Cách Làm Cơm Chiên Dương Châu Chay Thanh Tịnh Cực Ngon

Với các loại rau củ và nấm có sẵn trong tủ lạnh của gia đình và một ít cơm nguội, bạn có thể chế biến được món cơm chiên dương châu chuẩn vị chay thơm ngon lại tốt cho sức khỏe nữa đấy. Cùng Nấu ăn không khó xem ngay cách làm cơm chiên dương châu chay bên dưới này bạn nhé.

Nguyên liệu làm cơm chiên dương châu chay

• 3 bát cơm trắng
• Đậu Hà Lan: 10gr
• Cà rốt: 1/2 củ
• Bắp: 1/2 trái
• Nấm: 20gr
• Cần tây: 1 nhánh
• Hành lá: 3 nhánh
• Hạt đều: 1/2 chén
• Tỏi: 2 tép
• Gừng: 1 lát
• Dầu mè: 1 muỗng cà phê
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Hạt nêm từ nấm (hạt nêm chay): 1 muỗng cà phê

Cách làm cơm chiên dương châu chay

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm các loại rau củ qua nước muối loãng 5 phút để sát khuẩn, xong xả lại với nước lạnh cho thật sạch.
• Thái hạt lựu cà rốt, nấm. Bắp tách hạt, cần tây, hành lá xắt nhỏ.
• Tỏi đập dập băm nhuyễn, gừng xắt sợi.

Bước 2. Xào cơm

• Bắc chảo lên bếp, đổ dầu mè vào, khi chảo nóng lên thì cho tỏi vào phi thơm, rồi cho hạt điều vào chiên vàng.
• Tiếp tục cho cà rốt, nấm, bắp vô, xào săn lại, nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm từ nấm, đảo đều cho tan gia vị. Rồi cho cơm trắng, hành lá vô, xào đều lên, nêm 2 muỗng canh nước tương, chiên cơm thêm 5-8 phút dưới lửa vừa nhỏ rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Trình bày cơm chiên dương châu chay

Múc cơm ra dĩa, rắc cần tây, tiêu xay lên và thưởng thức khi còn nóng sẽ rất ngon đấy.

Bạn thấy đó cách làm cơm chiên dương châu chay vô cùng đơn giản, nhanh chóng, lại đầy đủ chất dinh dưỡng, hãy vào bếp chế biến ngay món này bạn nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm cơm chiên dương châu chay và nấu được thật nhiều món ngon hấp dẫn.

Xem thêm một vài mẹo dưới này để món cơm dương châu chay của bạn hoàn hảo hơn nha.

Xem thêm:

• Cách Nấu Canh Kiểm Chay
• Cách Nấu Canh Kim Chi Chay