Cách Làm Giò Heo Nấu Giả Cầy

• 

• Trang chủ
• Món Việt
• Món Hoa
• Món Âu
• Món Chay
• Món Khác
• Món Bánh
• Khám Phá

Đăng nhập Đăng ký

1. Home
2. Món Việt

Xem đã lưu tại Facebook 12117 Cách làm Giò Heo Nấu Giả Cầy thơm ngon khó quên

Từng miếng giò heo vàng ươm, giòn sựt hòa cùng mùi thơm đặc biệt của các loại gia vị đặc trưng, món giò heo nấu giả cầy đã làm hài lòng nhiều thực khách từ phương xa đến với ẩm thực miền Bắc. Món Giò heo nấu giả cầy tưởng như rất khó làm nhưng với hướng dẫn dưới đây, bạn đã có một món ăn tuyệt vời với cách làm vô cùng đơn giản. Cùng thử làm ngay nhé!

Chuẩn bị: 20 phút Nấu: 35 phút Nấu cho: 5 người ăn người ăn

Nguyên liệu

1. Giò heo: 1kg
2. Nếp: 20g
3. Bún nhỏ: 1kg
4. Hành lá, Rau thơm các loại
5. Riềng Sả
6. Hành tím
7. Nghệ xay
8. Mẻ
9. Nước mắm
10. Đường phèn
11. Mắm tôm
12. Tiêu
13. Đường cát
14. Bột ngọt
15. Nước cốt chanh
16. Ớt bằm
17. Dầu tỏi

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

• Khò phần da giò heo cho vàng sau đó chặt giò heo thành khúc.
• Nếp xay nhuyễn.
• Rửa sạch các loại rau thơm.
• Củ riềng, gừng bào vỏ.

Bước 2: Chế biến

• Xào dầu ăn + 50g riềng bằm + 15g sả bằm + 3g nghệ bằm + 15g hành tím bằm cho thơm. Thêm 5 cây sả đập dập vào.
• Cho giò heo vào xào tiếp 3-5 phút.

• Nêm 20g mắm tôm + 50g mẻ + 20g nước mắm + 20g đường phèn + 2g tiêu.
• Cho 1 lít nước vào, nấu tiếp trong 20-25 phút, khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ rồi cho 20g gạo nếp xay nhuyễn vào để tạo độ sệt.

Làm nước chấm:

• 50g mắm tôm + 10g sả bằm + 15g nước cốt chanh + 20g đường + 10g bột ngọt + 1g ớt bằm, khuấy đều.
• Phi tỏi bằm sau đó cho dầu tỏi vào.

Bước 3: Thưởng thức

• Nêm tỏi phi, tiêu, hành lá, ớt lên trên.
• Ăn kèm với bún tươi và các loại rau thơm.
• Chấm với mắm tôm.

Chúc các bạn thành công với Cách làm Giò heo nấu giả cầy thơm ngon khó quên này nhé!

Mẹo vặt

• Nếu không có dụng cụ khò, có thể hơ trên lửa để da heo vàng và không có mùi.
• Sử dụng nếp xay nhuyễn sẽ giúp nước súp ngon hơn.

• TAGS
• giò heo
• giò heo giả cầy
• giò heo nấu giả cầy
• thịt heo

Nguyên liệu

1. Giò heo: 1kg
2. Nếp: 20g
3. Bún nhỏ: 1kg
4. Hành lá, Rau thơm các loại
5. Riềng Sả
6. Hành tím
7. Nghệ xay
8. Mẻ
9. Nước mắm
10. Đường phèn
11. Mắm tôm
12. Tiêu
13. Đường cát
14. Bột ngọt
15. Nước cốt chanh
16. Ớt bằm
17. Dầu tỏi

• TAGS
• giò heo
• giò heo giả cầy
• giò heo nấu giả cầy
• thịt heo

GỢI Ý MÓN ĂN

• Cách làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm da giòn thịt mềm ngon 1546 Xem thêm
• Cách làm Thịt Heo Kho Cải Chua 2018 Xem thêm
• Bí quyết làm Heo Quay Da Giòn bằng nồi chiên không dầu 5737 Xem thêm
• Cách làm Xôi Xá Xíu đơn giản nhưng cực kì thơm ngon 12522 Xem thêm
• Cách làm Thịt Đông thơm ngon cho mùa Tết 4674 Xem thêm

GỢI Ý MÓN ĂN

Cách làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm da giòn thịt mềm ngon 1546 Xem thêm Cách làm Thịt Heo Kho Cải Chua 2018 Xem thêm Bí quyết làm Heo Quay Da Giòn bằng nồi chiên không dầu 5737 Xem thêm Cách làm Xôi Xá Xíu đơn giản nhưng cực kì thơm ngon 12522 Xem thêm Cách làm Thịt Đông thơm ngon cho mùa Tết 4674 Xem thêm Cách làm Sườn Nướng Mật Ong thơm lừng, hấp dẫn 6199 Xem thêm Cách làm Tai Heo Xào Sả Ớt lạ miệng, ai ai cũng thích 5011 Xem thêm Cách làm Cơm Tấm sườn bì chả ngon tuyệt 58352 Xem thêm Cách làm Thịt Kho Tàu thơm ngon đúng điệu 65837 Xem thêm Cách làm Bún Chả nồng nàng hương vị Hà nội 5433 Xem thêm Cách làm Bún Chả Giò đơn giản mà ngon tuyệt 14001 Xem thêm Cách làm Thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống 3849 Xem thêm Cách làm Thịt Kho Tiêu đơn giản nhưng thơm ngon, đậm đà 11115 Xem thêm Cách làm Thịt Heo Quay Kho Cải Chua đậm đà, đưa cơm 8846 Xem thêm Cách làm Thịt Heo Chiên Nước Mắm đậm đà, giòn rụm cho bữa cơm nhà. 6973 Xem thêm Cách làm Thịt Xá Xíu nướng thơm lừng, hấp dẫn 6195 Xem thêm Cách làm Thịt Kho Đậu Hủ đơn giản cho bữa cơm thêm đậm đà 36693 Xem thêm Cách làm Giò Heo Hầm Tóc Tiên vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng 19937 Xem thêm

• Giới thiệu
• Hợp tác
• Liên hệ

• Trang chủ
• Món Việt
• Món Hoa
• Món Âu
• Món Chay
• Món Khác
• Món Bánh
• Khám Phá

Copyright © 2022 ThuVienAmThuc.VN.

Ghi rõ nguồn ThuVienAmThuc.VN khi phát hành lại thông tin.

thuvienamthuc.vn