Cách Làm đùi Gà Chiên Nước Mắm Tại Nhà Ngon Như Nhà Hàng
Có thể bạn quan tâm
Nhưng hãy gạt các món ăn này qua hôm nay đi nhé, bởi chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm đùi gà chiên nước mắm đơn giản tại nhà mà đảm bảo cả nhà bạn đều phải xuýt xoa vì quá ngon và bạn có thêm bí kíp làm cho thực đơn hàng ngày của cả gia đình thêm phong phú, hấp dẫn nhé.
Nguyên liệu làm món đùi gà chiên nước mắm
– Đùi gà, bạn nên chọn loại vừa phải, (không quá to cũng không quá nhỏ), nhiều thịt để khi chế biến sẽ ngon hơn.
– Rau xà lách
Có thể bạn sẽ thích
Đậm đà đổi khẩu vị với món gà nấu vang trắng
23 September, 2020Ngon ngất ngây với gà chiên kiểu Hàn Quốc
23 September, 2020Cách làm gà chua ngọt hàn quốc ngon khó chối từ
23 September, 2020– Cà chua
– Ngò rí
– Lá chanh non
– Ớt trái
– Gia vị: tỏi, muối, hành khô, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường, nước mắm, ớt bột, dầu ăn, gừng tươi.
Hướng dẫn cách làm đùi gà chiên nước mắm
Sơ chế nguyên liệu
– Hành khô, tỏi: làm sạch, băm thật nhuyễn;
– Đùi gà: Làm sạch, rửa với nước muối pha gừng đảm bảo độ sạch và thịt gà cũng săn chắc, thơm ngon hơn. Dùng dao cứa nhẹ đùi gà 2-3 đường để gia vị thấm nhanh hơn. Ướp đùi gà với hành tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng bột ngọt, nửa muỗng thìa tiêu, 1 muỗng dầu ăn, ¼ muỗng nước mắm, nửa muỗng ớt bột (nếu bạn ăn cay, tùy theo khẩu vị mõi người) trong khoảng thời gian 3-4 tiếng. Nếu muốn thịt gà thấm gia vị hơn bạn nên ướp rồi để qua đêm trong tủ lạnh nhé.
– Rau xà lách làm sạch, tách từng lá, cà chua rửa sạch, cắt từng khoanh tròn, ngò rí hặt sạch, một nửa thái mịn, một nửa để nguyên, lá chanh non thái sợi chỉ và ớt trái tỉa hoa trang trí để trang trí cho món ăn thêm bắt mắt.
– Nước mắm để chiên đùi gà: Bạn pha 1,5 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, nửa muỗng bột ngọt, tỏi, 2 muỗng nước sôi, trộn đều tay cho tất cả gia vị hòa quyện với nhau.
– Bạn bắt chảo lên bếp cho nóng với một ít muối tinh, đến khi muối khô và chuyển sang màu vàng nhẹ, bỏ phần muối đó và cho dầu ăn vào. Với cách làm này, đảm bào khi chiên đùi gà sẽ không bị kết dính nhé. Dầu nóng già, cho đùi gà vào chiên vàng đều các mặt với lửa nhỏ để thịt có được độ giòn.
– Tiếp đó, vớt đùi gà ra một cái rổ nhỏ để cho khô dầu, phi thơm với 1 thìa hành, tỏi băm nhỏ (tỏi nhiều hơn) và một ít ớt bột. Cho đùi gà vào lấp đầy mặt chảo rồi rưới nước mắm đã pha sẵn lên đều khắp các đùi gà, vặm lửa thật nhỏ cho đến khi đùi gà chuyển sang màu vàng đùi gián đậm là được.
– Tắt bếp, rưới ngò rí thái lên món ăn. Vậy là cách làm đùi gà chiên nước mắm đã đi đến bước cuối cùng rôi, việc tiếp theo chỉ là trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt thôi.
– Xếp rau xà lách và cà chua thái lát lên trên viền đĩa, đặt đùi gà vào giữa, trang trí món ăn bằng ngò rí, lá chanh non thái chỉ và ớt tỉa hoa tạo sự hấp dẫn và bắt mắt.
ADVERTISEMENT
Món đùi gà chiên nước mắm có vị vừa ăn, nước mắm bao nhẹ quanh đùi gà tạo thành một màu vàng cánh gián đẹp mắt. Với cách làm đùi gà chiên nước mắm đơn gỉản tại nhà này, các bạn có thể dễ dàng thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức, từng miếng, từng miếng một chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn gắp mãi không thôi, trầm trồ tài nấu nướng của bạn.
Ngoài ra cách làm đùi gà chiên nước mắm này còn rất phù hợp cho những bữa ăn “cải thiện” của gia đình bạn hay những bữa tiệc nhỏ, gặp mặt cuối tuần, mâm cơm nhà bạn thêm phần sang trọng và hấp dẫn. Chúc các bạn sẽ thành công với công thức này của chúng tôi nhé.
Tags: gà chiênTừ khóa » Cách Làm Dùi Gà Chiên Mắm
-
Cách Làm đùi Gà Chiên Nước Mắm đậm Vị, Mềm Mọng | VinID
-
ĐÙI GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM - Bí Quyết Chiên KHÔNG BỊ VĂNG DẦU
-
Cách Làm đùi Gà Chiên Nước Mắm Ngon đậm đà đơn Giản Tại Nhà
-
Cách Làm đùi Gà Chiên Nước Mắm Giòn Tan Dai Mềm - YummyDay
-
Cách Làm đùi Gà Chiên Nước Mắm Da Vẫn Giòn Thịt Mềm Ngọt Không ...
-
Cách Làm đùi Gà Chiên Nước Mắm Mềm Ngon Tuyệt Hảo - BepXua
-
Hướng Dẫn Cách Làm đùi Gà Chiên Nước Mắm Ngon Như Ngoài Hàng
-
Bật Mí Cách Làm đùi Gà Chiên Nước Mắm Thơm Ngon đậm đà - JAMJA
-
Cách Làm Má đùi Gà Chiên Nước Mắm đậm đà, Thơm Ngon Tại Nhà
-
Gà Chiên Nước Mắm: 6 Cách Làm đơn Giản, Giòn Rụm, Không Bị Khô
-
Cách Làm ĐÙI GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM Chuẩn Vị Ngon Bất Bại
-
Cách Làm Đùi Gà Chiên Nước Mắm
-
Cách Làm Đùi Gà Chiên Nước Mắm
-
Cách Làm đùi Gà Chiên Nước Mắm đậm đà Thơm Ngon Bắt Mắt ăn Là ...