Cách Làm Món Gà Xào Cari Của Mai Truong - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Gà xào cari.

Gà xào cari Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! 23 bếp khác đang định nấu món này

Mai Truong @maitruong0108

Nhân dịp có gà tam hoàng da vàng thịt mềm làm món này đãi cả nhà.

Xem thêm

Nhân dịp có gà tam hoàng da vàng thịt mềm làm món này đãi cả nhà.

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

Nguyên Liệu

4 phần ăn

1
Gà xát muối rửa sạch, chặt khúc nhỏ vừa ăn. Ướp với 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột cari (hoặc bột nghệ + bột điều), củ hành đập dập, sả cây cắt khúc đập dập. Ướp trong ít nhất 1 tiếng.
2
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Đợi nóng chảo cho 1 muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe hành băm và 1 muỗng canh sả băm (hoặc nhiều hơn nếu thích) + 1 muỗng cafe ớt băm (nếu thích ăn cay) vào xào cho thơm. Sau đó trút gà đã ướp vào xào cho săn thịt và da.
3
Khi gà đã săn cho 2/3 chén nước lọc (hoặc nước dừa tươi càng tốt) vào trộn đều, tiếp tục xào với lửa vừa cho đến khi nước cạn sệt lại, nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm (và gia giảm muối đường cho vừa ăn). Xong tắt bếp. Hoàn thành! Chúc các bạn ngon miệng.