Cách Làm đậu Hũ Non Tẩm Hành Lá Chiên Ngon Bá Cháy

Trang chủ » đậu Tẩm Hành Chay » Cách Làm đậu Hũ Non Tẩm Hành Lá Chiên Ngon Bá Cháy

Có thể bạn quan tâm

Đậu hũ là nguyên liệu được dử dụng cho cả món ăn chay lẫn ăn mặn. Hôm nay Cooky sẽ mang đến bạn hương vị mới cho món ăn được làm từ đậu hũ non. Vậy đó là món gì? Cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu

  • Đậu hũ non: 2 miếng
  • Hành lá: 2 cây
  • Ngò rí: 100gr
  • Trứng gà: 1 quả
  • Gia vị: 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 10ml dầu mè, 20ml nước tương, 20gr mè trắng
  • Bột mì: 25gr
  • Ớt trái: 1 trái

Các bước thực hiện

Bước 1:

Hành lá và ngò rí rửa sạch, để riêng và cắt nhuyễn. Cho 1/2 số hành lá vào chén, đập 1 quả trứng vào, nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu vào hỗn hợp trứng hành. Sau đó dùng đũa khuấy đều để trứng tan thấm gia vị.

Đậu hũ non tẩm hành lá chiên

Bước 2:

Đậu hũ non đem cắt miếng hình chữ nhật tùy kích thước mỗi người thích. Rang chín thơm mè trắng

Đậu hũ non tẩm hành lá chiên

Bước 3:

Chuẩn bị chén bột mì sẵn. Nhúng lần lượt từng miếng đậu hũ non vào bột mì rồi lăn qua hỗn hợp trứng hành. Làm hết phần đậu hũ non.

đậu hũ non tẩm hành lá chiên

đậu hũ non tẩm hành lá chiên

Bước 4:

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu ăn nóng thì cho từng miếng đậu hũ vừa tẩm hỗn hợp ở trên. Chiên chú ý lật các mặt để đậu chín vàng đều. Vớt ra để ráo dầu ăn.

đậu hũ non tẩm hành lá chiên

Bước 5:

Làm nước chấm: Cho mè trắng đã rang chín vào chén, tiếp thêm 10ml dầu mè, 20ml nước tương, ớt trái cắt nhỏ, ngò rí và hành lá cắt nhuyễn còn lại

đậu hũ non tẩm hành lá chiên

Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp

đậu hũ non tẩm hành lá chiên

Thành phẩm

Vậy là món đậu hũ non tẩm hành lá chiên đã hoàn thành rồi!

đậu hũ non tẩm hành lá chiên

đậu hũ non tẩm hành lá chiên

Bạn thấy sao nào, chắc chắn sẽ kích thích vị giác nhà bạn lắm nhé!

đậu hũ non tẩm hành lá chiên

Chén nước chấm cũng quyết định một phần làm món đậu này ngon hơn đấy nhé!

Xu Xu

Từ khóa » đậu Tẩm Hành Chay