CÁCH LÀM GỎI CẦN TÂY CHAY MÓN NGON PHÒNG BỆNH CAO ...

Trang chủ » Nộm Rau Cần Tây » CÁCH LÀM GỎI CẦN TÂY CHAY MÓN NGON PHÒNG BỆNH CAO ...

Có thể bạn quan tâm

Search NAKK mon ngon moi ngay, mon ngon, mon an hang ngay, cac mon an hang ngay,mon an ngon,nau an gia dinh,nau an ngon Home Món Chay CÁCH LÀM GỎI CẦN TÂY CHAY MÓN NGON PHÒNG BỆNH CAO HUYẾT...
  • Món Chay
Facebook Twitter Pinterest WhatsApp

Bạn có biết cần tây rất tốt không. Cần tây mang lại rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể nên có khả năng phòng chống một số bệnh nguy hiểm, đặc biệt là chứng huyết áp cao. Hôm nay chúng ta sẽ cùng trổ tài làm món gỏi ngon vời tên gọi gỏi cần tây nhé.

anh 1

Nguyên liệu làm gỏi cần tây:

  • ¼ cây ( ½ kg) “ham” chay nhỏ, thái miếng dài mỏng vừa ăn.
  • ½ miếng đậu hũ chiên, thái miếng dài mỏng vừa ăn.
  • 1 muỗng canh dầu
  • Muối
  • Bột nêm nấm (để nếm)

Rau cải:

  • 2 tép cần tây, thái xéo mỏng.
  • 1 củ cà rốt, trung bình, thái sợi.
  • 1 trái ớt Đà Lạt, bỏ ruột và thái sợi theo chiều dọc của trái ớt.
  • 1 trái ớt Đà Lạt vàng, bỏ ruột và thái sợi theo chiều dọc của trái ớt.
  • 3 tai nấm tuyết trắng (tuyết nhĩ), ngâm mềm, rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Nước pha:

  • 3 trái chanh xanh (chanh vàng hay giấm cũng được, nhưng chanh xanh sẽ ngon hơn), vắt lấy nước.
  • ¼ muỗng cà phê muối.
  • 3 muỗng canh đường cát trắng.

Nước mắm chay:

  • 1 chén nước lọc.
  • 3 muỗng canh đường cát trắng.
  • 3 muỗng cà phê muối.
  • ½ muỗng cà phê bột nêm nấm.
  • ¾ chén nước dừa.
  • 1 trái chanh vắt lấy nước.
  • ½ muỗng cà phê nước tương.
  • 1 muỗng cà phê ớt sa – tế.

Trình bày:

  • ½ chén đậu phộng rang (loại không có muối), giã nhỏ.
  • 1 trái ớt cay đỏ (nếu thích ăn cay), băm nhỏ.
  • 1 bó rau răm.

Cách làm:

  • Hòa tan các vật liệu cho nước pha trong 1 chén nhỏ. Để một bên.
  • Hào tan các vật liệu cho nước mắm chay trong 1 tô nhỏ. Để một bên.
  • Cho dầu canola vào chảo nóng, xào “ham” chay và đậu hủ. Nêm muối và bột nêm cho vừa ăn theo khẩu vị.
  • Trong một tô lớn, trộn đều tất cả phần rau cải, nước pha khoảng 5 phút cho thật thấm và mềm. Trộn đều.

Thành phẩm:

  • Xếp gỏi lên đĩa sau khi vắt nước ra. Cho “ham” chay và đậu hũ xào vào. Rắc rau răm, đậu phộng, và ớt cay lên trên cùng.
  • Gỏi cần tây có thể giữ trong tủ lạnh được 1 hay 2 ngày mà ăn vẫn giòn, nhưng ăn liền vẫn tươi tốt và ngon hơn. Gỏi cần tây có thể ăn với cơm hoặc với bún. Nếu thích có thể chan thêm nước mắm chay.

Theo Nấu ăn không khó

© Newspaper WordPress Theme by TagDiv

Từ khóa » Nộm Rau Cần Tây