Cách Làm Kho Quẹt

• 

• Trang chủ
• Món Việt
• Món Hoa
• Món Âu
• Món Chay
• Món Khác
• Món Bánh
• Khám Phá

Đăng nhập Đăng ký

1. Home
2. Món Việt

Xem đã lưu tại Facebook 8641 Cách làm Kho Quẹt đậm đà rất đưa cơm

Kho quẹt là món ăn dân dã và là đặc sản của người dân Nam bộ. Hương vị đậm đà của kho quẹt được chấm với rau củ luộc, đảm bảo sẽ rất tốn cơm của gia đình đấy. Nào cùng xem cách làm Kho quẹt đậm đà hương vị quê hương này nhé!

Chuẩn bị: 15 phút Nấu: 15 phút Nấu cho: 2 người ăn người ăn

Nguyên liệu

1. Ba chỉ heo: 200g
2. Nước mắm: 200g
3. Tiêu đen: 5g
4. Hành tím bằm: 30g
5. Nước lọc: 50g
6. Tôm khô: 50g
7. Đường cát: 50g
8. Tiêu xanh: 10g
9. Rau củ: 500g

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

• Thịt heo rửa sạch, cắt miếng nhỏ
• Tôm khô ngâm nước cho nở.
• Hành lá cắt khúc.
• Ớt hiểm đập dập.
• Cải thìa rửa sạch, cắt khúc.
• Đật bắp bỏ đầu, cắt khúc.
• Bầu, cà rốt, khổ qua cắt lát.

Bước 2: Chế biến

• Xào thịt heo cho thịt săn lại và có màu vàng, mở nhỏ lửa.

• Giữ lại dầu mỡ heo trong thịt xào, xào 30g hành tím cho thơm.
• Nêm 200g nước mắm + 50g nước lọc + 50g đường cát, khuấy đều, nấu cho hỗn hợp sôi và sệt lại.

• Khi hỗn hợp đã sôi và hơi sệt lại thì cho qua thố đất, cho thịt ba chỉ đã xào vào, thêm 50g tôm khô + 5g tiêu đen + 10g tiêu xanh đập dập, mở lửa nhỏ.

• Luộc rau củ trong 3 phút.

Bước 3: Thưởng thức

• Trang trí thêm ớt hiểm, gốc hành, tiêu xanh.
• Trình bày rau củ luộc ra dĩa.
• Chấm rau củ luộc với kho quẹt, ăn kèm với cơm trắng, cơm cháy.

Chúc bạn thành công với Cách làm Kho quẹt đậm đà rất đưa cơm này nhé!

Mẹo vặt

• Khi luộc rau, bạn cho thêm một ít đường để rau xanh hơn.

• TAGS
• kho quẹt
• thịt kho
• kho tộ

Nguyên liệu

1. Ba chỉ heo: 200g
2. Nước mắm: 200g
3. Tiêu đen: 5g
4. Hành tím bằm: 30g
5. Nước lọc: 50g
6. Tôm khô: 50g
7. Đường cát: 50g
8. Tiêu xanh: 10g
9. Rau củ: 500g

• TAGS
• kho quẹt
• thịt kho
• kho tộ

GỢI Ý MÓN ĂN

• CÁCH LÀM THỊT KHO MẮM RUỐC VÀ CƠM CHÁY RẤT NGON 3409 Xem thêm
• Cách làm Thịt Kho Tàu thơm ngon đúng điệu 65760 Xem thêm
• Cách làm Cá Hú Kho Tộ đậm đà, đưa cơm 15032 Xem thêm
• Cách làm Thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống 3782 Xem thêm
• Cách làm Thịt Kho Tiêu đơn giản nhưng thơm ngon, đậm đà 11010 Xem thêm

GỢI Ý MÓN ĂN

CÁCH LÀM THỊT KHO MẮM RUỐC VÀ CƠM CHÁY RẤT NGON 3409 Xem thêm Cách làm Thịt Kho Tàu thơm ngon đúng điệu 65760 Xem thêm Cách làm Cá Hú Kho Tộ đậm đà, đưa cơm 15032 Xem thêm Cách làm Thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống 3782 Xem thêm Cách làm Thịt Kho Tiêu đơn giản nhưng thơm ngon, đậm đà 11010 Xem thêm Cách làm Cá Bống Kho Tiêu đậm đà, đưa cơm 5023 Xem thêm Cách làm Thịt Heo Quay Kho Cải Chua đậm đà, đưa cơm 8802 Xem thêm Cách làm Thịt Kho Đậu Hủ đơn giản cho bữa cơm thêm đậm đà 36617 Xem thêm

• Giới thiệu
• Hợp tác
• Liên hệ

• Trang chủ
• Món Việt
• Món Hoa
• Món Âu
• Món Chay
• Món Khác
• Món Bánh
• Khám Phá

Copyright © 2022 ThuVienAmThuc.VN.

Ghi rõ nguồn ThuVienAmThuc.VN khi phát hành lại thông tin.

thuvienamthuc.vn