Cách Làm Món Cá Chẽm Hấp Xì Dầu Của Duc Vinh Tran - Cookpad

Cookpad Cookpad Khách quí Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Thực Đơn Premium
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Cá Chẽm hấp xì dầu. Cá Chẽm hấp xì dầu Cooksnap của Rose Truong khi họ làm theo món Cá Chẽm hấp xì dầu Cooksnap của MaiSương Lê khi họ làm theo món Cá Chẽm hấp xì dầu
  • Cooksnap của Rose Truong khi họ làm theo món Cá Chẽm hấp xì dầu Rose Truong “Góp vui với em nha! Chị hấp xì dầu đơn giản để cuốn bánh tráng nè😍💁🏻‍♀️”
  • Cooksnap của MaiSương Lê khi họ làm theo món Cá Chẽm hấp xì dầu MaiSương Lê “Ko có thịt, ko có vài thứ... Nhưng mà vẫn rất ngon. Cảm ơn bạn ấy nhiều nhé!”
Duc Vinh Tran Duc Vinh Tran @cook_6214233

Mẹ & chị mình ngày xưa làm cá Diêu hồng hấp tương bần ngon lắm. Chấm với nước mắm ớt tỏi kiểu Nha Trang. Hồi đó ăn mà thấy vi diệu lắm. Đoán chắc mẹ & chị phải làm rất cầu kỳ & mất nhiều thời gian.

Sau này mới biết đây là 1 trong những món cá ngon mà chế biến nhanh & dễ làm nhất. Hôm nay mình quên mua tương bần nên thay bằng xì dầu. Nếu chưa từng làm vì nghĩ nó khó hay cầu kỳ, nên thử qua 1 lần để bữa cơm gia đình thêm phong phú bạn nhé.

Xem thêm

Mẹ & chị mình ngày xưa làm cá Diêu hồng hấp tương bần ngon lắm. Chấm với nước mắm ớt tỏi kiểu Nha Trang. Hồi đó ăn mà thấy vi diệu lắm. Đoán chắc mẹ & chị phải làm rất cầu kỳ & mất nhiều thời gian.

Sau này mới biết đây là 1 trong những món cá ngon mà chế biến nhanh & dễ làm nhất. Hôm nay mình quên mua tương bần nên thay bằng xì dầu. Nếu chưa từng làm vì nghĩ nó khó hay cầu kỳ, nên thử qua 1 lần để bữa cơm gia đình thêm phong phú bạn nhé.

Xem thêm Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Nguyên Liệu

  1. 1/2 con cá Chẽm làm sạch
  2. Nấm mèo khô, nấm đông cô khô
  3. 1 vắt miến / bún tàu
  4. 60 gr thịt ba rọi (ba chỉ)
  5. Hành tây, hành lá, ngò lá
  6. Ớt hiểm, ớt sừng, gừng
  7. Xì dầu, rượu nấu ăn
  8. Dầu mè, tiêu
  9. Đường, bột ngọt

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cá Chẽm khứa dao sâu tận xương từ 3-4 đường mỗi mặt. Ba rọi cắt miếng nhỏ. Hành lá, ngò lá cắt nhỏ. Hành tây cắt lát mỏng. Ớt hiểm, ớt sừng cắt sợi. Gừng cắt lát.

  2. 2

    Nấm rơm & nấm đông cô khô bạn rửa sạch, ngâm e nóng cho nở ra rồi cắt mỏng. Miến cắt đôi ngâm nước.

  3. 3

    Cho vào chén 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường, rượu nấu ăn, ít dầu mè, tiêu, bột ngọt. Nếm lại vừa cho miệng.

    Hình bước làm 3 của món Cá Chẽm hấp xì dầu
  4. 4

    Cho cá, thịt, hành, nấm, chén nước ướp vào trộn đều. Nhớ dùng tay xoa gia vị đều khắp cá, nhét hành ngấm gia vị vào vào các đường cắt trên thân cá. Cho thịt & nấm ngấm gia vị vào bụng cá. Ướp trong 30'.

    Hình bước làm 4 của món Cá Chẽm hấp xì dầu
  5. 5

    Sau đó bạn cho vào nồi hấp với lửa vừa trong 20'. Kế đến bạn cho thêm miến đã ngâm vào hấp thêm 10'. Dùng đũa đảo đều miến cho thấm đều phần nước cá & xì dầu bên dưới rồi tắt bếp. Nếu to bạn để lâu hơn 1 chút nhé, có thể dùng đũa để kiểm tra.

    Hình bước làm 5 của món Cá Chẽm hấp xì dầu
  6. 6

    Món này phải ăn nóng mới ngon bạn nhé. Để nguội sẽ tanh.

    Hình bước làm 6 của món Cá Chẽm hấp xì dầu
  7. 7

    Ở Nha Trang quê mình mọi người ăn cá hấp với, rau sống, dưa leo & nước mắm giã ớt tỏi. Có thể cho cá, dưa & rau sống cuốn bánh tráng, chấm với nước mắm ớt tỏi cũng rất ngon 😊

    Hình bước làm 7 của món Cá Chẽm hấp xì dầu
ID Công thức: 4760073

Đã sao chép

Phản ứng

Nghi Phương và các bạn khác đã thích
  • 👏 2
Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In
  • In
  • Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap (2)

  • Cooksnap của Rose Truong khi họ làm theo món Cá Chẽm hấp xì dầu Rose Truong

    Rose Truong

    Góp vui với em nha! Chị hấp xì dầu đơn giản để cuốn bánh tráng nè😍💁🏻‍♀️
  • Cooksnap của MaiSương Lê khi họ làm theo món Cá Chẽm hấp xì dầu MaiSương Lê

    MaiSương Lê

    Ko có thịt, ko có vài thứ... Nhưng mà vẫn rất ngon. Cảm ơn bạn ấy nhiều nhé!
Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Khách quí Thêm bình luận 0/0

Tìm kiếm hàng đầu trong

  1. 3rd cho cá chẽm

Viết bởi

Duc Vinh Tran Duc Vinh Tran @cook_6214233 vào 15 Tháng tư, 2018 15:07 Bạn Bếp Kết Bạn Bếp

Các món khác từ cùng tác giả

Hình của món Pía cuốn thịt rim.

Pía cuốn thịt rim

Hình của món Bánh bao kẹp thịt rim.

Bánh bao kẹp thịt rim

Hình của món Cháo ếch Singapore.

Cháo ếch Singapore

Hình của món Cá lưỡi trâu chiên mắm xoài.

Cá lưỡi trâu chiên mắm xoài

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/4760073
  • Trang Chủ
  • Tìm Kiếm
  • Viết món mới
  • Tương Tác Tương Tác
  • Gói Premium
  • Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏

Từ khóa » Cá Chẽm Hấp Hành Nước Tương