Cách Làm Món Đậu Phụ Nhồi Thịt Của Hoàng Yến - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Đậu phụ nhồi thịt.

Đậu phụ nhồi thịt Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! 7 bếp khác đang định nấu món này

Hoàng Yến @In_violet

Công thức của mình

Xem thêm

Công thức của mình

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

1 tiếng 4 - 5 người

4 bìa đậu
200-300 g thịt lợn băm
5-10 g Nấm hương khô
5-10g mộc nhĩ khô
Muối, tiêu, hạt nêm, dầu hào
10-20 g bột mì/bột gạo

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1
Cắt đậu ra thành miếng nhỏ và khoét lõi trong ra. Phần đậu phụ bên trong để riêng.
2
Mộc nhĩ nấm hương ngâm nước nóng nở đều rồi băm nhỏ (bạn nào lười cứ tống hết vào máy xay sinh tố - không cho nước vào, yên tâm không bị nát đâu.) Thêm thịt băm và nấm vào chỗ đậu thừa.

Có thể thêm hành lá. Nhưng mình không thích ăn hành nên là bỏ qua
3
Nêm gia vị vào vừa ăn.

Các bạn có thể cho thêm 1-2 thìa nước ngâm nấm và bột vào. Bước này để món thịt thơm và dính lại với nhau hơn. Như thế nhồi và rán cũng dễ hơn.

Trộn đều.
4
Nhồi thịt vào đậu. Các bạn nhẹ tay vì đậu rất dễ vỡ nhé.

Nếu thị rách miếng đậu cũng không sao đâu. Cứ ấn nhẹ chỗ rách vào phần nhân trộn là nó sẽ dính. Đem đi rán luôn là được.