Cách Làm Dưa Món Giòn Ngon, Chua Chua Giải Ngán Ngày Tết - Eva
Có thể bạn quan tâm
Dưa món là món ăn kèm trong ngày Tết của người miền Trung. Dưa món giản dị, dân dã như bất cứ món dưa muối nào khác. Nó đem lại cảm giác ngon miệng cho một bữa ăn nhiều chất đạm.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
Phần nước mắm: 300 ml nước mắm ngon; 50 ml nước; 180 gr đường; 1 muỗng cà phê muối
Phần rau củ: 1 củ cải trắng (400 gr) 1 củ cà rốt, 1 củ su hào, 5 trái ớt nhỏ, 5 củ hành tím, 5 tép tỏi, 2 muỗng canh muối
PHẦN 2: CÁCH LÀM DƯA MÓN
Bước 1: Tất cả các loại rau củ cắt hoa hay thái miếng hơi dày.
Sau đó cho muối vào bóp để 10 phút cho các loại rau củ mềm. Sau đó xả qua nước lạnh, vắt ráo. Cho rau củ ra khay, phơi nắng. Chỉ cần phơi hơi héo là được. Nếu không có nắng có thể cho vào lò sấy hơi héo là được.
Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi. Chần rau củ đã phơi nắng (1 phút) thì đổ ra rổ vắt ráo. Cách này loại bỏ bụi bẩn bám vào khi ta phơi nắng. Còn bạn sấy lò thì không cần.
Bước 3: Nước mắm, đường, nước và muối cho hết vào nồi nấu sôi 5 - 7 phút là tắt bếp. Hớt bỏ bọt, để nguội hoàn toàn.
Bước 4: Rau củ cho vào hũ, đổ nước mắm ngập rau củ, đậy nắp kín qua 2 ngày là có thể ăn ngon. Với cách làm đơn giản như thế này, bạn sẽ có hũ dưa món mặn giòn ngon, chuẩn vị đón chào năm mới.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm dưa món!
Từ khóa » Dưa Món Ngày Tết Là Gì
-
Dưa Món Là Gì? Cách Làm Dưa Món Như Thế Nào?
-
Dưa Món – Hương Vị Ngày Tết
-
CÁC LOẠI DƯA MÓN NGÀY TẾT - Quà Tết Roselle
-
Dưa Món - Quà Tặng Tết ý Nghĩa
-
Hướng Dẫn Cách Làm Dưa Món Ngon Ngon Giòn Giòn Cực Dễ Làm
-
Cách Làm Dưa Món Thập Cẩm Giòn Ngon Chuẩn Vị Ngày Tết Dễ Làm Tại ...
-
Mặn Mòi Dưa Món Tết - Báo Thanh Niên
-
Cách Muối Dưa Món Ngày Tết Ngon đúng điệu Ai Cũng Phải Khen
-
Cách Làm Các Món Dưa Ngày Tết - Tối Nay ăn Gì
-
2 Cách Làm Dưa Món Miền Trung Chua Ngọt Ngon Giòn đón Tết
-
Cách Làm Dưa Món Ngon, Giòn, ăn Mãi Không Chán
-
Dưa Món Trong Ngày Tết ở Miền Trung - VnExpress Đời Sống
-
Cách Làm Dưa Món Ngày Tết Mang Hương Sắc Miền Trung - Eva
-
Nhớ “dưa Món” Ngày Tết - Báo Bạc Liêu