Cách Làm Gà đốt Lá Chúc ô Thum Thơm Ngon Chuẩn Vị An Giang

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Kiềm đi cho khỏe - Mua thùng nước kiềm 24 chai chỉ 89k
• X2 điểm Quà tặng VIP khi thanh toán chuyển khoản tại Bách hóa XANH
• Từ 05/03 - 17/03/2026, Nước giặt OMO giảm sốc chỉ từ 179k/túi 3.8 kg
• Từ 05/03 - 17/03/2026, Băng vệ sinh MUA 3 TẶNG 1 cực 'hời'

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#>Cách làm gà đốt lá chúc ô thum thơm ngon chuẩn vị An GiangCách làm gà đốt lá chúc ô thum thơm ngon chuẩn vị An Giang

Thịt gà có thể dùng để chế biến nhiều món ăn cực hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng học cách làm món gà đốt lá chúc ô thum ngon đậm vị với Bách hoá XANH nhé!

Chuẩn bị 30 phútChế biến 80 phútDành cho 3 - 4 người Món gà đốt Ô Thum hay gà đốt lá chúc ô thum là sự kết hợp của thịt gà vàng óng và hương thơm đặc biệt từ láchúc ô thum, mang đến hương vị thơm nức, hấp dẫn. Cùng thực hiện món ngon này với Bách hoá XANH ngay thôi nào!

1 Nguyên liệu làm món gà đốt lá chúc ô thum

• 1 con gà nguyên con (1kg)
• 10 cái lá chanh
• Sả, chanh, ớt, tỏi
• Ớt bột Hàn Quốc, gia vị chẩm chéo, sa tế ớt, dầu ăn, rượu trắng, muối
• Dụng cụ: Nồi, tô, dao, kẹp gắp, găng tay,...

Mẹo hay:- Để chọn được gà tươi ngon, bạn nên chọn những con gà có da sáng bóng, có màu hồng tự nhiên, phần thịt gà không có mùi lạ, trên da cũng không tím tái hay tụ máu bầm.- Bạn ấn nhẹ xem độ đàn hồi của gà nếu gà ngon thì thịt gà săn chắc.- Lá chanh bạn có thể tìm mua ở các chợ truyền thống, khi mua bạn nhớ lựa những lá còn xanh, không bị dập nát hay héo úa.Cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon

2 Cách làm gà đốt lá chúc ô thum

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Gà nguyên con đã làm sạch bạn rửa qua nước muối pha loãng và rượu trắng trong 2 - 3 phút, sau đó rửa sạch lại với nước, rồi để ráo. Bạn bẻ 2 đùi gà cho bè ra để ướp gia vị cho ngon hơn. Lá chanh bạn rửa sạch và chia ra 2 phần, 1 phần bạn để nguyên lá, phần còn lại (2 lá) bạn cắt sợi nhỏ. Sả bạn bào sợi. Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm nước sốt ướp gà

Bạn cho lần lượt các gia vị vào tô: Lá chanh cắt sợi, 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng canh gia vị chẩm chéo, 2 muỗng canh dầu sa tế, 1 muỗng canh sa tế và trộn đều.Làm nước sốt ướp gà

Bước 3 Ướp gà

Bạn thoa đều sốt ướp gà lên thịt gà từ ngoài vào bên trong, bao gồm cả bộ lòng. Sau đó bạn để yên gà ướp trong 2 tiếng để gà thấm gia vị.Ướp gà

Bước 4 Làm gà đốt lá chúc ô thum

Bạn xếp vào nồi sả bào sợi, lá chanh nguyên lá, 2 củ tỏi nguyên củ, 2 chén dầu, gà đã ướp rồi đậy nắp lại, bạn nấu gà với lửa nhỏ trong 15 phút. Sau 15 phút bạn tăng lửa lớn lên và nấu thêm 5 phút. Sau 5 phút bạn mở nắp và vớt hết bộ lòng, sả bào, lá chanh ra. Kế đến bạn trở gà và rưới dầu trong nồi lên gà đến khi gà vàng chín đều thì tắt bếp.Làm gà đốt lá chúc ô thum

3 Hoàn thành

Gà đốt lá chúc ô thum thơm ngon sau khi đốt có lớp da vàng óng, đẹp mắt, mùi thơm từ sả, chanh và các gia vị hoà quyện thơm ngất ngưởng. Khi ăn chấm kèm với chẩm chéo chanh ớt, chắc chắn đây sẽ là một món ăn khiến bạn mê mẩn không thôi! Gà đốt lá chúc ô thum thơm ngon, hấp dẫnGà đốt Ô Thum hay gà đốt lá chúc An Giang có nguồn gốc của người Khmer - Campuchia, thịt gà được ướp cùng nguyên liệu đặc biệt và lá chúc, sau đó đốt lên. Ô Thum chính là Hồ Ô Thum - Tri Tôn thuộc địa phận tỉnh An Giang, nơi nổi tiếng món gà đốt lá chúc..Hồ Ô Thum là một địa điểm du lịch, khám phá không thể bỏ qua nếu bạn có dịp ghé chân đến An Giang đấy!Trên đây là công thức món gà đốt lá chúc ô thum thơm ngon chuẩn vị An Giang mà Bách hoá XANH gửi đến bạn. Cách làm gà đốt lá chúc ô thum này rất thích hợp cho những dịp họp mặt gia đình, bạn bè, hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công món gà thơm nức này để chiêu đãi cả nhà nhé!Có thể bạn quan tâm

• Gà nướng nguyên con: Cách làm, mẹo nướng nhanh chín
• Gà nướng sốt nước mắm cay
• Những lưu ý khi làm món gà nướng

Chọn mua gà nguyên con chất lượng bán tại Bách hóa XANH để làm gà đốt lá chúc ô thum nhé:

Bách hóa XANH11.240 · 5 năm trướcNguyên KhôiTừ khoá:các món nướngthịt gàTHAM KHẢO THÊM3 cách làm cà tím nướng mỡ hành thơm béo, cực bắt cơm3 cách làm hàu nướng phô mai đơn giản, ngon như ngoài hàngTuyệt chiêu làm món tôm nướng muối ớt cay ngon, ngọt thịt lai rai cuối tuầnCách nướng cá lóc cúng Thần Tài tại nhàCách làm nem lụi bọc sả thơm ngon, đậm vị đơn giản tại nhàĐổi vị với khoai tây ngàn lớp béo ngậy, vỏ giòn tan chuẩn vị nhà hàng ÂuCách làm mực nướng sa tế cay thơm nức mũi, mồi bén cho tiệc cuối tuầnCông thức làm sườn nướng đơn giản ngon bất bại cho tiệc tại gia