CÁCH LÀM KẸO CU ĐƠ ĐÚNG CHUẨN HÀ TĨNH | NAKK

Trang chủ » Cách Làm Kẹo Lạc Cu đơ » CÁCH LÀM KẸO CU ĐƠ ĐÚNG CHUẨN HÀ TĨNH | NAKK

Có thể bạn quan tâm

Search NAKK mon ngon moi ngay, mon ngon, mon an hang ngay, cac mon an hang ngay,mon an ngon,nau an gia dinh,nau an ngon Home Món Ăn Vặt CÁCH LÀM KẸO CU ĐƠ ĐÚNG CHUẨN HÀ TĨNH
  • Món Ăn Vặt
Facebook Twitter Pinterest WhatsApp keo cu do

Kẹo Cu Đơ là một loại kẹo lạc (đậu phộng) đặc sản của tỉnh Hà Tĩnh. Kẹo được nấu từ mật mía, đường, mạch nha, gừng có thêm lạc nhân và được đổ vào hai miếng bánh tráng ép lại. Loại kẹo này rất dẻo và dính, có thể ăn không hoặc thưởng thức cùng với nước chè xanh. Tuy vậy không phải dễ dàng để tìm mua món ngon này ở các vùng xa. Bạn có thể tự làm kẹo cu đơ với công thức đơn giản sau đây.

  • Cách làm bánh vòng tuổi thơ
  • Cách làm bánh khọt món ngon mỗi ngày

keo cu do

Nguyên liệu để làm kẹo cu đơ:

-Bánh đa vừng loại mỏng: 16 cái -Lạc: 2gr -Mật mía: 1gr -Nước cốt gừng: 1 muỗng súp -Gừng sợi: 1 muỗng súp -Mẻ (Vừng) rang -Bột mạch nha: 1/2gr

Cách làm kẹo cu đơ đúng chuẩn Hà Tĩnh:

  • Đậu rang vàng giòn, sàng bỏ vỏ

keo cu do

  • Bánh tráng cắt thành miếng tròn hoặc hình gì tùy thích.
  • Bắc chảo cho mật mía vào đun cho tan chảy, cho thêm nước cốt gừng và bột mạch nha vào đảo đều tới khi mật mía đông đặc.

keo cu do

  • Muốn thử mật mía đã đông chưa, bạn lấy chén nước lạnh rồi nhỏ một giọt mật vào đấy, nếu mật đông lại chứ không loãng ra thì đã được rồi đấy.

keo cu do

  • Mật ngả vàng ta cho lạc, gừng thái sợi vào đảo đều cho hỗn hợp sánh quyện.

keo cu do

  • Đổ hỗn hợp kẹo lạc nóng lên một chiếc bánh tráng, dàn mỏng đều, rắc vừng rang rồi úp chiếc khác lên, vậy là bạn đã có kẹo cu đơ giòn ngọt ai cũng thích.

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm bánh xèo miền Trung
  • Cách làm bánh dày
  • Cách làm bánh rán đôrêmon

Nấu Ăn Không Khó Tổng Hợp

Nguồn: mav.vn

© Newspaper WordPress Theme by TagDiv

Từ khóa » Cách Làm Kẹo Lạc Cu đơ