Cách Làm Món Cá đuối Nướng Muối ớt Gây Thương Nhớ

Trang chủ » Cá đuối Nướng Giấy Bạc » Cách Làm Món Cá đuối Nướng Muối ớt Gây Thương Nhớ

Có thể bạn quan tâm

Chuyển đến nội dung

Bạn đã biết cách làm món cá đuối nướng muối ớt đơn giản nhưng vẫn ngon miệng chưa? Cá đuối còn có thể nướng sa tế hay nướng giấy bạc để đa dạng khẩu vị cho bạn và gia đình đấy. Cá đuối nướng muối ớt, nướng sa tế hay nướng giấy bạc đều là những món ăn đơn giản dễ làm.

Cách làm món cá đuối nướng muối ớt Nguyên liệu cá đuối nướng muối ớt 500 gram cá đuối Tỏi, chanh, ớt hiểm xanh hoặc đỏ 50 gram cà rốt 50 gram củ cải trắng Gia vị: Nước mắm, tiêu xay, giấm, đường, muối,… Rau sống ăn kèm

Cách làm cá đuối nướng muối ớt Bước 1: Sơ chế cá đuối Cách làm cá đuối nướng muối ớt với bước đầu tiên là dùng dao hoặc tay rọc dọc theo đường xương sống của cá để loại bỏ máu bầm và lớp màng màu đen, cách này sẽ giúp hạn chế mùi khai của thịt cá. Tráng sơ da cá bằng nước sôi, sau đó dùng dao cạo đi phần nhớt trên da cá, có thể sát muối để làm sạch thêm phần nhớt đó. Rửa sạch phần bụng cá bằng nước sạch và muối. Sau khi đã làm sạch cá, ngâm cá trong rượu hoặc giấm ăn trong khoảng 5 phút để khử tanh hoàn toàn. Phi lê cá thành những miếng vừa ăn, khứa vài đường dọc trên thân cá để khi ướp gia vị sẽ thấm hơn và giúp miếng cá nướng lên sẽ duỗi thẳng đẹp mắt. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu Tỏi, ớt băm nhuyễn. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, thái sợi nhuyễn. Rau sống rửa sạch, để ráo. Bước 3: Ướp cá Cho cá vào tô đủ to, ướp cá với tỏi, ớt băm, tiêu, muối, nước mắm trong khoảng từ 10- 15 phút, liều lượng gia vị điều chỉnh tuỳ theo khẩu vị gia đình bạn nhé. Bước 4: Nướng cá Cho cá lên vỉ nướng, sẽ ngon nhất khi nướng trên bếp than hồng, nướng cá trong khoảng 20 phút, chú ý lật mặt cá để cá chín đều mà và không bị cháy. Bước 5: Làm đồ chua và muối chấm Làm đồ chua: Pha giấm với đường, bột ngọt rồi cho cà rốt, củ cải trắng đã thái sợi vào, ngâm trong khoảng 10 phút rồi vớt ra. Làm muối chấm: Giã nhuyễn hỗn hợp muối, đường và ớt, sau đó nặn chanh vào và trộn đều. Bước 6: Hoàn thành món ăn Bày cá ra đĩa, sẽ rất ngon khi ăn kèm với đồ chua, rau sống và nước chấm. Thế là bạn đã hoàn thành món cá đuối nướng muối ớt siêu ngon chuẩn vị rồi nhé.

Admin
Độc lạ với món bạch tuộc chiên chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần Bạn đã biết cách làm gỏi heo bắp cải giòn ngon chuẩn vị chưa?

Để lại một bình luận Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận *

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

BÀI VIẾT NỔI BẬT

Admin

Bệnh Gout là gì ? Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị
T

Admin

Triệu chứng Men gan cao, Nguyên nhân và cách điều trị

Admin

Tác dụng của lá khôi tía đối với sức khoẻ

Admin

Tác dụng lá mơ đối với sức khoẻ

Admin

Tác dụng mật ong đối với sức khoẻ
Tải thêm
  • -

Từ khóa » Cá đuối Nướng Giấy Bạc