Cách Làm Món Gà Xáo Sả Của Hoàng Thị Tố Hà - Cookpad

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

• Tìm kiếm
• Premium
  • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
  • Thực Đơn Premium
  • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
• Premium
• Câu hỏi thường gặp
• Gửi Góp Ý

• Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Gà xáo sả "Mở hàng" cooksnap cho món này ngay! Đã có 2 bình luận

• Táo 1 “Dạ món ăn nhìn ngon quá :)”

Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227 Huế

Món ngon quê nhà, thấm đậm mặn mà vị mắm ruốc, thơm lừng mùi củ nén, của sả, vàng ươm của nghệ ... tất cả hòa quyện trong nồi xáo gà. Ngon lắm nha 🤗😙

Xem thêm

Món ngon quê nhà, thấm đậm mặn mà vị mắm ruốc, thơm lừng mùi củ nén, của sả, vàng ươm của nghệ ... tất cả hòa quyện trong nồi xáo gà. Ngon lắm nha 🤗😙

Xem thêm Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Nguyên Liệu

60 phút 4 phần ăn

1. 1 con gà ta 1,2kg
2. 4 cây sả
3. 2 muỗng canh củ nén (hành tăm, củ ném)
4. 1 muỗng canh mắm ruốc Huế
5. 1 muỗng canh hạt nêm
6. 1/2 muỗng canh đường
7. 1/2 muỗng canh màu dầu điều
8. 2 muỗng canh dầu phộng (dầu ăn)
9. 1 muỗng cafe tiêu
10. 1 muỗng cafe bột nghệ
11. Nước mắm, ớt, chanh, hành lá, ngò rí
12. Rau thơm các loại, xà lách
13. Bún tươi

Hướng dẫn cách làm

60 phút

1. 1

   Gà sơ chế sạch với nước muối loãng để ráo, sau đó chặt gà thành những miếng vừa ăn

   
2. 2

   Củ nén, sả cây

   
3. 3

   Ướp gà: Cho gà vào tô lớn cùng với sả cây cắt khúc đập dập, củ nén đập dập & gia vị: hạt nêm, mắm ruốc, nghệ, tiêu, đường, nước mắm. Tất cả trộn đều, ướp 20 phút

   
4. 4

   Xáo gà: Cho dầu ăn vào nồi, dầu thật nóng cho tô gà đã ướp vào xào cho gà săn & thấm gia vị, sau đó lấy nước sôi đổ vào (nước nhiều ít tùy nhà) um nhỏ lửa cho gà mềm, sau đó nêm gia vị lại 1 lần nữa cho vừa ăn (lúc này không nêm nước mắm). Khi nước xáo đã được thì cho dầu điều vào

   
5. 5

   Gà xáo sả có màu đẹp, thấm gia vị & thơm. Được ăn cùng bún, rau, chén nước mắm ớt rất ngon

   

ID Công thức: 3519035

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ

• Email
• Facebook
• Đánh dấu
• Twitter
• XEM THÊM

In In

• In
• Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
• Báo cáo món này
• Xem báo cáo
• Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (2)

Táo @cook_9377865 17 Tháng mười, 2017 15:06 Dạ món ăn nhìn ngon quá :) Thêm bình luận 0/0

Tìm kiếm hàng đầu trong

1. 4th cho dầu phụng
2. 5th cho củ nén

Viết bởi

Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227 vào 16 Tháng mười, 2017 10:17 Huế Bạn Bếp Kết Bạn Bếp Được tự tay chế biến những món ăn ngon & cùng những người thân yêu trong gia đình thưởng thức chính tác phẩm ấy. Đó là niềm vui, là hạnh phúc của tôi Xem thêm

Các món khác từ cùng tác giả

RAU CỦ ngâm nước mắm

SALAD bông cải xanh- thịt xông khói

Hoành thánh

Bún CÁ NGỪ

https://cookpad.com/vn/cong-thuc/3519035

• Trang Chủ
• Tìm Kiếm
• Viết món mới
• Tương Tác Tương Tác
• Gói Premium
• Kho Món Ngon Của Bạn

Cookpad Premium

Xem những công thức phổ biến nhất xuất hiện đầu tiên trong kết quả tìm kiếm của bạn.

Bắt Đầu

Tận hưởng trải nghiệm tốt nhất trên ứng dụng miễn phí của Cookpad

Khám phá ẩm thực từ 40+ nước Tìm kiếm món ngon không giới hạn Truy cập trực tiếp vào các món bạn đã lưu Tải ngay 😋 ❤️ 👏