Cách Làm Món Cá Bỏ Lò Thơm Ngon - Wiki Phununet
Có thể bạn quan tâm
- Mới nhất
- Hot nhất
- iNgon
- Cưới hỏi
- Làm mẹ
- Nghệ thuật sống
- Sức khỏe
- Thời trang
- Tình yêu
- Nhà đẹp
- Giải trí
- Chủ đề
Hoaibui2395 @Hoaibui2395
Cách làm món cá bỏ lò thơm ngon 19/04/2015 02:16 PM 462 Cách làm món cá bỏ lò. Công thức đơn giản cho món cá bỏ lò ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần nhé! Cá Chép Nướng Lò Nguyên liệu: - 1 con cá tươi (tùy kg mà bạn cần) - Rau Thì là 300 gr - Hành tươi cọng lớn: 100 gr - Mộc nhỉ: 50 gr - Nắm hương: 50 gr - Trứng gà: 2 quả - Thịt heo bằm: 50 gr - Miến cọng nhỏ: 50 gr - Ớt tươi: 2 trái - Gia vị: Nước mắm , bột nêm , bột ngọt (nếm tùy miệng ăn của bạn), dầu ăn. Cách làm: - Cá để nguyên vẩy , vây không lọc , mổ lấy mật và bỏ mang ra , ruột làm sạch sát nước muối , để ráo nước hoặc lấy giấy thấm lau sạch cá (có người không ăn ruột thì khỏi làm bỏ luô). - Rau thì là và hành tươi lấy mỗi thứ một chút xay nhỏ - Mộc nhỉ , nấm hương , miến bỏ cối say nhuyễn (lấy những thứ đã say như rau , hành tươi , và mộc nhĩ nấm hương miến say đó bỏ ra tô đập trứng vào trộn đều) - Bỏ lại ruột cá đã làm sạch vào bụng , sau đó nhồi những thứ bạn đã trộn vào bụng cá , và hai bên mang cá Nướng : - Phết dầu ăn lên khay để chống cháy , thoa nhẹ dầu ăn lên mình cá - Nhiệt độ xử dụng là 700 ( với lò điện dùng cho cả bếp nấu ) - Rải hành củ tươi sắt lát và rau thì là tươi lên mình cá sau đó đút cá vô lò - Để chống cá bị sát khay nướng trước khi đặt lên bạn hãy để miếng giấy bạc , canh cho mặt cá bên trên vàng ươm bạn hãy lật lại nướng tiếp mặt kia - Cá sẽ vàng đều dòn vây và vẩy - Cá chín mang ra rải nốt thì là và cọng hành tươi đã chẻ hoa lên mình , đầu cá cho ngậm ớt quả chẻ hoa lên - Cá ròn bên ngoài nhưng bên trong thì không mất nước - Cuốn bánh tráng , rau sống , rau thơm các loại , nếu không có bạn thay bằng thì là đã trụng sơ - Chấm mắm nêm , hoặc mắm chanh gừng cũng được hết - Ngoài ra bạn có thể nướng nguyên con không bỏ ruột , chỉ sát muối bên ngoài cho sạch rồi bỏ lò nướng , tuy nhiên kiểu này dễ bị vỡ mật khi bạn lật cá. Nhưng sẽ hợp vị với những bạn nào thích dùng tươi và không sợ ngây ngấy đắng khi ăn đến ruột cá. - - Nếu khéo , khi bạn nướng cũng không bị vỡ mậtCá nướng hành mỡ - dễ làm mà ngon
Với cách nướng này bạn có thể nướng cá bông lau, cá lóc hay bất cứ loại cá gì bạn thích. Nếu không có lò nướng thì bạn nướng bằng than hoa món cá sẽ càng ngon hơn nữa đấy!
Nguyên liệu: - 1 miếng cá hồi lớn (có thể dùng fillet) - Lá chuối, hành lá và đậu phộng - Chút bơ, mật ong và 1 lát chanh - Hành tây, nước mắm, bột nghệ, muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, tỏi và ớt - Dầu ăn - Rau thơm, xà lách, bún. | |
Bước 1: Rửa sạch cá với nước muối, thấm khô. Uớp cá với muối, tiêu, đường, bột nghệ và chút dầu ăn trong khoảng 1 tiếng cho cá ngấm gia vị. | |
Hành tây cắt lát nhỏ, lót dưới lá chuối. | |
Đặt cá lên, phía trên thân cá cũng đặt vài lát hành tây. Làm như thịt cá sẽ rất mềm, ngọt và thơm nữa. | |
Bọc kín khúc cá, lót phía dưới bằng giấy nhôm loại dùng để nướng, vì khi nướng nước cá sẽ chảy ra. | |
Bước 2: Cho cá vào lò nướng ở nhiệt độ 200ºC | |
Hòa tan chút bơ chảy trộn với ít mật ong và vài giọt chanh. | |
Sau khi nướng khoảng 15 phút thì bạn lấy cá ra, dùng cọ quét hỗn hợp bơ ở trên lên thân cá, lật mặt dưới của cá, quét đều. Lúc này không cần bọc cá lại, để lá chuối hở, cho cá vào tiếp tục nướng đến khi nhìn bề mặt cá vàng là được. |
Bước 3: Hành lá cắt nhỏ, trộn đều với chút dầu ăn. | |
Cho hành vào lò vi sóng quay 30 giây cho hành chín sơ. | |
Pha nước mắm chua ngọt với tỉ lệ: 2 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê nước + 2 muỗng cà phê nước mắm ngon, vắt thêm vài giọt nước cốt chanh, nêm chua chua ngọt ngọt là được. Thêm ít tỏi ớt giã nhuyễn. | |
Rau thơm, xà lách rửa sạch để ráo. | |
Đậu phộng rang chín, giã hơi nát. | |
Bước 4: Khi cá chín bạn lấy ra khỏi lò. | |
Dùng muỗng phết đều hỗn hợp mỡ hành lên bề mặt cá là xong! |
TOP 10 Wiki hot nhất
-
Chè hạt sen lá dứa thơm mát
-
Cung Cự Giả hợp với loại đá quý nào?
-
Hướng cách tỉa hoa bằng đu đủ
-
Bệnh mê sảng khi ngủ
-
Mối nguy hiểm chết người từ dưa chuột mà không phải ai cũng biết
-
Trứng cút kho đậu hũ ngon thơm
-
Cách giao tiếp của người miền Bắc
-
Gà nấu mẻ thơm ngon lạ miệng ăn hoài không chán
-
Làm sao để biết anh ấy hết yêu mình hay còn yêu?
-
Các loại rau rừng ăn được nhưng cần đặc biệt lưu ý
Binh Nhi @seminoon
Chè hạt sen lá dứa thơm mát 658 lượt xem Like Repost Share- #Chè hạt sen
- #Hạt sen
Nhan Luu @Nhanluu1294
Cung Cự Giả hợp với loại đá quý nào? 857 lượt xem Like Repost Share- #đá quý
Nhan Luu @Nhanluu1294
Hướng cách tỉa hoa bằng đu đủ 961 lượt xem Like Repost Share- #Đu đủ
Nhan Luu @Nhanluu1294
Bệnh mê sảng khi ngủ 2,230 lượt xem Like Repost Share- #mê sảng
MissMít Shop @huongdong
Mối nguy hiểm chết người từ dưa chuột mà không phải ai cũng biết 87 lượt xem Like Repost Share- #ăn dưa chuột đúng cách
- #nguy hiểm chết người
- #chết người
- #dưa chuột
- #nguy hiểm
Hoai Bui @Hoaibui2395
Trứng cút kho đậu hũ ngon thơm 286 lượt xem Like Repost Share- #đậu hũ
Binh Nhi @seminoon
Cách giao tiếp của người miền Bắc 10,104 lượt xem Like Repost Share- #Giao tiếp
- #Miền Bắc
Hoai Bui @Hoaibui2395
Gà nấu mẻ thơm ngon lạ miệng ăn hoài không chán 1,760 lượt xem Like Repost Share- #miệng ăn
Hoai Bui @Hoaibui2395
Làm sao để biết anh ấy hết yêu mình hay còn yêu? 153 lượt xem Like Repost Share- #làm sao
- #anh ấy
Binh Nhi @seminoon
Các loại rau rừng ăn được nhưng cần đặc biệt lưu ý 561 lượt xem Like Repost Share- #đặc biệt
Binh Nhi @seminoon
Ý nghĩa của hoa violet không phải ai cũng biết 287 lượt xem Like Repost Share- #ý nghĩa
Quang Online @quangpham
Mách bạn cách làm món thịt chân giò hầm kiểu Hàn quốc thơm ngon, lạ miệng, ăn là mê 152 lượt xem Like Repost Share- #cách làm
- #HÀN QUỐC
- #miệng ăn
Giấy phép MXH số: 240/GP-BTTTT do Bộ Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp cấp ngày 12/6/2015
Người chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Quỳnh Mai
Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Vietnam Online Group
Trụ sở: Tầng 7, số 32 Phố Huế, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Văn phòng giao dịch: Phòng 201, Tầng 2, Số 2, Ngõ 59 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội
Email liên hệ: contact@phununet.com
Điện thoại: 04-3 224 7544
Mã số doanh nghiệp: 0101791319
Top xink Bộ sưu tập Chợ xink Thanh lýTừ khóa » Cá Quả Bỏ Lò
-
Cách Làm Cá Bỏ Lò Nướng Thơm Nức Mũi - VietNamNet
-
2 Cách Làm Cá Lóc Nướng Giấy Bạc đơn Giản Thơm Lừng Ngon Khó ...
-
CÁ BỎ LÒ Da Giòn Cuộn Bánh Tráng Với Hai CÁCH PHA MẮM
-
Cách Làm Món Cá Quả Nướng Giấy Bạc Ngon Tuyệt
-
Chế Biến Món "cá đút Lò" Siêu Ngon - Hai Thụy Catering
-
Chia Sẻ Cách Nướng Cá Bằng Lò Nướng Thơm Ngon Khó Cưỡng
-
Hướng Dẫn Cách Làm Cá Quả Nướng Thơm Ngon Nức Mũi - 29foods
-
Hướng Dẫn Bạn Làm Món Cá Lóc Nướng "ăn đứt" Ngoài Tiệm
-
Cách Làm Cá Quả Nướng Bằng Lò Nướng - Học Tốt
-
Top 15 Cách Nướng Cá Bỏ Lò
-
Cách Làm Cá Lóc Nướng Giấy Bạc Hấp Dẫn Ngon Khó Cưỡng
-
Công Thức Nướng Cá Bằng Lò Nướng Thơm Ngon, Hấp Dẫn
-
Tuyệt Chiêu Chế Biến 1 Số Món Cá Nướng Bằng Lò Nướng Ngon đỉnh