Cách Làm Gan Ngỗng Béo Mềm Ngon, Thơm Ngậy Cho Bữa Tiệc Noel
Có thể bạn quan tâm
Gan ngỗng là một trong những món món ăn không thể thiếu vào dịp Noel. Đặc biệt là món gan ngỗng béo của Pháp chính gốc sẽ khiến bạn mê mẫn ngay lần đầu tiên nếm thử.
Gan ngỗng béo là món ăn không thể thiếu dịp Giáng Sinh ở một số nước châu Âu
Nguyên liệu:
-Gang ngỗng Pháp: 1,2kg
-Muối tinh: 20gr
-Muối hồng Himalaya: 3gr
-Đường: 5.8gr
-Rượu trắng: 30gr
-Tiêu đen: một chút
Cách thực hiện:
-Rửa sạch miếng gan ngỗng, để ráo, dùng một con dao và một chiếc nẹp giữ chặt miếng gan rồi nghiền nhuyễn.
-Trải một lớp màn bọc thực phẩm lên tấm thớt, dàn gan ngỗng thật đều thành hình vuông, rồi rây hỗn hợp gia vị lên trên.
-Tiếp tục dùng một chiếc mành tre cuộn lại thật chặt.
-Tháo mành tre ra, dùng vải lưới buộc chặt thành hình trụ.
-Đun nước sôi, cho gan vào luộc khoảng 20 phút.
-Vớt gan ra để nguội, tháo màn bọc ni lông rồi cắt thành từng khoanh nhỏ.
Bí quyết nướng gà tây vàng ruộm, căng bóng đón Giáng sinh
Với cách làm đơn giản sau đây, bạn sẽ dễ dàng có được món gà tây thơm béo cùng lớp thịt thấm đượm gia vị.
Bấm xem >>Từ khóa » Gan Ngỗng Soi.com.vn
-
Ăn Uống: Foie Gras Tươi – Kỳ Công Và ác ôn để Có Gan Nhiễm Mỡ
-
Ăn Uống: Đồ Hộp Cũng Có Nhiều Ngỗng, ít Ngỗng - day
-
Gan Ngỗng Và Những điều Bạn Chưa Biết - Thasofoods
-
Sự Thật đằng Sau Món Gan Ngỗng đắt đỏ, Khiến Ai Cũng Phải Suy Ngẫm
-
'Khốn Khổ' Với Món Gan Ngỗng: ăn Thì Ngon Nhưng Nhìn Quá Tàn Nhẫn
-
Sự Tàn Nhẫn đằng Sau Món Gan Ngỗng Béo Xa Hoa - VnExpress
-
Sự Thật đằng Sau Món Gan Ngỗng Foie Gras Nổi Tiếng Của Người Pháp
-
Foie Gras Là Gì? Khám Phá Về Món Gan Ngỗng Foie Gras Của Pháp
-
BÍ QUYẾT CHẾ BIẾN GAN NGỖNG (FOIE GRAS) ĐẴNG CẤP
-
Pate Gan Ngỗng 90g | Shopee Việt Nam
-
Gan Ngỗng Vỗ Béo - Tinh Hoa ẩm Thực Pháp
-
Gan Ngỗng Pháp - Sự Thật đằng Sau Món ăn đắt đỏ Bậc Nhất Thế Giới
-
Gan Ngỗng Sự Thật Về Món ăn đắt đỏ Khiến Bạn Phải đau Lòng