Cách Làm Kem Dừa Ngon đơn Giản Nhất Tại Nhà

Nói đến món kem dừa chắc hẳn tất cả mọi người ai cũng đều quá quen thuộc rồi phải không? Đặc biệt là các bạn trẻ hầu hết các bạn không chỉ biết món kem dừa này mà có khi còn tò mò muốn đi tìm hiểu xem cách làm kem dừa như thế nào để có thể tự mình làm món kem ngon này ngay tại nhà ấy chứ.

Vậy để có được món kem dừa thơm ngon, béo ngậy, bùi bùi đó thì công thức để tạo nên món kem dừa ngon tuyệt này là gì? Các bạn hãy cùng với kênh cẩm nang đời sống gia đình ameovat.com đi tìm hiểu một cách chi tiết nhất về cách làm kem dừa ngay bây giờ để mùa hè này có thể tự mình làm món kem dừa ngay tại nhà cho cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Mục lục

• Nguyên liệu làm kem dừa cần chuẩn bị
• Cách làm kem dừa thơm ngon béo ngậy
  • Bước 1: Đánh tan lòng đỏ trứng
  • Bước 2: Đun nước cốt dừa với sữa
  • Bước 3: Khuấy đều các hỗn hợp với nhau
  • Bước 4: Đun hỗn hợp
  • Bước 5: Để nguội hỗn hợp
  • Bước 6: Rang dừa
  • Bước 7: Trộn dừa với hỗn hợp
  • Bước 8: Đánh kem
  • Bước 9: Thành phẩm

Cách làm kem dừa thơm ngon, béo ngậy đơn giản nhất cho ngày hè ngay tại nhà

Nguyên liệu làm kem dừa cần chuẩn bị

• Sữa tươi: 250 ml.
• Nước cốt dừa: 250 ml.
• Dừa: 50 gram (đã bào vụn).
• Lòng đỏ trứng: 3 quả.
• Đường: 50 gram.
• Bột năng: 1 muỗng canh.
• Vanilla: 1 ống.
• Sữa đặc.
• Đậu phộng rang.

Cách làm kem dừa thơm ngon béo ngậy

Bước 1: Đánh tan lòng đỏ trứng

Đầu tiên các bạn lấy 3 quả trứng đập, tách lấy phần lòng đỏ trứng rồi cho đường vào và dùng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp gồm đường và trứng này lên với nhau cho đến khi bạn thấy hỗn hợp này mịn mượt là được.

Tách lấy long đỏ trứng và cho đường vào đánh đều hỗn hợp này lên

Bước 2: Đun nước cốt dừa với sữa

Bạn đổ nước cốt dừa và sữa vào trong một cái nồi rồi đặt lên trên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi bạn thấy hỗn hợp này sôi lăn tăn thì bạn tắt bếp đi và để cho hỗn hợp được nguội hẳn.

Cho nước cốt dừa và sữa vào nồi rồi đun sủi lăn lăn, tắt bếp để cho nguội

Bước 3: Khuấy đều các hỗn hợp với nhau

Bạn tiếp tục đổ hỗn hợp trứng đã đánh đều ở bước 1 vào trong nồi sữa dừa đã để nguội ở bước 2 rồi khuấy thật đều tay cho các hỗn hợp này được hòa quyện lẫn vào nhau.

Bước 4: Đun hỗn hợp

Đặt nồi hỗn hợp ở bước 3 lên trên bếp và vặn đun với mức lửa nhỏ rồi cho bột năng vào tiếp tục khuấy thật đều tay. Bạn đun cho đến khi thấy hỗn hợp trở lên mịn và dần dần thấy đặc lại thì bạn cho vanilla vào khuấy thật đều nên một lần nữa rồi tắt bếp đi. Lúc này bạn tránh không nên đun quá sôi vì nếu đun quá sôi thì sẽ làm cho hỗn hợp có thể bị vón cục.

Bước 5: Để nguội hỗn hợp

Bạn để cho hỗn hợp được nguội hẳn hoặc có thể sử dụng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp được nguội hẳn.

Bước 6: Rang dừa

Bạn đặt chảo lên trên bếp và cho dừa đã bào vụn vào đảo thật đều tay cho đến khi bạn thấy dừa được vàng và có mùi thơm là được nhé (bước này bạn cần chú ý đảo nhanh và đều tay vì dừa bào vụn rất dễ bị cháy).

Cho dừa bào vụn vào chảo vừa nướng vừa đảo đều tay cho vàng đều

Bước 7: Trộn dừa với hỗn hợp

Bạn cho dừa bào vụn ở bước 6 vào trộn đều cùng với hỗn hợp kem và khuấy đều cho dừa được hòa quện đều vào hỗn hợp kem rồi đậy kín lại. Sau đó bạn đặt kem dừa vào trong tủ lạnh nhé!

Cho dừa trộn cùng hỗn hợp kem rồi khuấy đều và đậy kín lại

Bước 8: Đánh kem

Bạn để sau khoảng thời gian 2 giờ đồng hồ thì lấy kem ra và dùng máy đánh kem để đánh cho thật bông, thật xốp lên. Sau đó bạn lần lượt cho kem dừa đặt vào trong tủ lạnh và cứ tiếp tục lặp lại công đoạn này khoảng từ 2 đến 3 lần để cho kem thật tơi xốp rồi đậy kín kem lại và cho kem dừa đặt vào trong ngăn lạnh thêm khoảng 3 đến 4 giờ đồng hồ cho kem được đông cứng lại là xong.

Lấy kem ra và dùng máy đánh kem đánh thật bông, xốp rồi cho vào tủ lạnh

Bước 9: Thành phẩm

Bạn chỉ việc múc kem ra tô rồi cho thêm sữa đặc và đậu phộng rang vào để thêm phần bắt mắt và thưởng thức được ngon miệng hơn.

Món kem dừa thơm ngon mát lạnh cho ngày hè

Trên đây là cách làm kem dừa ngon nhất ngay tại nhà mà kênh cẩm nang đời sống ameovat.com, chuyên mục các món ăn vặt và món ngon dễ làm muốn chia sẻ đến các bạn đọc.

Kem dừa ngon ngay tại nhà thơm ngon, béo ngậy, bùi bùi

Chúc các bạn thành công với cách làm kem dừa này và có được món kem dừa thơm ngon, béo ngậy mát lạnh cho ngày hè nắng nóng này cùng gia đình, bạn bè, người thân của mình thưởng thức nhé!

Tương tự: Bạn muốn tìm hiểu chi tiết thêm về một số thông tin có liên quan đến cách làm các món kem khác thì có thể tìm hiểu chi tiết nhất trong các bài viết sau cùng Ameovat nhé các bạn.