Cách Làm Món Chả Giò Khoai Môn Thịt Của Hà Trang - Cookpad

• Tìm kiếm
• Premium

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Chả Giò Khoai Môn Thịt

• Nhunhi Vo “Trả bài bạn món chả giò #monngonvetula”
• DiepngocNguyen “Chị làm chả giò tôm thịt hôm mùng 2. Góp vui cùng bạn nhé 😍”

Hà Trang @cook_13315926 Tây Ninh

Lâu lâu cũng muốn ăn nên phải lọ mọ xuống bếp.....😂 #anvatngaytet

Xem thêm

Lâu lâu cũng muốn ăn nên phải lọ mọ xuống bếp.....😂 #anvatngaytet

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

1. 1 củ khoai môn cao
2. 300 gr thịt heo
3. 5 ngàn nấm mèo
4. Hành lá
5. Tiêu, bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm
6. 2 bịch bánh tráng pía

Hướng dẫn cách làm

1. 1

   Khoai môn (500gr) đeo bao tay bọc để gọt vỏ rửa sạch, rồi dùng đồ bào củ sắn để bào sợi. Có thể xắc sợi nhuyễn nhưng lâu lắm. Nấm mèo ngâm cho nở rồi rửa lại nhiều lần cho sạch xắc sợi. Hành lá xắc nhuyễn.thịt heo bằm nhuyễn.

2. 2

   Cho thịt, nấm mèo, khoai môn vào thao,cho gia vị bột ngọt (tùy thích) đường, nước mắm hoặc hạt nêm vào trộn đều với nhau.

3. 3

   Bắt chảo lên bếp cho chút xíu dầu ăn đổ nhân khoai môn vào xào sơ vừa chín (hơi dẻo) thì tắt bếp cho tiêu và hành lá vào trộn đều lên.Đừng xào cho chín nhiều sẽ không ngon.

4. 4

   Gỡ bánh pía ra từng cái rồi cuốn với nhân gắp mép lại,cuốn cái cụt vừa ăn là được. Vì bánh pía dẻo nên không cần nhúng thêm nước. Cuốn đến khi hết nhân thì bắt chảo lên bếp cho dầu nhiều vào bỏ từng cuốn chả vào (nên bỏ phần mép cuốn chả xuống phía dưới chảo để không bị bung) chiên cho đến khi vàng thì cho ra rổ có lót giấy thấm dầu là xong. Chiên lửa vừa.

5. 5

   Chả giò ăn cùng với nước mắm chua ngọt và rau thơm, xà lách. Chấm với tương ớt chinsu cũng rất ngon. Tùy theo sở thích mà bạn có thể cho thêm tôm hay khoai lang, củ sắn đều được.Vì sử dụng khoai môn nên mình xào trước nhân rồi mới cuốn. Riêng mình thì thích khoai môn vì khi chín sẽ có mùi thơm và bùi bùi rất ngon. 😋

ID Công thức: 7196071

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap (2)

• 

  Nhunhi Vo

  Trả bài bạn món chả giò #monngonvetula
• 

  DiepngocNguyen

  Chị làm chả giò tôm thịt hôm mùng 2. Góp vui cùng bạn nhé 😍

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Hà Trang @cook_13315926 vào 09 Tháng hai, 2019 13:50 Tây Ninh Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Đến với bếp nhà em là chỉ toàn những món đồng quê đơn giản thôi mời anh chị em ghé thăm bếp nhà em nhen ..... 😘 🍴 EM THÍCH NẤU ĂN VÀ YÊU LẮM GIA ĐÌNH COOKPAD 🍴 Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Dưa leo Xào Nấm- Thịt

Gà Hầm Ngũ Sắc

Nui Chiên Mắm Tỏi

Măng Xào Tỏi (Chay)

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/7196071

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu

Tận hưởng trải nghiệm tốt nhất trên ứng dụng miễn phí của Cookpad

Khám phá ẩm thực từ 40+ nước Tìm kiếm món ngon không giới hạn Truy cập trực tiếp vào các món bạn đã lưu Tải ngay 😋 ❤️ 👏