Cách Làm Món Đùi VỊT đút Lò Sốt Teriyaki Của Hoàng Thị Tố Hà

• Tìm kiếm
• Premium
  • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
  • Premium Meal Plans
  • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
• Premium

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Đùi VỊT đút lò sốt Teriyaki

• QUÂN NGUYỄN “Em vừa đút lò xong nhưng em sốt me”

Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227 Huế

Tuy là món Nhật, nhưng món ăn rất ngon, hợp vị với người Việt Nam, nước sốt thì thật tuyệt vời. Nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, ai ai cũng làm được. Hãy thử 👍👏😋 (Nguồn: Chef Phạm Sơn Vương)

Xem thêm

Tuy là món Nhật, nhưng món ăn rất ngon, hợp vị với người Việt Nam, nước sốt thì thật tuyệt vời. Nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, ai ai cũng làm được. Hãy thử 👍👏😋 (Nguồn: Chef Phạm Sơn Vương)

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

1. 1 miếng đùi vịt (ức vịt)
2. 1/2 chén nhỏ ăn chè sốt teriyaki mật ong
3. 1/2 m canh bơ lạt
4. 1/2 m cafe muối
5. 1/3 m cafe tiêu xay
6. Dầu ăn
7. Phần rau củ quả ăn kèm:
8. 2 cọng măng tây (nếu có)
9. 3 củ cà-rốt mini (hoặc cà-rốt Đà Lạt)
10. 1 cây boa-rô nhỏ
11. 3 quả cà chua bi

Hướng dẫn cách làm

1. 1

   Vịt sơ chế sạch với muối & rượu gừng rồi rửa lại với nước nhiều lần, sau đó lóc lấy phi lê bỏ xương (lóc cẩn thận để cho miếng vịt không đứt rời ra cho đẹp)

   
2. 2

   Dùng dao khứa nhẹ mặt trong miếng thịt, rồi khứa ô vuông ở mặt da. Sau đó rắc đều muối tiêu lên 2 mặt miếng thịt (sẽ làm ngọt thịt & giòn). Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho miếng thịt vào chiên sơ (áp chảo)

   
3. 3

   Chiên mỗi mặt 5 phút với lửa nhỏ, lúc chiên nhớ đậy nắp để cho miếng thịt được chín tới

   
4. 4

   Hai mặt miếng thịt đều đã vàng, cho thịt ra khay đem đi đút lò

   
5. 5

   Nếu đút lò ở lò nướng thì nhớ vặn lò trước 5 phút, sau đó nướng ở 250*C trong 25 phút (nếu đút lò ở nồi chiên không dầu thì vặn 190*C trong 7 phút)

   
6. 6

   Cho ít dầu vào chảo, rồi cho boa-rô, cà chua vào áp sơ 1 phút. Riêng cà-rốt, măng tây đem luộc sơ, rồi vớt ra ngâm vào nước có đá (làm giòn & vẫn giữ màu sắc đẹp)

   
7. 7

   Chai sốt terayaki mật ong (sốt đã có gia vị rất vừa ăn, nên không nêm thêm gì cả)

   
8. 8

   Sau khi đã lấy boa-rô + cà chua ra thì cho bơ + sốt teriyaki mật ong vào, rồi để miếng đùi vịt đã đút lò vào luôn, xong lật đều 2 mặt cho thấm sốt khoảng 2 phút là được. Tắt bếp

   
9. 9

   Cho miếng thịt ra thớt cắt lát rồi đặt vào dĩa trên rưới đều sốt & dùng rau củ quả ăn kèm để trang trí. Miếng thịt đút lò chín mềm không khô, da vẫn giữ được độ giòn, sốt ngon đậm vị thơm lừng (rau củ quả có thể linh động, nhà có gì dùng nấy: hành tây, tỏi, khoai tây bi...)

   

ID Công thức: 6174548

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap (1)

• 

  QUÂN NGUYỄN

  Em vừa đút lò xong nhưng em sốt me
  • ❤️ 2

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Thêm bình luận 0/0

Viết bởi

Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227 vào 30 Tháng mười, 2018 15:52 Huế Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Được tự tay chế biến những món ăn ngon & cùng những người thân yêu trong gia đình thưởng thức chính tác phẩm ấy. Đó là niềm vui, là hạnh phúc của tôi Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

Sữa YẾN MẠCH mix củ dền & hạt điều

Mắm CÁ CƠM

Canh rau MỒNG TƠI nấu hến

Nước ép LÊ mix với cần tây & ớt chuông

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/6174548

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu 😋 ❤️ 👏