Cách Làm Miến Xào Cua

Trang chủ » Cách Nấu Cua Xào Miến » Cách Làm Miến Xào Cua

Có thể bạn quan tâm

logologologologoslogan
  • DẠY NGHỀ NETSPACE
  • Trang chủ
  • Món Việt
  • Món Hoa
  • Món Âu
  • Món Chay
  • Món Khác
  • Món Bánh
  • Khám Phá
search prefix Đăng nhập Đăng ký
  1. Home
  2. Món Việt
Xem đã lưu tại Facebook 15588 Cách làm Miến Xào Cua tại nhà vô cùng thơm ngon

Miến Xào Cua là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị hải sản thơm ngon thấm đều trong từng sợi miến mềm dai. Cách làm Miến Xào Cua tưởng chừng như rất đơn giản nhưng lại khá phức tạp vì món ăn này cần sự cẩn thận và tỉ mỉ trong từng nguyên liệu. Với công thức dưới đây, bạn đã có thể nắm được bí quyết làm món Miến Xào Cua cực kì thơm ngon tại nhà rồi.

Chuẩn bị: 15 phút Nấu: 30 phút Nấu cho: 2 người ăn người ăn Kênh youtube Kỹ Năng Vào Bếp Kênh youtube Trường Netspace - Dạy Học Nấu Ăn - Thầy Y Kênh youtube Thư Viện Thầy Y Kênh youtube Ẩm Thực Thầy Y

Nguyên liệu

  1. Càng cua (hoặc càng ghẹ): 100g
  2. Miến dong: 300g
  3. Tôm khô
  4. Nấm mèo
  5. Rau răm
  6. Cà rốt
  7. Ngò rí
  8. Đường
  9. Xốt hải sản
  10. Nước tương cô đặc (hắc xì dầu)
  11. Dầu hào
  12. Gừng băm
  13. Gừng cắt sợi
  14. Tỏi băm
  15. Tiêu xay
  16. Giấm tiều
  17. Tương ớt
  18. Bột canh

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

  • Ngâm miến với nước ấm khoảng 3-5 phút rồi vớt ra.
  • Cà rốt bào vỏ, cắt sợi.
  • Nấm mèo ngâm nước cho nở rồi cắt sợi.
  • Rau răm cắt nhỏ.
  • Xay nhuyễn 20g tôm khô.

GỢI Ý VIDEO HAY

Bước 2: Chế biến

  • Làm xốt trộn: 20g xốt + 20g nước tương cô đặc + 20g dầu hào + 1g tiêu + 30g nước lọc + 10g tương ớt + 5g giấm tiều, khuấy đều.

  • Cho 20g tỏi + 25g gừng bằm + 30g gừng sợi + 45g dầu ăn vào chén.
  • Trộn càng ghẹ với 5g bột canh + 1g tiêu.
  • Cho vào chảo ½ chén dầu tỏi gừng, xào thơm rồi cho càng ghẹ vào xào sơ.

  • Xào thơm ½ chén dầu tỏi gừng còn lại.
  • Trộn tôm khô xay nhuyễn và miến, từ từ chan sốt vào và trộn đều. Thêm dầu tỏi gừng vào miến.
  • Chan sốt vào cà rốt + rau răm + nấm mèo, trộn đều. Thêm dầu tỏi gừng vào.
  • Cho miến vào chảo xào đều rồi cho ra dĩa.

  • Cho rau củ vào xào sơ rồi cho ra dĩa miến.

  • Cho càng ghẹ lên trên cùng.
  • Làm nước chấm: 15g xốt xào + 3g sa tế (có thể tăng hoặc giảm tùy khẩu vị) + 5g tương ớt + 1g tiêu xay.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

  • Cho tiêu xay và ngò rí lên trên.

Chúc các bạn thành công với món Miến Xào Cua thơm ngon này nhé!

Mẹo vặt

  • Nên chọn càng ghẹ sẽ ngon hơn.
  • Khi xào càng ghẹ, đảo đũa sát mặt chảo để càng ghẹ không bị vỡ
  • Rau củ chỉ nên xào sơ để giữ được độ giòn.
  • TAGS
  • miến xào cua
  • miến xào
  • cua
  • hải sản

Nguyên liệu

  1. Càng cua (hoặc càng ghẹ): 100g
  2. Miến dong: 300g
  3. Tôm khô
  4. Nấm mèo
  5. Rau răm
  6. Cà rốt
  7. Ngò rí
  8. Đường
  9. Xốt hải sản
  10. Nước tương cô đặc (hắc xì dầu)
  11. Dầu hào
  12. Gừng băm
  13. Gừng cắt sợi
  14. Tỏi băm
  15. Tiêu xay
  16. Giấm tiều
  17. Tương ớt
  18. Bột canh
Kênh youtube Kỹ Năng Vào Bếp Kênh youtube Trường Netspace - Dạy Học Nấu Ăn - Thầy Y Kênh youtube Thư Viện Thầy Y Kênh youtube Ẩm Thực Thầy Y
  • TAGS
  • miến xào cua
  • miến xào
  • cua
  • hải sản

GỢI Ý MÓN ĂN

  • Cách làm món miến xào chay ngon tốt cho sức khỏe đơn giản tại nhà Cách làm món miến xào chay ngon tốt cho sức khỏe đơn giản tại nhà 3073 Xem thêm
  • Cách làm Cua Rang Muối thơm ngon và chuẩn vị Cách làm Cua Rang Muối thơm ngon và chuẩn vị 1553 Xem thêm
  • Cách làm Gỏi Ốc Giác ngon miệng, mới lạ đổi vị cho bữa ăn Cách làm Gỏi Ốc Giác ngon miệng, mới lạ đổi vị cho bữa ăn 11489 Xem thêm
  • Cách làm Mì Cay tại nhà siêu ngon và đầy dinh dưỡng Cách làm Mì Cay tại nhà siêu ngon và đầy dinh dưỡng 10312 Xem thêm
  • Cách làm Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh thơm lừng, ai cũng thích mê Cách làm Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh thơm lừng, ai cũng thích mê 17041 Xem thêm

GỢI Ý MÓN ĂN

Cách làm món miến xào chay ngon tốt cho sức khỏe đơn giản tại nhà Cách làm món miến xào chay ngon tốt cho sức khỏe đơn giản tại nhà 3073 Xem thêm Cách làm Cua Rang Muối thơm ngon và chuẩn vị Cách làm Cua Rang Muối thơm ngon và chuẩn vị 1553 Xem thêm Cách làm Gỏi Ốc Giác ngon miệng, mới lạ đổi vị cho bữa ăn Cách làm Gỏi Ốc Giác ngon miệng, mới lạ đổi vị cho bữa ăn 11489 Xem thêm Cách làm Mì Cay tại nhà siêu ngon và đầy dinh dưỡng Cách làm Mì Cay tại nhà siêu ngon và đầy dinh dưỡng 10312 Xem thêm Cách làm Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh thơm lừng, ai cũng thích mê Cách làm Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh thơm lừng, ai cũng thích mê 17041 Xem thêm Cách làm Tôm Rang Tiêu thơm lừng, ngon tuyệt Cách làm Tôm Rang Tiêu thơm lừng, ngon tuyệt 6970 Xem thêm Cách làm Mì Xào Hải Sản thơm ngon, bổ dưỡng Cách làm Mì Xào Hải Sản thơm ngon, bổ dưỡng 59622 Xem thêm Cách làm Tôm Nướng Muối Ớt ngon tuyệt, ai ai cũng mê Cách làm Tôm Nướng Muối Ớt ngon tuyệt, ai ai cũng mê 5864 Xem thêm Cách làm Mực Nhồi Thịt Hấp Sốt Cà đậm đà, hấp dẫn Cách làm Mực Nhồi Thịt Hấp Sốt Cà đậm đà, hấp dẫn 4452 Xem thêm Cách làm Tôm Lăn Bột Chiên Xù giòn rụm, trẻ nhỏ đều mê Cách làm Tôm Lăn Bột Chiên Xù giòn rụm, trẻ nhỏ đều mê 41850 Xem thêm Cách làm Mực Xào Chua Ngọt đơn giản nhưng cực kì thơm ngon Cách làm Mực Xào Chua Ngọt đơn giản nhưng cực kì thơm ngon 18237 Xem thêm Cách làm Bún Riêu Cua đậm đà, giải nhiệt ngày nắng Cách làm Bún Riêu Cua đậm đà, giải nhiệt ngày nắng 5125 Xem thêm Cách làm Ghẹ Rang Muối thơm nồng vị biển Cách làm Ghẹ Rang Muối thơm nồng vị biển 7021 Xem thêm CÁCH LÀM HÀU NƯỚNG PHOMAI NGON CÁCH LÀM HÀU NƯỚNG PHOMAI NGON 65176 Xem thêm Cách làm món Cua Rang Me ngon ngất ngây Cách làm món Cua Rang Me ngon ngất ngây 5556 Xem thêm
  • Giới thiệu
  • Hợp tác
  • Liên hệ
logoslogan
  • Trang chủ
  • Món Việt
  • Món Hoa
  • Món Âu
  • Món Chay
  • Món Khác
  • Món Bánh
  • Khám Phá

Copyright © 2022 ThuVienAmThuc.VN.

Ghi rõ nguồn ThuVienAmThuc.VN khi phát hành lại thông tin.

thuvienamthuc.vn

Từ khóa » Cách Nấu Cua Xào Miến