Cách Làm Món Gỏi Da Bò Ngon Rớt Nước Miếng - Báo Giáo Dục Thời đại

Sự kiện

• #Mẹo vặt cuộc sống
• #Phòng chống dịch Covid-19 trong trường học
• #Dạy - học trực tuyến
• #Dạy - học Lịch sử trong trường phổ thông

Sức khoẻ

• Khoẻ đẹp
• Gia đình
• Đẩy lùi Covid-19

zalo facebook Bản in Bình luận Tin mới Cách làm món gỏi da bò ngon rớt nước miếng 22/09/2019 14:29 Theo dõi báo trên

Gỏi da bò rất hấp dẫn với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, cùng cảm giác mềm mại của da bò non kích thích cảm giác ngon miệng, thèm ăn đến lạ kỳ.

Gỏi da bò chua cay mặn ngọt.

Da bò ở đâu cũng có nhưng để làm gỏi thì phải chọn loại da bò non. Bởi da bò non ăn rất mềm và bổ dưỡng. Để làm món này không phải cứ ra chợ sẽ có da bò non, mà phải dặn trước với chủ lò mổ khi nào có bò non thì để dành cho chút da làm gỏi.

Mua da bò non đem về, làm và rửa sạch, thái mỏng. Ướp sơ da bò với chút gia vị, nước mắm, tỏi băm, hành tím băm; để khoảng mươi phút cho thấm thì khi làm gỏi mới đậm đà.

Các nguyên liệu đi theo món gỏi da bò gồm nhiều thứ rau, trong đó không thể thiếu húng quế, bắp chuối, hành tây. Đây được coi là ba loại rau “công thức” của món gỏi.

Nước pha trộn để làm gỏi da bò gồm nhiều loại gia vị, trong đó nước cốt chanh pha hơi nhiều để tạo vị chua chua mới đúng món gỏi.

Chuẩn bị đâu vào đó rồi cho tất cả các nguyên liệu vào một cái thau trộn đều. Trong quá trình trộn gỏi, có thể cho thêm nước mắm chanh, đường, ớt, tỏi sao cho vừa ăn.

Gỏi da bò non sẽ thơm ngon trọn vị khi có chén đậu phộng rang giòn. Đậu phộng rắc lên đĩa gỏi rất bắt mắt nhưng dễ làm mất đi độ giòn của nó. Vì vậy, để đậu phộng riêng, lúc ăn mới cho vào thì sẽ ngon hơn.

Món gỏi dù ngon đến mấy mà thiếu chén nước chấm cũng bằng không, nước chấm là linh hồn của món gỏi. Bởi vậy, pha nước chấm sao cho vừa đủ vị chua cay mặn ngọt thì ăn gỏi mới đúng bài.

Ăn gỏi da bò phải có bánh tráng nướng nhai róp róp mới vui tai đã miệng. Gắp đũa gỏi da bò chấm chút nước mắm, bẻ miếng bánh tráng nướng đưa vào miệng nhai chậm chậm thấy sảng khoái làm sao.

Chiều chiều nghe bạn bè, chiến hữu gần xa gọi đến nhâm nhi ly rượu ăn gỏi da bò hàn huyên thì chẳng gì sánh bằng.

Theo Thanhnien.vn

Tin liên quan

6 phẩm chất của người vợ được chồng cả đời yêu thương, nhà chồng quý mến

6 vật dụng bình càng dùng giấy ăn càng lau càng mau hỏng

Trong cuộc đời, bạn nhất định phải kết thân được với 4 người này

Chia sẻ facebook zalo Bản in copy Gửi bình luận Theo dõi báo trên

cùng chuyên mục

Tại sao tuần lộc kéo xe trượt tuyết của ông già Noel?

21/12/2024 15:47

Dấu hiệu anh ấy đã bị bạn chinh phục hoàn toàn

21/12/2024 13:42

Dịu dàng hoa tía tô

21/12/2024 13:02

Mẹo tổ chức tiệc Giáng sinh ấm cúng, tràn ngập niềm vui

21/12/2024 06:27

Tử vi 12 con giáp 21/12: Sửu mọi việc thuận lợi, Dậu có cơ hội làm ăn lợi lớn

21/12/2024 06:22

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.

Tìm ra nguyên nhân máy tính chạy Windows toàn cầu ngừng hoạt động

Thế giới 19/07/2024 20:19

GD&TĐ - Trong ngày, tình trạng ngừng hoạt động của các thiết bị máy tính chạy Windows được báo cáo ở nhiều quốc gia khác nhau.

Tin nổi bật

Bộ chỉ số đánh giá mức độ chuyển đổi số cho cơ sở GD: Thước đo chung năng lực số

Giáo dục 21/12/2024 16:05

Bất ngờ trước loạt tên lửa dẫn đường cho công ty ít biết của Việt Nam chế tạo

Thế giới 21/12/2024 15:00

Đội tuyển Việt Nam tụt bậc trên bảng xếp hạng FIFA

Thể thao 21/12/2024 15:39

Ông Trump sẽ tiếp tục viện trợ quân sự mạnh mẽ

Thế giới 21/12/2024 17:00

Cần cơ chế riêng phát triển trường học thông minh

Suy ngẫm 21/12/2024 13:15

Iran mất 35 tỷ USD ở Syria chỉ trong 12 ngày?

Thế giới 21/12/2024 14:00

Tuyển Myanmar mất ngôi sao trận gặp Việt Nam

Thể thao 21/12/2024 13:38

Libya cảnh không chấp nhận việc chuyển lực lượng và vũ khí từ Syria

Thế giới 21/12/2024 16:00

Bất ngờ danh tính người phụ nữ đẹp nhất thế giới 2024

Văn hóa 21/12/2024 14:03

Chelsea chốt giá mua sao Man United

Thể thao 21/12/2024 16:24

Ông Zelensky nói gì về lời thách đấu Oreshnik của Tổng thống Putin?

Thế giới 21/12/2024 10:00

Đừng bỏ lỡ

Tam Đường nâng cao thu nhập cho người dân từ đầu tư phát triển nông nghiệp

21/12/2024 17:12

GD&TĐ - Việc hình thành các vùng sản xuất chuyên canh, tập trung theo chuỗi liên kết góp phần nâng cao giá trị và thu nhập cho nông dân Tam Đường.

10 dự án lọt vào chung kết Cuộc thi Khởi nghiệp Nông nghiệp Đổi mới sáng tạo

21/12/2024 17:02

GD&TĐ - Từ hơn 100 dự án, 10 dự án xuất sắc nhất đã được chọn vào Vòng chung kết Cuộc thi ‘Khởi nghiệp Nông nghiệp Đổi mới sáng tạo’ năm 2024.

Phú Thọ: Khởi công xây cầu Phong Châu mới

21/12/2024 16:58

GD&TĐ - Chiều 21/12, tại xã Phùng Nguyên (huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ) Bộ trưởng Bộ GTVT Trần Hồng Minh phát lệnh khởi công xây cầu Phong Châu mới.

Cải thiện chất lượng dạy và học môn Toán

21/12/2024 16:43

GD&TĐ - Phát triển năng lực số, năng lực trí tuệ nhân tạo cho giáo viên và học sinh góp phần cải thiện chất lượng dạy và học môn Toán.

Kết quả xổ số miền Nam ngày 22/12 - XSMN 22/12

21/12/2024 16:35

GD&TĐ - Tìm hiểu kết quả xổ số miền Nam ngày 22/12 - XSMN 22/12, cập nhật ngay hôm nay.

Kết quả xổ số miền Trung ngày 22/12/2024 - XSMT 22/12

21/12/2024 16:32

GD&TĐ - Tìm hiểu kết quả xổ số miền Trung ngày 22/12/2024 - XSMT 22/12, cập nhật ngay hôm nay.

Giáo dục niềm tự hào dân tộc qua 'Một thời hoa lửa'

21/12/2024 16:25

GD&TĐ - Chương trình “Một thời hoa lửa” đã khơi gợi niềm tự hào dân tộc, giáo dục truyền thống cách mạng cho học sinh Hải Phòng.

Cuộc thi Vô địch Quốc gia STEM, AI và Robotics 2024: Sân chơi khoa học sáng tạo

21/12/2024 16:22

GD&TĐ - Chung kết Cuộc thi Vô địch Quốc gia STEM, AI và Robotics 2024 (VSAR) chính thức diễn ra vào ngày 21/12 tại Hà Nội.

Hơn 1000 sinh viên tham gia Ngày hội Kết nối doanh nghiệp – sinh viên

21/12/2024 16:21

GD&TĐ - Sự kiện kỳ vọng sẽ góp phần xây dựng văn hoá hợp tác giữa doanh nghiệp và Đại học, truyền ngọn lửa đam mê cho thế hệ trẻ.

Đêm nhạc của học sinh với thông điệp lan toả yêu thương

21/12/2024 16:11

GD&TĐ - Học sinh Trường Quốc tế IEC Quảng Ngãi vừa có một đêm nhạc thành công và đầy ý nghĩa.

Selfie: Thú vui tốn kém hơn suy nghĩ

21/12/2024 16:07

GD&TĐ - Trung bình mỗi ngày, thế giới có 92 triệu bức ảnh selfie được chụp và đăng lên các mạng xã hội.

Tiếp lửa vinh quang: 'Địa chỉ đỏ' hiện đại, xứng tầm

21/12/2024 15:44

GD&TĐ - Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam đang thu hút sự quan tâm đặc biệt của du khách trong nước và quốc tế.

Xem thêm