Cách Làm Chả Huế Giòn Dai Cần Chuẩn Bị Các Nguyên Liệu Sau

Máy Xay Giò Chả Vĩnh Lộc

• Trang chủ
• Giới thiệu
• Sản phẩm
  • Máy xay giò chả
    • Tìm đại lý phân phối máy xay giò chả giá sỉ toàn quốc
    • Máy xay giò chả 1kg 2kg 3kg
    • Máy xay giò chả 3kg
    • Máy xay giò chả 5kg
    • Máy xay giò chả 10kg
    • Máy xay giò chả 15kg
    • Máy xay giò chả 20kg
    • Máy xay giò chả 30kg
    • Máy xay đùn thịt, máy cắt gân
    • Dây chuyền sản xuất bò viên
    • Nhận sản xuất máy giò chả số lượng lớn, giá thương mại
  • Nồi hấp giò chả
    • Nồi hấp giò chả giãm giá 5% trong tháng 3/2022
    • Nồi hấp giò chả sử dụng điện
    • Nồi hấp chả lụa bằng điện 220v
    • Nồi luộc giò chả bằng điện
    • Nồi luộc chả lụa bằng điện
  • Khuôn và các máy khác
    • Máy vò viên thịt cá máy tạo viên bò
    • Khuôn làm giò chả kiểu xỏ que
    • Khuôn làm giò chả kiểu nắp
  • Linh kiện, phụ tùng
    • Lưỡi dao máy xay giò chả
    • Cán dao máy xay thịt 2 cánh
    • Cán dao máy xay thịt 3 cánh
    • Cán dao máy xay thịt 4 cánh
    • Nhận gia công sản xuất lưỡi dao máy băm thịt bowl cutter
    • Biến tần chuyên dùng cho máy xay giò chả
    • Điện trở đun nước tròn
    • Hộp điều chỉnh tốc độ biến tần máy xay giò chả
    • Phốt máy xay giò chả
    • Phốt nhựa trắng, ron nhựa trắng
  • Phụ gia thực phẩm
    • Phụ gia tạo giòn dai Tari K7
    • Chất bảo quản Potasium Sorbate
  • Chuyển giao công nghệ
    • Nhận dạy nghề làm giò chả
  • Hình ảnh hoạt động
    • Hình ảnh giao hàng ngày 12 tháng 3 năm 2022
    • Nồi hấp giò chả bằng điện tiết kiệm hơn dùng gas
    • Ngày 11 tháng 3 - 2021 gửi hàng đi Malaysia
    • Hình ảnh giao hàng 6 tháng 3 năm 2022
  • Nồi nấu phở bằng điện
    • Nồi luộc bò viên
    • Nồi nấu phở bằng điện hiện đại
    • Nồi nấu nước phở điện
    • Nồi nấu phở thanh nhiệt
  • Máy đã qua sử dụng
    • Máy 3kg cũ - đã qua sử dụng
  • Tủ hấp giò chả
    • Tủ hấp giò chả 6 khay 60kg
    • Máy hấp giò chả
• Kỹ thuật máy
• Kỹ thuật giò chả
• Phụ gia giò chả
• Hình ảnh - Video
• Liên hệ

Máy Xay Giò Chả Vĩnh Lộc

Chi nhánh 1 : Số 20 đường T8, Phường Tây Thạnh, Q.Tân Phú, Tp.hcm

Liên hệ : ĐT: 0913.744.066 Anh Thông

Chi nhánh 2 : 140 Nguyễn Đức Sáu, Thị Trấn Nam sách, Hải Dương

Liên hệ : Anh Thu 0979.664.661

Chi nhánh 3 : 90 đường 868 Thị Xã Cai Lậy, Tiền Giang

Liên hệ : 0977026615

Chi nhánh 4 : 87/7 Bành Văn Trân, P7, Tân Bình, HCM

Liên hệ : 0936990010 Anh Thu

Danh mục sản phẩm

• Máy xay giò chả
  • Tìm đại lý phân phối máy xay giò chả giá sỉ toàn quốc
  • Máy xay giò chả 1kg 2kg 3kg
  • Máy xay giò chả 3kg
  • Máy xay giò chả 5kg
  • Máy xay giò chả 10kg
  • Máy xay giò chả 15kg
  • Máy xay giò chả 20kg
  • Máy xay giò chả 30kg
  • Máy xay đùn thịt, máy cắt gân
  • Dây chuyền sản xuất bò viên
  • Nhận sản xuất máy giò chả số lượng lớn, giá thương mại
• Nồi hấp giò chả
  • Nồi hấp giò chả giãm giá 5% trong tháng 3/2022
  • Nồi hấp giò chả sử dụng điện
  • Nồi hấp chả lụa bằng điện 220v
  • Nồi luộc giò chả bằng điện
  • Nồi luộc chả lụa bằng điện
• Khuôn và các máy khác
  • Máy vò viên thịt cá máy tạo viên bò
  • Khuôn làm giò chả kiểu xỏ que
  • Khuôn làm giò chả kiểu nắp
• Linh kiện, phụ tùng
  • Lưỡi dao máy xay giò chả
  • Cán dao máy xay thịt 2 cánh
  • Cán dao máy xay thịt 3 cánh
  • Cán dao máy xay thịt 4 cánh
  • Nhận gia công sản xuất lưỡi dao máy băm thịt bowl cutter
  • Biến tần chuyên dùng cho máy xay giò chả
  • Điện trở đun nước tròn
  • Hộp điều chỉnh tốc độ biến tần máy xay giò chả
  • Phốt máy xay giò chả
  • Phốt nhựa trắng, ron nhựa trắng
• Phụ gia thực phẩm
  • Phụ gia tạo giòn dai Tari K7
  • Chất bảo quản Potasium Sorbate
• Chuyển giao công nghệ
  • Nhận dạy nghề làm giò chả
• Hình ảnh hoạt động
  • Hình ảnh giao hàng ngày 12 tháng 3 năm 2022
  • Nồi hấp giò chả bằng điện tiết kiệm hơn dùng gas
  • Ngày 11 tháng 3 - 2021 gửi hàng đi Malaysia
  • Hình ảnh giao hàng 6 tháng 3 năm 2022
• Nồi nấu phở bằng điện
  • Nồi luộc bò viên
  • Nồi nấu phở bằng điện hiện đại
  • Nồi nấu nước phở điện
  • Nồi nấu phở thanh nhiệt
• Máy đã qua sử dụng
  • Máy 3kg cũ - đã qua sử dụng
• Tủ hấp giò chả
  • Tủ hấp giò chả 6 khay 60kg
  • Máy hấp giò chả

Liên kết web

• MAYXAYCHALUA.COM
• MAYXAYGIOCHAVINHLOC.COM

Liên hệ trực tuyến

Đang online : 1

Hôm nay : 63

Tuần này : 460

Tháng này : 4685

Tổng truy cập : 754290

Quảng cáo

• 
• 

Hỗ trợ trực tuyến Hãy gọi cho chúng tôi

Chi nhánh Tp.HCM
Điện thoại : 0913.744.066 Anh Thông
Nam Sách-Hải Dương
Điện thoại : 0979.664.661 Anh Thu

Kỹ thuật giò chả

Cách làm chả huế giòn dai Đăng lúc 14/01/2016 01:24:35 AM Cách làm chả huế giòn dai

Cách làm chả huế giòn dai dùng trong bún bò huế. Hôm nay Vĩnh Lộc giới thiệu đến các bạn cách làm chả huế theo phong cách của người Huế. Video sau được thực hiện tại nhà quý khách hàng của chúng tôi.

Cách làm chả huế giòn dai cần chuẩn bị các nguyên liệu sau

Thịt heo 500 gram

Mỡ heo 500 gram

Muối 5 gram

Đường 15 gram

Nước mắm 10 gram

Bột ngọt 7 gram

Củ hành tím 10 gram

Tỏi tươi 10 gram

Tiêu đen 10 gram

Bột bắp 20 gram

Nước đá 50 gram

Phụ gia không dùng

Tiến hành cách làm chả huế như sau:

Cho tất cả gia vị cho vào thau và trộn thật đều. Lấy nước trong tủ lạnh thật lạnh hòa chung với bột bắp.

Trước tiên cho thịt, tỏi, củ hành tím và muối vào máy xay 15 giây.

Sau đó ngừng máy cho mỡ và tất cả gia vị còn lại vào xay tiếp 1 phút 30 giây cho nhuyễn mịn hoàn toàn là xong.

Lúc này ta có hai sự lựa chọn: một là ta tiến hành gói là chuối và hấp chín ngay, hai là ta cho khối mộc sống vừa xay xong này vào tủ lạnh ngăn mát đến khi cần dùng ta lấy ra gói và hấp chín.

Các vấn đề cần chú ý trong cách làm chả huế giòn dai

Cách gói chả huế bằng lá chuối:

Nếu là lá tươi bạn rửa sạch, hơ qua lửa cho lá mềm dễ gấp mà không bị gãy lá

Nếu là lá đông đá thì để tan đá, rửa, ráo nước và lau, cắt đầu đuôi gọn gàng cùng với dây để cột chả.

Khi tất cả đã chuẩn bị xong bạn lấy lá chuối ra, cho giò sống lên chính giữa lá, gấp 1 mặt, và mặt thứ 2 chồng lên, gấp xuống một bên và rồi gấp bên kia xuống, lấy tay hay lấy cây chà nhẹ cho thịt nằm đều trong miếng lá và cột lại. Vậy là xong.

Mình dùng lá chuối đông đá. Lá chuối bên này khá ngắn và để tiết kiệm lá mình gói vuông có thể sử dụng được toàn bộ lá ngắn chứ chả huế người ta gói dài và hơi tròn.

Chả huế 1 lần làm là 50-100 cái chứ làm ít ngồi mần từng cái khá lâu, vì vậy để làm nhiều mà cũng khá nhanh bạn trải hết 10 miếng lá chuối ra bàn, và cho thịt lên 10 miếng lá, đồng thời gấp hai mặt của 10 miếng lá chuối, sau đó lại gấp hai mặt lá chuối xuống, vậy là coi như ta có 10 cây chả huế rồi đó, giờ chỉ cột dây lại thôi. Tiếp tục mỗi lần 10 cây bạn gói sẽ nhanh, không mệt nhọc gì.

Cho vào xửng và hấp trong vòng 20 phút.

Chả huế về căn bản cách làm giống chả lụa/giò lụa chỉ khác 1 tí đó là cho thêm tí đường cho cây chả hơi ngọt, thật nhiều tiêu và tỏi thôi.

Các bạn xem phim cách làm chả huế giòn dai tại đây nhé:

Cách làm chả huế giòn dai củng dể phải không các bạn. Hy vọng các bạn có thêm món ngon cho gia đình và người thân trong những dịp họp mặt.

​

Các bài viết khác :

• Tìm đại lý bán lẻ giò chả lụa tại Tp.HCM
• Cách chọn thịt làm giò chả
• Cách làm giò chả ngon bằng máy xay giò chả
• Cách làm giò lụa ngon
• Cách làm chả lụa bằng máy xay giò chả mini gia đình
• Cách làm chả bò thơm ngon
• Cách làm bò viên giòn dai
• Cách làm chả cá giòn dai giá cạnh tranh
• Cách làm cá viên chiên
• Cách làm chả Quế nướng
• Cách làm giò thủ ngon, giòn dai
• Cách xay thịt làm giò chả
• Cách xay thịt làm chả lụa
• Cách làm giò lụa tai heo
• Cách làm giò sống

Máy Xay Giò Chả Vĩnh Lộc

MÁY XAY GIÒ CHẢ VĨNH LỘC

Kính mời quý khách đến xem máy tại địa chỉ gần nhất:

Chi nhánh 1: Số 20 đường T8, Phường Tây Thạnh, Q.Tân Phú, Tp.hcm

ĐT: 0913.744.066 Anh Thông

Chi nhánh 2: 87/7 Bành Văn Trân, P7, Tân Bình, HCM

ĐT: 0936990010 Anh Thu

Chi nhánh 3: 140 Nguyễn Đức Sáu, Thị Trấn Nam sách, Hải Dương

ĐT: 0979.664.661 Anh Thiện

Chi nhánh 4: 90 đường 868 Thị Xã Cai Lậy, Tiền Giang

ĐT: 0977026615 Anh Phong

Máy Vĩnh Lộc

Thông tin bảo hành

• Qui định bảo hành
• Trung tâm bảo hành

Hướng dẫn đặt hàng

• Lý do chọn máy Vĩnh Lộc
• Hướng dẩn mua hàng
• Phướng thức thanh toán
• Giao nhận và vận chuyển
• Gửi máy đi nước ngoài

2015 Copyright © Máy Xay Giò Chả Vĩnh Lộc. All rights reserved. Top