Cách Làm Giò Heo Nấu Giả Cầy
Có thể bạn quan tâm
- Trang chủ
- Món Việt
- Món Hoa
- Món Âu
- Món Chay
- Món Khác
- Món Bánh
- Khám Phá
- Home
- Món Việt
Từng miếng giò heo vàng ươm, giòn sựt hòa cùng mùi thơm đặc biệt của các loại gia vị đặc trưng, món giò heo nấu giả cầy đã làm hài lòng nhiều thực khách từ phương xa đến với ẩm thực miền Bắc. Món Giò heo nấu giả cầy tưởng như rất khó làm nhưng với hướng dẫn dưới đây, bạn đã có một món ăn tuyệt vời với cách làm vô cùng đơn giản. Cùng thử làm ngay nhé!
Chuẩn bị: 20 phút Nấu: 35 phút Nấu cho: 5 người ăn người ănNguyên liệu
- Giò heo: 1kg
- Nếp: 20g
- Bún nhỏ: 1kg
- Hành lá, Rau thơm các loại
- Riềng Sả
- Hành tím
- Nghệ xay
- Mẻ
- Nước mắm
- Đường phèn
- Mắm tôm
- Tiêu
- Đường cát
- Bột ngọt
- Nước cốt chanh
- Ớt bằm
- Dầu tỏi
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế
- Khò phần da giò heo cho vàng sau đó chặt giò heo thành khúc.
- Nếp xay nhuyễn.
- Rửa sạch các loại rau thơm.
- Củ riềng, gừng bào vỏ.
Bước 2: Chế biến
- Xào dầu ăn + 50g riềng bằm + 15g sả bằm + 3g nghệ bằm + 15g hành tím bằm cho thơm. Thêm 5 cây sả đập dập vào.
- Cho giò heo vào xào tiếp 3-5 phút.
- Nêm 20g mắm tôm + 50g mẻ + 20g nước mắm + 20g đường phèn + 2g tiêu.
- Cho 1 lít nước vào, nấu tiếp trong 20-25 phút, khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ rồi cho 20g gạo nếp xay nhuyễn vào để tạo độ sệt.
Làm nước chấm:
- 50g mắm tôm + 10g sả bằm + 15g nước cốt chanh + 20g đường + 10g bột ngọt + 1g ớt bằm, khuấy đều.
- Phi tỏi bằm sau đó cho dầu tỏi vào.
Bước 3: Thưởng thức
- Nêm tỏi phi, tiêu, hành lá, ớt lên trên.
- Ăn kèm với bún tươi và các loại rau thơm.
- Chấm với mắm tôm.
Chúc các bạn thành công với Cách làm Giò heo nấu giả cầy thơm ngon khó quên này nhé!
Mẹo vặt
- Nếu không có dụng cụ khò, có thể hơ trên lửa để da heo vàng và không có mùi.
- Sử dụng nếp xay nhuyễn sẽ giúp nước súp ngon hơn.
- TAGS
- giò heo
- giò heo giả cầy
- giò heo nấu giả cầy
- thịt heo
Nguyên liệu
- Giò heo: 1kg
- Nếp: 20g
- Bún nhỏ: 1kg
- Hành lá, Rau thơm các loại
- Riềng Sả
- Hành tím
- Nghệ xay
- Mẻ
- Nước mắm
- Đường phèn
- Mắm tôm
- Tiêu
- Đường cát
- Bột ngọt
- Nước cốt chanh
- Ớt bằm
- Dầu tỏi
- TAGS
- giò heo
- giò heo giả cầy
- giò heo nấu giả cầy
- thịt heo
GỢI Ý MÓN ĂN
- Cách làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm da giòn thịt mềm ngon 1171 Xem thêm
- Cách làm Thịt Heo Kho Cải Chua 1683 Xem thêm
- Bí quyết làm Heo Quay Da Giòn bằng nồi chiên không dầu 5089 Xem thêm
- Cách làm Xôi Xá Xíu đơn giản nhưng cực kì thơm ngon 11817 Xem thêm
- Cách làm Thịt Đông thơm ngon cho mùa Tết 4306 Xem thêm
GỢI Ý MÓN ĂN
Cách làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm da giòn thịt mềm ngon 1171 Xem thêm Cách làm Thịt Heo Kho Cải Chua 1683 Xem thêm Bí quyết làm Heo Quay Da Giòn bằng nồi chiên không dầu 5089 Xem thêm Cách làm Xôi Xá Xíu đơn giản nhưng cực kì thơm ngon 11817 Xem thêm Cách làm Thịt Đông thơm ngon cho mùa Tết 4306 Xem thêm Cách làm Sườn Nướng Mật Ong thơm lừng, hấp dẫn 5805 Xem thêm Cách làm Tai Heo Xào Sả Ớt lạ miệng, ai ai cũng thích 4637 Xem thêm Cách làm Cơm Tấm sườn bì chả ngon tuyệt 56593 Xem thêm Cách làm Thịt Kho Tàu thơm ngon đúng điệu 65059 Xem thêm Cách làm Bún Chả nồng nàng hương vị Hà nội 4920 Xem thêm Cách làm Bún Chả Giò đơn giản mà ngon tuyệt 13317 Xem thêm Cách làm Thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống 3344 Xem thêm Cách làm Thịt Kho Tiêu đơn giản nhưng thơm ngon, đậm đà 10406 Xem thêm Cách làm Thịt Heo Quay Kho Cải Chua đậm đà, đưa cơm 8444 Xem thêm Cách làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm đậm đà, giòn rụm cho bữa cơm nhà. 6514 Xem thêm Cách làm Thịt Xá Xíu nướng thơm lừng, hấp dẫn 5693 Xem thêm Cách làm Thịt Kho Đậu Hủ đơn giản cho bữa cơm thêm đậm đà 36066 Xem thêm Cách làm Giò Heo Hầm Tóc Tiên vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng 19320 Xem thêm- Giới thiệu
- Hợp tác
- Liên hệ
- Trang chủ
- Món Việt
- Món Hoa
- Món Âu
- Món Chay
- Món Khác
- Món Bánh
- Khám Phá
Copyright © 2022 ThuVienAmThuc.VN.
Ghi rõ nguồn ThuVienAmThuc.VN khi phát hành lại thông tin.
thuvienamthuc.vn
Từ khóa » Khò Giò Heo
-
CÁCH KHÒ GIÒ HEO GIẢ CẦY CỰC NHANH VÀ VÀNG ÓNG
-
Cách Khò Chân Giò Heo để Làm Món Chân Giò Hầm Hạt Sen - YouTube
-
Cách Thui Chân Giò Heo Không Cần Rơm Mà Vẫn Vàng Như Nghệ
-
2 Cách Nấu Giò Heo Giả Cầy Tại Nhà Cực Ngon, ăn Hoài Không Ngán
-
Cách Làm Giò Heo Kho Nước Mía Thơm Ngon Vô Cùng đặc Sắc
-
Hỏi Cách Thui Chân Giò Heo? - Chấm Hỏi - Chamhoi
-
Cách Thui Chân Giò Bằng đèn Khò - LuTrader
-
Cách Làm Giò Heo Giả Cầy Miền Nam Ngon Nhất Tại Nhà - Yêu Trẻ
-
Giò Heo Nấu Giả Cầy Thơm Ngon Đúng Chuẩn - Kho Quẹt Má Hà
-
Cách Thui Chân Giò Heo Nấu Giả Cầy Giải đen Cuối Năm - Phu Nu Today
-
Móng Giò Là Phần Rất Rẻ Của Con Lợn Nhưng Biết Cách Làm Thì Cực ...
-
Cách Làm Giò Heo Nấu Giả Cầy
-
CÁCH LÀM CHÂN GIÒ HEO NẤU GIẢ CẦY ĐƠN GIẢN MÀ NGON ...