Cách Làm Gỏi Ốc Giác Ngon Miệng, Mới Lạ đổi Vị Cho Bữa ăn
Có thể bạn quan tâm
- Trang chủ
- Món Việt
- Món Hoa
- Món Âu
- Món Chay
- Món Khác
- Món Bánh
- Khám Phá
- Home
- Món Việt
Từng sợi rau củ tươi xanh kèm với thịt ốc giác giòn dai thấm đều trong hương vị nước sốt đậm đà sẽ mang đến cho bạn một cảm giác tuyệt vời khi lần đầu thưởng thức. Gỏi Ốc Giác chính là một sự lựa chọn hoàn hảo để bạn đổi vị cho bữa ăn của gia đình, đảm bảo không ai có thể cưỡng lại trước sự hấp dẫn của Gỏi Ốc Giác đấy!
Chuẩn bị: 10 phút Nấu: 20 phút Nấu cho: 4 người ăn người ănNguyên liệu
- Ốc giác: 2 con
- Đu đủ xanh
- Cà rốt
- Rau răm
- Ngò gai
- Sả
- Bánh phồng tôm
- Ớt sừng
- Đường cát
- Nước cốt chanh
- Muối
- Nước mắm
- Đậu phộng rang
- Mè rang
- Hành phi
- Dầu hành
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế
- Rửa sạch ốc giác.
- Đu đủ và cà rốt bào vỏ, cắt sợi.
- Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.
- Ngò gai rửa sạch, cắt khúc.
- Sả bào lát mỏng.
Bước 2: Chế biến
Luộc ốc giác:
- Cho vào nồi nước 1 muỗng canh muối + sả và ớt đập dập, luộc ốc khoảng 5 phút.
- Vớt ốc ra, ngâm nước lạnh.
- Lấy thịt ốc ra, cắt miếng mỏng.
Làm sốt trộn gỏi:
- Luộc 2 quả ớt sừng khoảng 3-5 phút, vớt ra lược bỏ hạt, cắt miếng vuông.
- Cho ớt vào máy xay, thêm 45g nước cốt chanh + 9g muối + 90g đường, xay nhuyễn.
Làm nước chấm:
- 50g sốt trộn gỏi + 10g nước mắm + 20g nước lọc, khuấy đều.
Trộn gỏi:
- Cho đu đủ, cà rốt, ngò gai, rau răm vào tô. Chan nước sốt vào và trộn đều, bóp nhẹ sau đó trộn đều với đậu phộng rang.
- Cho thịt ốc giác ra tô khác, chan sốt và trộn đều.
- Chiên giòn bánh phồng tôm.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
- Rắc hành phi, mè rang lên trên gỏi.
- Cho ốc giác lên trên cùng.
- Ăn kèm với bánh phồng tôm.
Chúc các bạn thành công với món Gỏi Ốc Giác thơm ngon này nhé!
Mẹo vặt
- Khi trộn gỏi, nhớ vắt nước nhẹ tay để gỏi không quá nhiều nước.
- TAGS
- gỏi
- gỏi ốc giác
- ốc
- hải sản
Nguyên liệu
- Ốc giác: 2 con
- Đu đủ xanh
- Cà rốt
- Rau răm
- Ngò gai
- Sả
- Bánh phồng tôm
- Ớt sừng
- Đường cát
- Nước cốt chanh
- Muối
- Nước mắm
- Đậu phộng rang
- Mè rang
- Hành phi
- Dầu hành
- TAGS
- gỏi
- gỏi ốc giác
- ốc
- hải sản
GỢI Ý MÓN ĂN
- Cách làm gỏi đu đủ ba khía Thái Lan rất dễ làm 8011 Xem thêm
- Cách làm Gỏi Cá Bống Đục thơm ngon, đặc sắc 9644 Xem thêm
- Cách làm Ốc Lác Nấu Chuối Đậu đậm đà, thơm ngon 5070 Xem thêm
- Cách làm Miến Xào Cua tại nhà vô cùng thơm ngon 14745 Xem thêm
- Cách làm Mì Cay tại nhà siêu ngon và đầy dinh dưỡng 9743 Xem thêm
GỢI Ý MÓN ĂN
Cách làm gỏi đu đủ ba khía Thái Lan rất dễ làm 8011 Xem thêm Cách làm Gỏi Cá Bống Đục thơm ngon, đặc sắc 9644 Xem thêm Cách làm Ốc Lác Nấu Chuối Đậu đậm đà, thơm ngon 5070 Xem thêm Cách làm Miến Xào Cua tại nhà vô cùng thơm ngon 14745 Xem thêm Cách làm Mì Cay tại nhà siêu ngon và đầy dinh dưỡng 9743 Xem thêm Cách làm Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh thơm lừng, ai cũng thích mê 16297 Xem thêm Cách làm Tôm Rang Tiêu thơm lừng, ngon tuyệt 6613 Xem thêm Cách làm Mì Xào Hải Sản thơm ngon, bổ dưỡng 58680 Xem thêm Cách làm Tôm Nướng Muối Ớt ngon tuyệt, ai ai cũng mê 5516 Xem thêm Cách làm Mực Nhồi Thịt Hấp Sốt Cà đậm đà, hấp dẫn 4049 Xem thêm Cách làm Tôm Lăn Bột Chiên Xù giòn rụm, trẻ nhỏ đều mê 41108 Xem thêm Cách làm Mực Xào Chua Ngọt đơn giản nhưng cực kì thơm ngon 17655 Xem thêm Cách làm Gỏi Tai Heo cực bắt miệng, ăn hoài không ngán 4858 Xem thêm Cách làm Ghẹ Rang Muối thơm nồng vị biển 6565 Xem thêm Cách làm Ốc Bươu Nhồi Thịt Hấp Sả thơm lừng, ngon tuyệt 17516 Xem thêm CÁCH LÀM HÀU NƯỚNG PHOMAI NGON 64198 Xem thêm Cách làm món Cua Rang Me ngon ngất ngây 5158 Xem thêm- Giới thiệu
- Hợp tác
- Liên hệ
- Trang chủ
- Món Việt
- Món Hoa
- Món Âu
- Món Chay
- Món Khác
- Món Bánh
- Khám Phá
Copyright © 2022 ThuVienAmThuc.VN.
Ghi rõ nguồn ThuVienAmThuc.VN khi phát hành lại thông tin.
thuvienamthuc.vn
Từ khóa » Các Loại ốc Làm Gỏi
-
Tổng Hợp 5 Cách Làm Gỏi ốc Thơm Ngon, Hấp Dẫn Chuẩn Bàn Nhậu
-
Cách Làm Gỏi ốc Giác Giòn Ngon, Lạ Miệng Dễ Làm Tại Nhà
-
18 Món Gỏi ốc Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia - Cookpad
-
Cách Làm Gỏi Ốc Giác Thơm Ngon độc đáo Khó Cưỡng Lại - YouTube
-
Cách Làm Gỏi Xoài ốc Giác Giòn Ngon đổi Vị Cho Bữa ăn Cuối Tuần
-
Cách Làm Gỏi ốc Giác Chua Giòn Ngon Ngọt Khó Cưỡng
-
Cách Làm Gỏi ốc Giác Ngon độc đáo Chuẩn Nhà Hàng - YummyDay
-
Cách Làm Gỏi Ốc Giác Phan Thiết - Hải Sản Đại Dương Xanh
-
Cách Làm Gỏi Ốc Giác Thơm Ngon Độc Đáo
-
Cách Làm Gỏi ốc Giác Chua Chua Giòn Giòn Ngon Khó Cưỡng
-
Cách Làm Gỏi ốc Giấm Dai Giòn, Ngon Chuẩn Vị Nhà Hàng - Yêu Trẻ
-
Bí Quyết Làm Gỏi Ốc Giác Ngon Khó Cưỡng
-
Top 17 Cách Làm Gỏi Ốc Đắng Mới Nhất 2021, Cách ... - Món Gỏi