Người Việt ở nước ngoài

  • Lifestyle

    • Ăn gì
    • Lối sống
    • Du lịch
    • Women Guru
    • Hot Family
    • Chữa lành
    • Nhân vật

  • Ăn ngon

    • Khéo tay
    • Tôi vào bếp
    • Mẹo vặt

  • Sức khỏe

    • Tin y tế
    • Sống khỏe
    • Phòng chữa bệnh
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Bệnh phụ nữ
    • Bệnh phòng the
    • Sức khỏe trẻ em
    • Tư vấn

  • Mẹ & bé

    • Mang thai và sinh con
    • Nuôi dạy con cái
    • Chia sẻ kinh nghiệm

  • Giáo dục

    • Dạy con
    • Học đường

  • Tiêu dùng

    • Thị trường
    • Chi tiêu
    • Ngắm
    • Mua nhà
    • Tậu xe

  • Yêu

    • Cặp đôi
    • Hẹn hò
    • Chuyện gia đình
    • Chuyện yêu

  • Tâm sự

    • Tổng đài trái tim
    • Gác truyện

  • Video

  Nhóm chủ đề
  • Emagazine
  • Là Nhà

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ
  • Quảng cáo

• Ăn ngon
• Khéo tay
• Tôi vào bếp
• Mẹo vặt

Thêm một cách chế biến thịt bằm ngon xuất sắc, không thử ngay thì phí lắm các chị ơi! Bun, 15:25 04/10/2021 Đánh giá: Chế biến 30 phút Độ phức tạp Dễ Chi phí 65000 đồng Khẩu phần 4 người

Với cách làm dưới đây chắc chắn cả gia đình sẽ được đổi vị và ai cũng phải tấm tắc khen ngon.

Các bước làm

• 1. Chuẩn bị các nguyên liệu
• 2. Chuẩn bị trộn chả đậu phụ thịt
• 3. Chiên chả đậu phụ

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1. Thịt băm 350g
• 2. Đậu phụ 200g
• 3. Trứng 3 quả
• 4. Bột mì 200g
• 5. Rau củ 1 củ cà rốt, ½ củ hành tây, 2 củ hành hoa, 2 – 3 cái nấm hương khô ngâm nở
• 6. Gia vị 2 thìa cafe dầu mè, ½ thìa súp dầu hào, 1 thìa cafe muối, ½ thìa cafe hạt tiêu; 1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa cafe gừng băm
• 7. Dầu ăn 4 thìa súp

Chả đậu phụ thịt viên Hàn Quốc (wanja-jeon) là một món ăn truyền thống trong dịp lễ Chuseok của Hàn Quốc. Món ăn này cũng rất tuyệt vời để thưởng thức với cơm hoặc mang theo cơm trưa đi làm. Thay vì chế biến thịt viên theo cách thông thường bạn hãy thử cách làm chả đậu phụ thịt viên này nhé! Chắc chắn cả gia đình sẽ được đổi vị và ai cũng phải tấm tắc khen ngon.

Tham khảo cách làm chả đậu phụ thịt viên

1

Chuẩn bị các nguyên liệu

Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, cho vào máy xay, xay nhỏ.

Thực hiện tương tự với hành tây, nấm hương, hành lá.

Tuy nhiên, hành tây nếu xay quá kỹ sẽ bị ra nhiều nước nên bạn có thể băm nhỏ hành tây, càng nhỏ càng tốt.

Sử dụng một tấm vải xô sạch, cho đậu phụ vào .Vắt hết nước còn trong đậu.

2

Chuẩn bị trộn chả đậu phụ thịt

Cho thịt băm, cà rốt, hành lá, hành tây, nấm, đậu phụ, 1 quả trứng, gừng tỏi băm, 2 thìa cafe dầu mè, ½ thìa súp dầu hào, 1 thìa cafe muối, ½ thìa cafe hạt tiêu vào tô, trộn đều lên.

Nặn thành từng viên tròn nhỏ đều nhau. Với số lượng nguyên liệu này sẽ nặn được khoảng 20 viên tròn kích thước trung bình.

Đập 2 quả trứng vào bát nhỏ, đánh tan. Cho bột mì vào một đĩa phẳng. Lấy từng viên chả đậu phụ thịt, ấn dẹt. Lăn qua một lớp bột mì, tiếp đó nhúng qua trứng.

3

Chiên chả đậu phụ

Cho 1 thìa súp dầu ăn vào chảo, khi dầu vừa nóng thì xếp các miếng chả vào chiên. Chiên ở lửa nhỏ vừa trong khoảng 3 – 4 phút để chín vàng mặt thì lật mặt còn lại. Chiên tiếp 3 phút nữa.

Chả chín gắp ra đĩa. Lấy khăn giấy lau hết dầu và cặn dầu bám trong chảo. Thêm 1 thìa dầu mới vào rồi tiếp tục chiên chả đậu phụ mẻ tiếp theo. Không nên chiên chả bằng dầu cũ nhiều lần. Làm như thế dầu bị cháy và có cặn sẽ làm các miếng chả sau bị đen và ăn không ngon nữa. Bạn thực hiện liên tục cho tới khi hết nguyên liệu.

Chả đậu phụ thịt viên cần ăn khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng. Để làm nước chấm, trộn nước tương, giấm và đường với nhau. Có thể thêm vài lát ớt để tăng thêm vị nếu muốn.

Mẹo bảo quản: Chả đậu phụ thịt viên không ăn hết có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 1 tuần. Hoặc bạn có thể cho vào túi zip để đông lạnh đến 3 tháng. Khi chế biến chỉ cần rã đông miếng chả và chiên lên trên chảo chống dính. Không cần thêm dầu ở nhiệt độ trung bình thấp hoặc cho vào lò vi sóng cho đến khi nóng là được.

Chúc bạn ngon miệng với cách làm chả đậu phụ thịt viên này nhé!

Bữa tối làm chả đậu phụ ngon - bổ - rẻ ai cũng thích mê! Chia sẻ Thích0

• món ăn từ thịt bằm
• các món chả
• chả đậu phụ thịt
• món mặn ngon cơm
• món ăn từ đậu phụ
• hướng dẫn nấu ăn ngon
• món ăn từ thịt heo
• món ăn hàn quốc
• món hàn