Cách Làm Món Canh Riêu Hà (hàu) Của Nguyễn Hồng Vân ( Bếp Mẹ ...

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

• Tìm kiếm
• Premium
  • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
  • Thực Đơn Premium
  • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
• Premium
• Câu hỏi thường gặp
• Gửi Góp Ý

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Canh riêu hà (hàu) "Mở hàng" cooksnap cho món này ngay! 17 bếp khác đang định nấu món này Nhà Vân @cloudy_1992 Quảng Ninh

#teamtrees Hà cùng họ với hàu, về kích thước bé xíu, tuu vậy ăn sẽ ngọt và bớt tanh hơn hàu. Có thể hình dung hà với hàu giống như tôm với tép vậy. Nếu không có hà thay bằng hàu cũng được.

Xem thêm

#teamtrees Hà cùng họ với hàu, về kích thước bé xíu, tuu vậy ăn sẽ ngọt và bớt tanh hơn hàu. Có thể hình dung hà với hàu giống như tôm với tép vậy. Nếu không có hà thay bằng hàu cũng được.

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

15 phút 4 phần canh

1. 300 gr Hà (hàu) ruột
2. 3 quả Cà chua
3. 1 quả Me
4. 1 tô Nước lọc
5. Hành khô, hành hoa, thì là, ớt tươi
6. Gia vị cơ bản

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1. 1

   Hà(hàu) mua hà ruột, cho vào nước, rửa, trong quá trình rửa nhẹ tay xờ xem có còn sót mảnh vỏ nào thì lấy ra không sạn. Cà chua lột vỏ, bỏ ruột, thái nhỏ (nhà mình không thích ăn cà chua miếng nên dầm hết, còn nhà nào thích ăn có thể 1 nửa thái nhỏ để tạo màu, còn 1 nửa bổ cau), hành khô băm nhỏ. Hành hoa/ thì là bỏ rễ, rửa sạch thái nhỏ.

2. 2

   Bắc nồi lên bếp, 1 xíu dầu phi thơm 1/2 hành băm nhỏ. Đổ hà vào đảo nhẹ tay, nêm mắm_ muối tùy khẩu vị, hà săn nhẹ lại đổ riêng ra bát. (với thau tác này chỉ khoảng 1p ở trên bếp, cho hà hơi săn và có ngấm mắm là đươc, vì hà còn chín ở lúc đun canh)

   
3. 3

   Cho nốt chỗ hành băm còn lại vào phi thơm, thả cà chua, me, ớt (có hoặc không tùy khẩu vị) vào làm sốt sệt, dằm chín nát cà chua.

   
4. 4

   Đổ 1 tô nước vào nồi sốt cà chua (có thể sử dụng nước sôi), cùng lúc đó đổ hà đã làm ở bước 2 vào. Khi sôi bắc ra, nêm nếm lại gia vị, thả hành hoa, thì là. Vớt quả me bằng cái rây, dằm nát me trong rây cho ra chua và loại bỏ vỏ và hạt.

   
5. 5

   Với nhà đã quen ăn hà(hàu) tái có thể bỏ qua bước xào hà (bước 2) và khi đun sôi hà cần đun kỹ hơn xíu. Tạo độ chua không nhất thiết phải là me, có thể dùng mẻ, tai chua, sấu, dấm tùy khẩu vị địa phương. Ngoài ra có thể giảm hẳn lượng nước, chỉ làm sốt hơi sệt sệt sẽ biến thành món hà sốt cà chua, ăn kèm rau sống thì ngon tuyệt vời ^^.

ID Công thức: 11125834

Đã sao chép

Phản ứng

Rose Truong đã thích

• ❤️ 1

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Thêm bình luận 0/0

Tìm kiếm hàng đầu trong

1. 4th cho hà

Viết bởi

Nhà Vân @cloudy_1992 vào 02 Tháng mười hai, 2019 02:39 Quảng Ninh Bạn Bếp Kết Bạn Bếp coi trang cookpad là 1 nhật ký nấu ăn, đồng thời nhờ cookpad lưu lại những công thức đã nấu để khắc phục tình trạng nấu ăn không bao giờ đong đếm cũng như ghi nhớ công thức đâm ra có lúc ngon có lúc dở tệ. Mục tiêu nấu ăn rất đơn giản nấu cho chồng con, người thân trong gia đình ăn. Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Cháo gà đen bát bảo

Bề bề rang me

Salat rong biển hỗn hợp

Muối vừng lạc

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11125834

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏