Cách Làm Món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa) Của ...

Trang chủ » Bông Lan Thơm » Cách Làm Món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa) Của ...

Có thể bạn quan tâm

Cookpad Cookpad
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Thực Đơn Premium
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa). Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa) Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! Đã có 18 bình luận
  • Helen La 1 “B dung Size khuon banh bao nhieu vay b”
  • Bùi Thanh Hương 7 “Bột t cân theo đúng tỉ lệ mà khi trộn với lòng đỏ trứng n bị đặc quánh vào ấy ạh? B chỉ giúp t vs”
  • Bùi Thanh Hương 2 “Huhu. B ơi sao t đánh lòng trắng như b hướng dẫn lại k đc như của b nhỉ? N cứ lỏng ấy”
  • Hoàng Thu Hương 1 “Bột bắp ko có thay bằng bột năng có được ko ạ???”
  • Lam Nguyen Duy 2 “Bạn ơi mình không có máy đánh trứng đánh bằng dĩa hoặc thìa được không hả bạn ?”
Rose Truong Rose Truong @RoseTruong Nha Trang

Bạn cứ yên tâm làm theo công thức mà không sợ bánh sẽ gãy hay vỡ, vì kiểu bánh này dai, mịn, mềm rất ngon và dễ cuộn!

Xem thêm

Bạn cứ yên tâm làm theo công thức mà không sợ bánh sẽ gãy hay vỡ, vì kiểu bánh này dai, mịn, mềm rất ngon và dễ cuộn!

Xem thêm Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

6 phần ăn
  1. 💖Nguyên liệu A:
  2. 5 lòng đỏ trứng gà
  3. 38 g bột bắp
  4. 38 g bột mì số 8
  5. 25 g đường
  6. 50 g sữa tươi không đường
  7. 50 g dầu ăn
  8. 💖Nguyên liệu B:
  9. 5 lòng trắng trứng gà
  10. 75 g đường
  11. 1 xíu muối
  12. 1/2 cốt trái chanh
  13. 💖Nhân bánh:
  14. 1/2 kg thơm(dứa)
  15. 4 muỗng đường
  16. 1 muỗng cafe bột bắp

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Chuẩn bị tấc cả nguyên liệu sẵn sàng

    Hình bước làm 1 của món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa)
  2. 2

    Đánh tan lòng đỏ với 25g đường, cho sữa tươi không đường vào đánh tan, cho dầu ăn vào tiếp tục trộn đều

    Hình bước làm 2 của món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa)
  3. 3

    Trộn đều bột bắp và bột mì, rồi rây vào âu, dùng phới trộn đều và bảo đảm mịn không bị vón cục bột

    Hình bước làm 3 của món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa)
  4. 4

    Đánh lòng trắng với xíu muối, thấy tạo bọt như xà bông thì cho chanh vào đánh tiếp. Lần lượt cho từng muỗng(thìa) đường vào cho đến hết

    Hình bước làm 4 của món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa)
  5. 5

    Đánh cho đến khi thấy bông tạo thành chóp mềm là được

    Hình bước làm 5 của món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa)
  6. 6

    Lấy 1/3 phần lòng trắng cho vào lòng đỏ, trộn đều (kiểu fold) nhẹ nhàng. Rồi tiếp tục trộn đều cho đến hết với nhau. Bật lò làm nóng 170 độ C trước 10 phút

    Hình bước làm 6 của món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa)
  7. 7

    Dùng khuôn 40cm x 30cm. Lót giấy nến vào

    Hình bước làm 7 của món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa)
  8. 8

    Cho bột vào, vỗ mạnh dưới đáy khay cho vỡ bọt khí

    Hình bước làm 8 của món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa)
  9. 9

    Cho vào lò nướng bánh ở rãnh giữa. Nhiệt độ vẫn 170 độ C nướng tầm 15’- 20 phút. Khi mặt bánh vàng đều thì lấy ra khỏi lò

    Hình bước làm 9 của món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa)
  10. 10

    Lấy bánh ra khỏi khuôn, lột bỏ lớp giấy nến, cho lên rack để nguội, rồi cuộn sẽ không gãy vỡ gì đâu nha😍💁

    Hình bước làm 10 của món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa)
  11. 11

    Thơm xay nhỏ, vắt bỏ nước, cho đường vào, tuỳ theo khẩu vị và độ chua ngọt của thơm(dứa) mà gia giảm đường nhé. Sên cho đến khi ráo bớt thì cho bột bắp pha loãng với nước cho vào khuấy đều, mứt sệt lại là được

    Hình bước làm 11 của món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa)
  12. 12

    Cho bánh lên giấy nến. Trãi mứt lên bánh.

    Hình bước làm 12 của món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa)
  13. 13

    Rồi cuộn lại

    Hình bước làm 13 của món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa)
  14. 14

    Dùng dao thật bén cắt từng lát bánh, nhâm nhi cùng tách trà nữa là đời bỗng zui luôn ah😍💁

    Hình bước làm 14 của món Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Thơm (Mứt Dứa)
ID Công thức: 5209789

Đã sao chép

Phản ứng

Emily Luu và các bạn khác đã thích
  • 😋 2
  • ❤️ 2
  • 👏 2
Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (18)

Helen La Helen La @helenla 26 Tháng tư, 2020 16:36 B dung Size khuon banh bao nhieu vay b Khách quí Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Rose Truong Rose Truong @RoseTruong vào 23 Tháng sáu, 2018 05:25 Nha Trang Bạn Bếp Kết Bạn Bếp “ Nếu bạn may mắn có ông bà hay ba mẹ là những người thích nấu nướng, tôi tin rằng mùi bánh mới nướng sẽ là một trong những hương vị tuyệt vời nhất đọng lại trong kí ức tuổi thơ của bạn “ Mình tên thật là Anh Thư - có sở thích bánh trái, nấu nướng và đi du lịch😍💖 https://www.instagram.com/rosetruong.rose/ https://m.facebook.com/rose.truong.35 Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món Mâm Cơm Halloween 🎃.

Mâm Cơm Halloween 🎃

Hình của món Cá Chiên Giòn Mắm Ngò.

Cá Chiên Giòn Mắm Ngò

Hình của món Canh Bắp Cải Sú Cuộn Thịt.

Canh Bắp Cải Sú Cuộn Thịt

Hình của món Cơm Gạo Lứt Đen.

Cơm Gạo Lứt Đen

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/5209789
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Bông Lan Thơm