Cách Làm Món Lươn Um Rau Ngổ Của Nga À Nga Ơi - Cookpad

Có thể bạn quan tâm

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Lươn um rau ngổ.

Lươn um rau ngổ Chia sẻ cooksnap đầu tiên cho công thức này! Đã có 10 bình luận

Cookpad Vui Tính 2 “Chị Nga À Nga Ơi thân mến, Cookpad sắp tổ chức hội thi "Món ngon tuổi thơ" từ ngày 28/10/2016 đến ngày 07/11/2016 với mong muốn mọi người cùng nhau vào bếp thực hiện những món ăn một thời tuổi thơ, bồi hồi nhớ lại kỉ niệm ngày xưa và cùng gia đình thưởng thức những món ăn đáng nhớ. Cookpad hi vọng chị Nga À Nga Ơi sẽ tham gia hội thi và chia sẻ với Cookpad những khoảnh khắc yêu thương đó. Chị Nga À Nga Ơi có thể tham gia hội thi với nhiều món và với những món đã được đăng ở Cookpad. Love you!!!”
Cookpad Vui Tính 2 “Chị Nga ơi, các công thức của chị nhìn ngon và đẹp mắt quá đi. Cookpad xin phép được chia sẻ lên FB fanpage (https://www.facebook.com/Cookpadvn) và instagram có được không ạ?. Rất mong được chị cho phép. Cảm ơn chị!”
minh! 1 “Nhin qua phe chi oi!”
Dibee 1 “Đặc sản quê mình đây chị ha! Tối rồi mà nhìn chảy nước miếng huhu”

Nga À Nga Ơi @Thuynga_2412 Tp. Bạc Liêu

Hy vọng thích hợp với các bạn! Chúc ngon miệng ^_^

Xem thêm

Hy vọng thích hợp với các bạn! Chúc ngon miệng ^_^

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

Lươn
Rau ngổ
Xả ớt bằm
Nước cốt dừa
Các loại gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, đường và giấm

Hướng dẫn cách làm

1
Lươn làm sạch, rửa qua với giấm cho sạch nhớt và bớt mùi tanh.
2
Dùng dao xẻ xéo phần thịt lươn để khi um vừa mau ngấm gia vị, vừa tạo dáng tròn đẹp cho món ăn.
3
Ướp lươn với 1 ít hạt nêm và xíu nước mắm.
4
Sau 30', cho chảo lên bếp, cho tí dầu vào phi thơm xả ớt băm rồi cho lươn vào chiên sơ cho vàng.
5
Cho tiếp nước cốt dừa vào lươn, để lửa riu riu cho thấm, khoảng 15' sau thì nêm lại gia vị cho vừa ăn.
6
Dùng 1 chảo lẩu hay dĩa sâu lòng (tuỳ ý), trải 1 lớp rau ngổ xuống đáy nồi rồi múc lươn và nước um lươn đổ lên trên, trang trí thêm sả hay ớt nếu thích.
7
Khi dùng, cho nồi lươn um lên bếp để sôi riu riu, vừa giữ cho món ăn nóng, vừa để rau ngổ giữ được độ xanh và giòn, không mất vitamin trong rau.
8
Đây là công thức riêng theo kiểu "tự chế" theo khẩu vị của ông xã mình. Hy vọng thích hợp với các bạn! Chúc ngon miệng ^_^

ID Công thức: 1234215

Đã sao chép

Phản ứng

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận (10)

Cookpad Vui Tính @cookpadvuitinh 26 Tháng mười, 2016 08:14 Chị Nga À Nga Ơi thân mến, Cookpad sắp tổ chức hội thi "Món ngon tuổi thơ" từ ngày 28/10/2016 đến ngày 07/11/2016 với mong muốn mọi người cùng nhau vào bếp thực hiện những món ăn một thời tuổi thơ, bồi hồi nhớ lại kỉ niệm ngày xưa và cùng gia đình thưởng thức những món ăn đáng nhớ. Cookpad hi vọng chị Nga À Nga Ơi sẽ tham gia hội thi và chia sẻ với Cookpad những khoảnh khắc yêu thương đó. Chị Nga À Nga Ơi có thể tham gia hội thi với nhiều món và với những món đã được đăng ở Cookpad. Love you!!!