Trang chủ/Công thức/Cách nấu bò lúc lắc tại nhà ngon với miếng thịt tan chảy trong miệng Công thức liên quan Cách nấu bò sốt vang với ngũ vị hương thơm ngon dễ làm 1 tiếng 30 phút Người bắt đầu Cách nấu canh kim chi thịt bò chuẩn vị ngon hết nước chấm 1 tiếng Trung cấp
Mang hương vị ẩm thực của Pháp, món bò lúc lắc khá được ưa chuộng với người Việt. Tuy nhiên, thịt bò nếu làm không khéo sẽ rất dễ bị dai và cứng. Thế nên, GhienNauAn sẽ chia sẻ cách nấu bò lúc lắc cực kì đơn giản tại nhà mà có thể ngon và hấp dẫn không thua gì đầu bếp nhà hàng.
Cách nấu bò lúc lắc tại nhà ngon với miếng thịt tan chảy trong miệng
Một món ăn ngon được người Việt Nam học hỏi và làm ra dựa trên một món ăn của Pháp. Bò lúc lắc bao gồm thịt bò xào với các hành tây và một số nguyên liệu khác.
Tác giả: Đồng Thị Tuyết Nhung Phương pháp nấu ăn: Xào Ẩm thực: Tây Các khóa học: Đồ ăn In công thức Pin Recipe 0Add to FavoritesThời gian chuẩn bị 20 mins Thời gian nấu 20 mins Tổng thời gian 40 phút Độ khó: Trung cấp Phần ăn: 4 Gia vị tốt nhất: Thích hợp quanh năm
Thành phần
Phần ăn
Nguyên liệu chính
300g Thịt bò thăn (Cắt giảm mở thừa và cắt thành khối vuông vừa ăn)
100g Cà chua (2 quả)
100g Ớt chuông (Cắt thành hình vuông rộng khoảng 2cm)
100g Hành tây (Cắt thành lắt vừa ăn)
Hành lá (2 nhánh)
Tỏi (2 củ)
Hành tím (2 củ)
Gia vị
2tsp Tiêu xay
3tsp Dầu hào
3tsp Đường
5tsp Nước tương
2tbsp Giấm ăn
2tbsp Dầu ăn
30g Bơ thực vật
100ml Rượu nấu ăn (Rượu vang trắng)
Hướng dẫn
Các bước nấu bò lúc lắc
Ướp thịt bò
Ướp thịt bò với 1 thìa tỏi băm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu và 1 muỗng canh dầu ăn và để thịt bò thấm gia vị trong khoảng 2 giờ.
Trong khi đó, kết hợp giấm, đường, rượu vang, nước tương và nước mắm. Nếm thử và thêm muối và hạt tiêu nếu cần thiết.
Áp chảo 2 mặt của cục thịt bò
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đặt lên bếp với lửa lớn nhất.
Xếp các khối thịt lên mặt chảo và để trong khoảng từ 2 - 3 phút.
Khi một mặt thịt bò đã cháy xém và có màu nâu đẹp thì trở khối thịt sang mặt kia và áp chảo tiếp trong 1 - 2 phút.
Tắt bếp và vớt hết thịt bò ra tô và để sang một bên.
Xào bò với bơ, tỏi, hành tây và ớt chuông
Sử dụng lại chảo áp chảo thịt bò lúc nảy. Thêm 1 muỗng bơ vào và bật ở nhiệt độ vừa.
Sau khi bỏ tan chảy hết, thêm hành tây và tỏi vào chảo. Xào cho đến khi thơm (khoảng 1-2 phút).
Thêm nước tương, nước mắm, một chút mật ong (nếu có), giấm và đường vào chảo. Nấu hỗn hợp trong khoảng 2-3 phút.
Tiếp tục cho hết phần thịt bò áp chảo lúc nảy vào cùng với hành tây và ớt chuông. Đảo đều trong khoảng 2 - 3 phút rồi tắt bếp.
Mẹo: Để thịt bò mềm ngọt, không ra nhiều nước, xào bò trên lửa lớn, đảo đều tay và xào nhanh vì xào lâu bò sẽ bị dai.
Hoàn thành
Trộn đều nước cốt chanh, muối và hạt tiêu vào một cái bát.
Cho bò lúc lắc ra dĩa, ăn cùng với cơm trắng và nước chấm chanh ở bên cạnh.
Từ khóa: cách làm bò lúc lắc, cách làm bò lúc lắc khoai tây, cách làm bò lúc lắc ngon như nhà hàng, cách làm bò xào lúc lắc, cách làm bò lúc lắc ớt chuông, cách làm bò lúc lắc chua ngọt, cách nấu bò lúc lắc ớt chuông
Những cách nấu canh cà tím vừa đơn giản vừa ngon ngay tại nhà
45 phútNgười bắt đầu Quay về
Cách nấu bún riêu không cần cua mà hương vị vẫn ngọt thanh ngất ngư
1 tiếng 5 phútTrung cấp Tiếp theo Write a Review Ask a Question Add a review Hủy
Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.Các trường bắt buộc được đánh dấu *
Đánh giá công thức này Upload Your Images
Your Reviews *
Your Name *
Your Email *
Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.
Δ
Add a question Hủy
Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.Các trường bắt buộc được đánh dấu *
Your Question *
Your Name *
Your Email *
Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.
Δ
Công thức phổ biến
Cách nấu bún chả cá Nha Trang đậm đà chuẩn vị vùng đất biển
1 tiếng Trung cấp
Cách nấu Tokbokki gói dai ngon với bí quyết đơn giản
15 phút Người bắt đầu
Cách nấu bún riêu không cần cua mà hương vị vẫn ngọt thanh ngất ngư
1 tiếng 5 phút Trung cấp
Cách nấu bánh canh bột lọc ngon tại nhà chuẩn vị mẹ nấu
1 tiếng
Theo bữa ăn
dairy-free 11
Đồ uống
Phương pháp nấu ăn
B
Bánh
whole-30
Canh
C
Chiên
G
Gỏi
H
Hầm
H
Hấp
K
Kho
L
Lẩu
L
Luộc
P
Pha chế
S
Súp
soy-free
Xào
Loại đồ ăn
Cháo
Chè
Cua
cà tím
heo
kim chi
Mì
nếp cẩm
Pate
Rau câu
Sườn
Thịt Bò
×
Log In
Email Or Username Password Remember Me Forgot Password?
Not registered yet? Create an Account
In công thức Share 0Add to Favorites Start Reading Mode In công thức Share 0Add to Favorites
Share it on your social network
Copy Link Thêm/sửa đường dẫn Đóng
Nhập địa chỉ đích
URLTên đường dẫn Mở liên kết trong 1 thẻ mới
Hoặc liên kết đến nội dung đã tồn tại
Tìm kiếm Thiếu từ khóa tìm kiếm. Hiển thị các bài viết mới nhất. Tìm hoặc sử dụng phím mũi tên lên và xuống để chọn một mục. Hủy
Cách nấu bò sốt vang với ngũ vị hương thơm ngon dễ làm 1 tiếng 30 phút Người bắt đầu 
Cách nấu canh kim chi thịt bò chuẩn vị ngon hết nước chấm 1 tiếng Trung cấp 
Tác giả: Đồng Thị Tuyết Nhung Phương pháp nấu ăn: Xào Ẩm thực: Tây Các khóa học: Đồ ăn In công thức Pin Recipe 0 Add to Favorites Thời gian chuẩn bị 20 mins Thời gian nấu 20 mins Tổng thời gian 40 phút Độ khó: Trung cấp Phần ăn: 4 Gia vị tốt nhất: Thích hợp quanh năm 
