Cách Làm Đậu Hủ Tứ Xuyên Vừa Thanh đạm, Vừa Hấp Dẫn

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ
Món Việt
Món Hoa
Món Âu
Món Chay
Món Khác
Món Bánh
Khám Phá

Đăng nhập Đăng ký

Home
Món Chay

Xem đã lưu tại Facebook 6648 Cách làm Đậu Hủ Tứ Xuyên vừa thanh đạm, vừa hấp dẫn

Bạn đang tìm một món ăn chay vừa thanh đạm, vừa thơm ngon, đậm đà lại còn đầy đủ dinh dưỡng? Đậu Hủ Tứ Xuyên sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Với vị đậu hủ thanh mát hòa cùng nước sốt chua cay đã làm nên một món ăn khiến người già đến trẻ nhỏ đều mê. Nào hãy cùng xem cách làm món Đậu Hủ Tứ Xuyên ngay nhé!

Chuẩn bị: 5 phút Nấu: 10 phút Nấu cho: 4 người ăn người ăn Kênh youtube Kỹ Năng Vào Bếp

Kênh youtube Trường Netspace - Dạy Học Nấu Ăn - Thầy Y

Nguyên liệu

Đậu hủ non: 300g
Nấm rơm: 500g
Nấm đùi gà:500g
Tương cà
Tương ớt
Tương ớt hột
Tiêu
Đường
Bột canh
Nước mắm
Ngò rí
Hành baro
Ớt sừng
Nước dùng món chay

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

Cắt đậu hủ thành miếng vừa ăn.
Rửa sạch nấm. Nấm đùi gà thái hạt lựu nhỏ, nấm rơm thái miếng mỏng.
Baro sắt mỏng, ớt sừng thái hạt lựu.

Bước 2: Chế biến

Luộc đậu hủ với 1 muỗng cà phê muối trong 2 phút rồi vớt ra.

Cho 20g dầu ăn vào chảo, phi hành baro. Khi hành thơm thì cho 2 loại nấm vào xào đều, nêm ½ muỗng cà phê bột canh + 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng canh tương hột ớt rồi đảo đều chảo.

Tiếp đến cho 1 muỗng canh tương ớt + 2 muỗng canh tương cà + 1 chén nước dùng sau đó cho đậu hủ vào xào đều chảo.

Bước 3: Thưởng thức

Trình bày ra đĩa, trang trí thêm ớt sừng, ngò rí và hành baro, rắc tiêu lên trên.

Chúc bạn thành công với Cách làm Đậu hủ Tứ xuyên vừa thanh đạm, vừa hấp dẫn này nhé!

Mẹo vặt

Khi xào đậu hủ, chú ý nhẹ tay đừng để đậu hủ bị vỡ.
Nước dùng được nấu từ các loại rau củ như: bắp, bắp cải, mướp, thơm,…
Nên nấu nước dùng trước, có thể bỏ vào tủ lạnh bảo quản để dùng được nhiều món ăn khác.