Cách Làm Mì Ý Hải Sản Đơn Giản, Thơm Ngon, Đậm Đà

Hân hạnh giới thiệu đến bạn cách chế biến mì ý hải sản hay còn gọi là mì Spaghetti hải sản không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Món mì ý hải sản được chế biến độc đáo bằng cách kết hợp sợi mì màu nâu vàng thơm ngon với nhiều loại hải sản như tôm, mực, bạch tuộc, trai, nghêu, sò và nhiều loại hải sản khác để tạo nên hương vị thơm ngon kỳ lạ. 

• Công Thức Làm Mì Xào Hải Sản Cho Bữa Sáng Tràn Đầy Năng Lượng
• Công Thức Nấu Cháo Hải Sản Thơm Ngon Giàu Dinh Dưỡng

Vậy công thức của món ăn này là gì? Hôm nay, CRABSEAFOOD.VN sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mì xào hải sản đơn giản nhất tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

MỤC LỤC

• Thông tin cách nấu mì ý hải sản tại nhà đơn giản
• Cách làm mì ý hải sản phô mai ngon như ngoài hàng
  • Nguyên liệu làm mì ý hải sản
  • Các bước nấu mì ý hải sản
    • Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2 Ướp tôm, mực
    • Bước 3 Luộc Nghêu
    • Bước 4 Luộc mì ý
    • Bước 5 Nấu mỳ ý hải sản
• Kết luận

Thông tin cách nấu mì ý hải sản tại nhà đơn giản

• Thời gian chuẩn bị : 25M
• Thời gian nấu : 30M
• Tổng thời gian : 55M
• Số lượng người ăn : 2-3
• Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
• Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
• Tổng calories Món ăn : 1320 calories

Cách làm mì ý hải sản phô mai ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu làm mì ý hải sản

• Tôm sú tươi: 10 con
• Mực: 1 con cỡ bằng bàn tay người lớn
• Nghêu: 400g
• Cà chua chín: 1 trái
• Hành tây: 1/3 trái
• Mì Ý: 1 gói, mua sẵn trong siêu thị
• Hành lá: 5 cây
• Húng quế: vài lá
• Phô mai bào sợi: 50g
• Tỏi khô
• Các gia vị thường dùng: muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu oliu, bơ, rượu trắng…

Xem thêm: Cách Làm Chả Giò Hải Sản Sốt Mayonnaise Ngon Mê Ly

Các bước nấu mì ý hải sản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, lấy phần đen sống lưng để khử mùi tanh của tôm.

Mực rửa sạch, cắt vát, có thể cắt hình vảy rồng cho đẹp mắt rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

Chà sạch ngao rồi ngâm nước muối loãng vài giờ cho ngao sạch nhớt.

Rửa sạch cà chua và cắt thành 4 múi cau nhỏ.

Bóc vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.

Hành tây rửa sạch rau húng quế.

Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc nhỏ bằng đốt ngón tay.

Bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi khô.

Bước 2: Ướp tôm, mực

Cho tôm và mực đã bóc vỏ vào tô, thêm gia vị vào trộn đều và ướp trong vài phút.

Bước 3: Luộc Nghêu

Bạn cho một ít nước vào nồi, cho ngao vào, bắc lên bếp. Khi nước sôi, ngao mở miệng thì tắt bếp, vớt ngao ra, lọc lấy nước.

Bước 4: Luộc mì ý

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, phi tỏi băm cho thơm rồi cho tôm, mực vào xào thơm, cho chút rượu trắng vào phi thơm, xào đến khi hải sản chín thì vớt ra để ráo. sự phục vụ.

Đặt một nồi nước lên bếp, cho một chút muối và một chút dầu ăn vào để các sợi mì không bị dính vào nhau khi luộc. Nấu đến khi nước sôi thì cho mì vào chần sơ qua, vớt ra để ráo.

Bước 5: Nấu mỳ ý hải sản

Cho ½ thìa dầu oliu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tây, cà chua vào xào chín mềm, cho gia vị vào. Cho canh ngao vào nồi cùng với mỳ chính, đảo đều rồi trút tôm, mực, ngao vào, nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Xếp mì xào hải sản ra đĩa, trang trí rau húng quế, rắc phô mai, rắc tiêu lên trên và dùng nóng. Sợi mì dai và mềm, nước sốt có vị mặn của rau và canh ngao, vị đậm đà hấp dẫn của tôm và mực hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn ngon mang hương vị đặc trưng của Việt Nam.

Xem thêm: Chế Biến Miến Xào Hải Sản Chuẩn Nhà Hàng 5 Sao Ngay Tại Nhà

Kết luận

Như vậy, CRABSEAFOOD.VN vừa hướng dẫn bạn chi tiết cách nấu mỳ ý hải sản thơm ngon hấp dẫn. Đây là một món ăn tiện lợi có thể dùng làm bữa sáng hay bữa tối đều được. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!