Cách Làm Món Bò Lúc Lắc Sốt Rượu Vang đổi Vị - Ẩm Thực - Việt Giải Trí

Bữa ăn hàng ngày của bạn sẽ trở nên sang trọng, hấp dẫn hơn rất nhiều khi bạn bổ sung cho thực đơn của gia đình mình món bò lúc lắc sốt rượu vang. Món bò lúc lắc sốt rượu vang là món ăn được chế biến theo phong cách phương Tây rất hợp với những bữa tối lãng mạn đấy.

Nguyên liệu làm món bò lúc lắc sốt rượu vang cho 2 người:

-200g thịt thăn bò

-20ml rượu vang

-1 củ hành tây

-1 quả ớt chuông ( hoặc nửa quả ớt chuông vàng, nửa quả ớt chuông đỏ)

-Rau mùi

- Hạt tiêu

-Bơ

-50ml nước dừa

-10g bột năng

-3 nhánh tỏi

Cách làm món bò lúc lắc sốt rượu vang cho 2 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món bò lúc lắc sốt rượu vang :

-Tỏi nhặt vỏ, băm nhỏ

-Rau mùi tây nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ.

-Thịt bò thái miếng vuông nhỏ, ướp thịt bò với rượu, thìa cà phê muối, tỏi băm, một chút hạt tiêu trong vòng 30 phút.

-Ớt chuông, hành tây rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn.

Video đang HOT

Các bước nấu món bò lúc lắc sốt rượu vang:

-Cho 1 thìa bơ vào chảo nóng, cho thịt bò vào xào tới khi chín tái.

-Đổ thịt bò ra đĩa, cho ớt và hành tây vào xào chín tái.

-Đổ thịt bò vào, đảo đều 2 phút dau đó hòa 1 thìa bột năng với nước dùng đổ vào chảo thịt bò đun sôi rồi vặn nhỏ bếp, đun thêm 1-2 phút nữa cho thịt bò ngấm đều là được.

Lưu ý khi làm món bò lúc lắc sốt rượu vang:

-Không nên cho ớt và hành tây vào quá sớm hoặc đun quá lâu như vậy sẽ khiến phần rau củ bị mềm không ngon.

-Nước dùng để sốt thịt bò nên chọn nước hầm xương hoặc nước hầm thịt bò hoặc nước dừa.

-Phần thăn bò không nên cắt quá dầy sẽ làm thịt bò sống ở bên trong vì món này chúng ta chỉ nấu đến khi thịt bò chín tái.

Với món thịt bò lúc lắc sốt rượu vang này bữa ăn tối của bạn sẽ trở nên sang trọng, hấp dẫn hơn rất nhiều với hương vị thơm ngon của miếng thịt bò được tẩm ướp rượu vang và vẻ đẹp bắt mắt của món bò lúc lắc sốt rượu vang . Chúc các bạn có bữa tối thật ngon.

Cách làm món cơm kẹp thịt đơn giản cho bữa trưa công sở

Thường ngày bạn và người thân đi làm thường dùng bữa trưa ở ngoài hàng cơm bụi hay ăn đồ ăn giao tận nơi của những cửa hàng đồ ăn nhanh cho gọn.

Nhưng với những đồ ăn như vậy vừa không hợp vệ sinh lại không đủ chất dinh dưỡng. Vì vậy, hôm nay mình sẽ giúp các bạn có bữa trưa công sở ngon hơn rất nhiều với món cơm kẹp thịt. Cách làm đơn giản, món ăn gọn nhẹ mà bạn không cần sử dụng những thứ như nước chấm hay nước canh,... Bạn hãy bắt tay làm ngay để thưởng thức vào bữa trưa hôm sau nhé.

Nguyên liệu làm món cơm kẹp thịt cho 2-3 người ăn.

- Gạo tẻ loại ngon: 300g

- Gạo nếp nhung: 100g

- Thịt thăn bò: 200g

- Dưa chuột: 2 quả

- Cà rốt: 1 củ

- Rau xà lách: 2-3 cái

- Hành khô: 3 củ

- Gừng: nửa củ

- Các gia vị: muối, nước tương, hạt tiêu.

- Dầu ăn.

Cách làm món cơm kẹp thịt cho 2-3 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món cơm kẹp thịt.

- Gạo nếp và gạo tẻ các bạn vo sạch với nước sau đó trộn đều lên, trong khi trộn gạo bạn cho thêm một chút muối vào.

- Sau đó bạn thổi cơm chín.

- Thịt bò các bạn dùng máy xay nhuyễn hoặc băm thật nhỏ nhé như vậy thịt mới kết dính được tốt.

- Rau xà lách, các bạn tách từng nhánh và rửa sạch, để ráo nước.

- Cà rốt các bạn cắt làm đôi (nếu cà rốt quá dài thì các bạn cắt làm ba ra nhé. Sau đó các bạn bổ nửa khoanh cà rốt ra, và cắt thành những miếng mỏng theo chiều dọc của cà rốt. Bạn đun một nồi nước sôi nóng, rồi cho cà rốt vào trần qua cho mềm nhé.

- Dưa chuột các bạn làm tương tự như cà rốt nhé.

- Hành khô và gừng các bạn băm nhỏ.

Bước 2: các bước thực hiện món cơm kẹp thịt.

- Các bạn ướp thịt bò với các nguyên liệu sau: gừng, nước tương, hạt tiêu. Bạn trộn đều thịt lên và ướp thịt trong 5-10 phút.

- Tiếp theo, trong lúc chờ cho thịt ngấm gia vị, bạn đổ cơm ra một cái thớt sạch hay một mặt phẳng nào đó. Bạn nắn cơm thành hình chữ nhật, độ dày vừa phải. Vì cơm của chúng ta rất dẻo nên bạn có thể tạo hình rất dễ dàng nên bạn phải nắn cơm cho thật vuông vắn nhé.

- Sau đó, bạn trải một tấm nilon bọc thực phẩm lên trên bề mặt của cơm, dùng một con dao thật sắc và chia cơm thành 4-5 phần bằng nhau.

- Đã xong phần cơm, giờ chúng ta chuyển sang làm thịt nhé. Sau khi thịt đã ngấm gia vị, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn. Sau đó, bạn phi thơm hành khô, cho tiếp thịt vào đun chín.

- Tuy nhiên, bạn không được đảo thịt mà phải chiên thịt thành từng mê có bề rộng và chiều dài khoảng như những miếng cơm ý nhé. Như mình đã nói ở trên, vốn sẵn thịt bò đã có chất dính rồi nên khi xay nhuyễn sẽ rất dễ để chúng ta tạo hình.

- Bạn nhớ lật đều cả hai mặt để thịt chín và vàng đều nhé. Chiên thịt xong thì bạn cho thịt ra đĩa, để nguội bớt.

- Cuối cùng chúng ta chỉ việc tạo hình cho chiếc bánh bằng cơm này thôi. Bạn xếp một miếng cơm xuống dưới đáy, bên trên là một lớp rau xà lách, hai lớp cà rốt, một lớp thịt bò, hai lơp dưa chuột và cuối cùng là một lớp cơm nữa.

- Như vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành xong, bạn chỉ cần cho cơm vào một chiếc hộp nhựa, thêm vài lát hoa quả nếu bạn thích và đem đến cơ quan để thưởng thức thôi.

Lưu ý khi làm món cơm kẹp thịt.

- Khi thổi cơm, các bạn chỉ cho ít nước thôi, chỉ xâm xấp nước là được. Bởi vì các loại gạo tẻ ngon thường cũng đã dẻo rồi, mà chúng ta lại đun cùng với gạo nếp nên nếu bạn cho nhiều nước cơm sẽ bị nát, ăn không ngon mà chúng ta sẽ rất khó để tạo hình.

- Và cũng chính bởi cơm dẻo nên bạn có thể tạo thành hình mà mình muốn như hình tam giác, hình trái tim hay hình tròn,...

- Cà rốt nếu bạn ăn sống được thì không cần trùng qua nước sôi đâu mà ăn cũng rất tốt.

- Cách làm món ăn rất đơn giản nên mình tin là bất cứ bạn nào đều có thể làm được. Mình chỉ lưu ý với các bạn một chút về nguyên liệu món ăn.

- Ở đây là mình làm cơm kẹp nhân thịt bò, nhưng bạn có thể thay bằng bất cứ loại thịt nào mà mình thích như thịt gà, thịt heo hay cá,...

- Bạn có thể cho thêm vài lát trứng hay cà chua sống cũng là một gợi ý không tồi đó.

- Với món cơm kẹp thịt này, bạn chỏ cần thêm một chai nước hay một cốc cà phê là bữa ăn trưa đã hoàn chỉnh rồi đó. Các chị em phụ nữ hãy chuẩn bị cho chồng mình món ăn này để ăn ở nơi làm, hay các bé ăn ở trường đều được nhé. Món ăn đơn giản nhưng lại chứa đủ chất đạm, chất xơ và tinh bột, cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày hoạt động.

Các bạn thấy món cơm kẹp thịt như thế nào? Riêng mình thì mình thấy nó thật tuyệt. mình đã làm thử và đều được mọi người khen ngon, vậy bạn cũng hãy tự tay mình làm món ăn này và tự cảm nhận hương vị và sự tiện ích của nó đem lại đi nhé.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món cơm kẹp thịt!

Cách làm món phở chiên phồng ngon tuyệt cho bữa tối Bạn đã bao giờ nghe tới phở chiên phồng Ngũ Xã nổi tiếng chưa? Nếu bạn đã từng ăn ở đấy hẳn sẽ không bao giờ quên mùi vị đậm đà của thịt bò và cảm giác giòn rụm khi cắn vào bánh phở, cùng nước sốt tuyệt ngon. Phở chiên phồng có công thức làm rất dễ đó nhé, hãy cùng toinayangi.vn...