Cách Làm Món BÁNH CANH Ngọt Của Hoàng Thị Tố Hà - Cookpad

• Tìm kiếm
• Premium
  • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
  • Thực Đơn Premium
  • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
• Premium

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. BÁNH CANH ngọt

• Kally Nguyễn “Cám ơn cô chia sẻ, cách này dễ làm gì con xa quê mà ăn món quê thấy ấm lòng #vaobepvuive”
• trangnha “Bánh canh”
• Lan Thu “Lần đầu làm . Hơi ngọt nhưng cũng ok. Cảm ơn cô”
• Vo Hoang Thien Ly “Ngon tuyệt các bạn ạ”
• Dibee “Bánh canh ngọt con làm theo cô đây ạ, vừa dễ vừa ngon nữa 😋👍🏼👍🏼may mà có ct này của cô nên cục bột đe tủ lạnh của con lấy ra dùng đc, ko cần phải nặn 😅😅”

Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227 Huế

Là một món chè quen thuộc tại vùng quê Nam bộ với hương vị ngon & lạ miệng của các nguyên liệu : vị ngọt thanh bùi bùi của đường thốt nốt, hoà quyện cái béo ngậy thơm lừng của nước cốt dừa & chút dai mềm của bột. Món chè dân dã ngày nào, bây giờ rất hiếm khi bắt gặp ở nơi đâu. Thôi thì nấu vì nhớ-vì thèm ...

Xem thêm

Là một món chè quen thuộc tại vùng quê Nam bộ với hương vị ngon & lạ miệng của các nguyên liệu : vị ngọt thanh bùi bùi của đường thốt nốt, hoà quyện cái béo ngậy thơm lừng của nước cốt dừa & chút dai mềm của bột. Món chè dân dã ngày nào, bây giờ rất hiếm khi bắt gặp ở nơi đâu. Thôi thì nấu vì nhớ-vì thèm ...

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

1. 280 g bột mì đa dụng
2. 70 g bột năng
3. 1 lon nước cốt dừa (400ml)
4. 100 g gừng non
5. 400 g đường thốt nốt
6. 30 g mè rang
7. Muối

Hướng dẫn cách làm

1. 1

   Nguyên liệu

   
2. 2

   Nhồi bột : Cho bột mì, bột năng, 1/3m cafe muối & 300ml nước ấm vào khay lớn nhồi cho bột dẻo mịn, để nghĩ 10 phút

   
3. 3

   Ngắt bột thành những viên tròn nhỏ & cán mỏng vừa

   
4. 4

   Cắt thành từng sợi nhỏ, rắc vào ít bột áo chống dính

   
5. 5

   Bắc nồi nước lên bếp nấu cho sôi, nước sôi thả từng ít một sợi bánh vào, dùng đũa quậy nhẹ để bánh không dính vào nhau. Thấy bánh trong & nổi lên là được

   
6. 6

   Đổ nồi bánh ra rổ, xả qua nước lạnh để ráo, bánh lúc này dai ngon

   
7. 7

   Cho 1,5 lít nước lạnh vào nồi cùng đường & gừng cắt sợi (cắt lát mỏng) vào nấu, nấu đến khi đường tan hết thì bỏ 1/4m cafe muối & sợi bánh vào, nấu với lửa nhỏ riu riu cho bánh thấm đường là được

   
8. 8

   Nước cốt dừa : Dừa lon đã đặc, nên không cho thêm bột. Đổ dừa lon ra nồi + 1/3 lon nước lạnh (tráng lon) nấu sôi là được (vì chè đã ngọt nên cần béo, do đó nước cốt dừa không cho đường)

   
9. 9

   Thành phẩm : Chè sánh nhưng không đặc, ngọt thanh, thơm đường thốt nốt-gừng, có màu vàng đẹp. Chè được dùng nóng với nước cốt dừa & mè rang

   

ID Công thức: 705378

Đã sao chép

Phản ứng

Trần Hạnh đã thích

• ❤️ 1

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap (5)

• 

  Kally Nguyễn

  Cám ơn cô chia sẻ, cách này dễ làm gì con xa quê mà ăn món quê thấy ấm lòng #vaobepvuive
• 

  trangnha

  Bánh canh
• 

  Lan Thu

  Lần đầu làm . Hơi ngọt nhưng cũng ok. Cảm ơn cô
  • ❤️ 1
• 

  Vo Hoang Thien Ly

  Ngon tuyệt các bạn ạ
  • ❤️ 1
• 

  Dibee

  Bánh canh ngọt con làm theo cô đây ạ, vừa dễ vừa ngon nữa 😋👍🏼👍🏼may mà có ct này của cô nên cục bột đe tủ lạnh của con lấy ra dùng đc, ko cần phải nặn 😅😅
  • ❤️ 9

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (5)

Nguyen Thong @cook_26899393 20 Tháng mười, 2020 10:43 Sẽ ngon hơn khi dùng bột gạo Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227 vào 25 Tháng tư, 2016 10:14 Huế Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Được tự tay chế biến những món ăn ngon & cùng những người thân yêu trong gia đình thưởng thức chính tác phẩm ấy. Đó là niềm vui, là hạnh phúc của tôi Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Sữa YẾN MẠCH mix củ dền & hạt điều

Mắm CÁ CƠM

Canh rau MỒNG TƠI nấu hến

Nước ép LÊ mix với cần tây & ớt chuông

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/705378

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏